往湯菜上蓋了點蔥花,李逸掀開一旁砂鍋裡的蓋子,看了眼裡麵的豆腐,就回頭示意:“可以吃飯了。”
眾人早就在等他這句話了,聞言馬上圍了過來。
“我端這個。”
吳壘自告奮勇,端起了最重的砂鍋,就往前廳走去。
其餘幾人每人也端著一份菜,魚貫而出。
很快,一桌菜肴就擺滿了前廳靠牆的大圓桌。
攝像師來到近前,給桌上的飯菜拍了個特寫。
“這菜看著是真清淡。”
王鋼指著滿桌的菜,笑道:“你看這小榨菜,小瓜子,白水豆腐湯,白水掛麵,白菜湯,炒豆芽,吃得也太素了吧?”
“看著素,但聞著香啊!”
張國利端著自己的餅,笑道:“我沒那麼高的要求,就這一個餅,我就很滿足了。”
“張老師,你嘗嘗這個。”
黃小明指著砂鍋裡的【清湯豆腐】,向他推薦:“這道豆腐湯看起來可能沒什麼,但真的很好吃,有驚喜的。”
“有驚喜?”
一旁的張鐵霖來了興趣:“那我要嘗嘗了。”
說著,他就起身拿起湯勺,從砂鍋裡盛出了一塊豆腐,放進了碗裡。
“這豆腐怎麼不切一下?這麼大塊兒?能進味兒嗎?”
他看著碗裡八厘米見方的豆腐塊,忍不住吐槽了聲。
但碗中飄出的鮮香氣息,卻堵住了他後續的話。
“這湯真香啊!”
他低頭仔細聞了下,有些疑惑:“這湯看上去清湯寡水的,怎麼聞上去這麼香?”
說著,他舀起一勺,嘗了一口,驚豔被驚豔了:“喝著更香!滿嘴肉味兒嘿!”
“這是用很多料熬出來的高湯。”
吳壘在一旁解釋:“逸哥用肉蓉把湯洗了一遍,把湯裡的雜質都吸走了,剩下的湯就是這樣的清湯了,它看著清,但喝起來味道很足的。”
他跟著李逸打下手,雖然累,可也學到了不少廚藝相關的知識。
“怪不得。”
張鐵霖滿意點頭:“果然驚喜。”
聽到他的話,黃小明笑道:“我說的驚喜不是這個湯,是豆腐。”
“豆腐?”
張鐵霖看著浸泡在湯裡的豆腐,疑惑道:“這不就是個普通的豆腐麼?”
“怎麼會是普通的豆腐呢?”
一旁的張國立笑著插話:“這豆腐用這麼香的高湯煮了,肯定很好吃啊!是不是?小黃?”
“呃…”
黃小明猶豫了下,但還是沒解釋,隻是笑道:“我還是不說了,你們嘗嘗看就知道了。”
見他這麼說,張鐵霖更好奇了,索性直接用勺子推著豆腐,低頭咬了一口。
豆腐軟嫩,牙齒幾乎沒有太多的阻礙,就咬了進去。