他隻是做好自己分內的本職工作而已。
將魚片都砸好後，他起鍋燒油，將油溫升到了五成熱。
隨後，他就用筷子夾著砸好的魚片，下進了鍋裡。
魚片下鍋，馬上就泛起了一層泡沫，色澤也以肉眼可見的速度改變著。
在用擀麵杖砸了一遍後，魚片的厚度已經從原來的兩毫米降至了一毫米左右。
這麼薄的魚片，熟起來很快，所以必須要一片一片炸，免得炸過頭。
不過也是因為熟得快，炸製的效率也很高，每一片魚片放下去後，隻需要幾秒鐘，就可以撈出鍋了。
而撈出鍋的魚片，因為溫度和厚度的不同，紛紛呈現出了燈盞狀，外圈還有些微微的卷邊和褶花，看上去就像是新鮮的花瓣一樣。
看到這熟悉的造型，劉藝菲看明白了“這是用魚片來做花瓣嗎？”
“沒錯。”
李逸一邊炸著魚片，一邊點了點頭。
劉藝菲看著炸好的魚片，驚歎不已。
這次李逸做的幾道菜，已經展現過了用魚茸裱花的技巧，用高湯凝結成湯花的技巧，現在又展現了用魚片製作花瓣的技巧。
看著這些纖薄的魚片花瓣，劉藝菲不由得想起了趙金麥之前說過的話。
李逸這次做的菜，真的廢了好多心思啊！
很快，李逸就已經炸完了一整條魚的魚片。
他手邊的托盤裡，已經擺滿了花瓣狀的魚片，色澤金黃，香氣誘人。
不過魚片做成的花瓣沒辦法像【國色天香】的高湯花瓣那樣，可以用高湯粘連。
想要把魚片花瓣製作成鮮花的樣子，就需要加一個底座。
底座的主料是山藥泥，在蒸螃蟹的時候，李逸就已經把山藥放進去一起蒸了。
拿過晾好的山藥，他將山藥肉剝了出來，用工具壓成了山藥泥。
隨後拌入牛奶，食鹽和胡椒粉，攪拌均勻，底座就做好了。
用裱花袋和裱花嘴，他在盤子裡擠出了一個七棱的山藥泥。
往山藥泥的中央位置插了幾根藏紅花，跟著，他就將炸好的牡丹魚片插在了山藥泥上。
由小到大，由內到外，和製作高湯牡丹花的步驟一樣。
沒一會兒，一朵由魚片花瓣組成的牡丹花，就出現在了瓷盤中。
在他做出一個雛形的時候，李偌彤就已經瞪大了眼睛，目不轉睛的看著了。
等到魚片牡丹花徹底成形，她終於忍不住驚歎出聲“g！太好看了！這是藝術品啊！”
劉藝菲和趙金麥交換了下眼神，笑而不語。
她們都記得昨天自己在第一次看到高湯牡丹花時的驚豔。
將魚片牡丹花插好後，李逸就重新起鍋，將昨天熬好的海鮮高湯拿了出來。
魚片牡丹雖然好看，但卻沒什麼味道，需要用鮑汁來進行調味。
而他昨天留下的這些高湯，就是用來調配鮑汁的原料了。
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本章完
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