雞頭取下，雞脖切成數段，放在了前方。
雞身被他從背部剖開，然後豎著切成了小段。
眾人好奇的看著他手中的素雞，那一條條肉和真實的白切雞並沒有什麼區彆。
金黃色的雞皮上，有著點點的細小孔洞，仿佛是雞皮上的疙瘩。
下方有一層嫩黃的油脂，包裹著韌性十足的雞胸肉。
橫截麵處甚至還能看到切斷的白色雞骨。
如果不是在切的過程中，刀身帶起了一絲絲的藕絲，大家甚至都看不出那是用蓮藕雕刻而成的。
“好了，可以吃了。”
李逸坐下身來，示意：“可以蘸著下麵的湯汁一起吃，味道會更足。”
但滿桌眾人看著被他切好的雞，一時間卻都沒人動手。
這雞切開前像是真的，切開後更像啊！
見狀，李逸衝隋便笑道：“要不咱們的美食品鑒官隋老師，先給大家打個樣？”
眾人聞言，都看向了隋便。
隋便笑了笑，沒有客氣：“那我先嘗嘗啊！”
說著，他就拿起了筷子，在盤中尋摸了片刻，然後夾起了一根雞腿。
這根雞腿連著雞爪，看上去就像是剛剛被從一隻燒雞的身上卸下來一般，表皮油亮有光澤。
打量著外觀，隋便讚歎：“光看樣子，我是真分不出真假來。”
說罷，他低頭聞了下，點頭道：“聞著菌菇的香氣比較重，有點像小雞燉蘑菇裡的雞肉。”
色相已過，接下來就是味了。
“我嘗一口啊！”
隋便捏著雞腿的關節，在肥壯的腿部張口咬了下去。
一口咬開，他輕輕一扯，一塊雞皮就被他扯了下來，露出了內部被咬出了一個缺口的腿肉。
將雞皮吸到口中，隋便咀嚼著口中的雞腿肉，不住的點頭。
看著他吃得起勁，吳壘忍不住吞了口口水，好奇問：“味道怎麼樣？”
“好吃。”
隋便將口中的雞肉咽下，才笑道：“吃起來，口感真的很像很像真雞肉了，剛咬破的那層魔芋皮和下麵的嫩豆腐，入口的時候我差點以為那是真雞皮和脂肪了。
不過重要的是裡麵的麵筋，它是真的有紋理的！”
說著，他就把咬了一口的雞腿拿起，給眾人展示著裡麵腿肉的部分：“你們看，這裡是不是有一絲一絲的紋路，我在咬的時候，真的有吃雞腿那種撕扯的感覺，特彆像！”
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