第三百六十八章 四蒸菜_一口天價炒飯,老唐當場拜師_思兔閱讀 
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第三百六十八章 四蒸菜(2 / 2)

“不!我不接受!【哭】”

“中午有內部爆料消息你們看了沒?說早上藝菲碰傷腳,是逸哥把她抱下來的。”

“真的假的?給個鏈接!”

“好甜!磕到了!逸哥真的男友力爆棚!”

鏡頭前,李逸舀起了最後一勺,喂到了劉藝菲麵前。

但劉藝菲的耳根卻忽然微微泛紅了起來,輕輕搖了搖頭:“我不吃了。”

說著,她的視線就向著李逸的身後瞥了眼。

“哦。”

李逸聞言,就把碗和湯匙放在了一旁的案台上,就疑惑的回頭看了眼。

他發現,後方的彈幕顯示屏上,直播間觀眾居然正在討論著他和劉藝菲的戀情。

這都什麼跟什麼呀?

李逸餘光一掃,卻發現趙金麥站在隔壁案台前,正愣愣看著他們這邊,像是看呆了。

視線移了過去,李逸的眼神和她剛一接觸,趙金麥就趕忙收回了視線,咳咳的清了清嗓子,放下湯匙和碗筷,轉身往門外走去,口中一邊嘀咕:“我得回去幫忙了。”

說著,她就快步離開了後廚。

李逸看了眼顯示屏上聊得歡樂的彈幕,搖了搖頭。

這些觀眾也真能想,劉藝菲喜歡他?

怎麼可能?

但他的腦海中忽然又浮現出了早上劉藝菲去醫院前憔悴神傷的樣子,思緒卻緩了一瞬。

滋啦!

砂鍋中的湯汁開始出現了乾焦的聲音,李逸聞聲頓時驚醒了過來,趕忙回到了灶台前。

砂鍋裡【東坡肘子】的汁水已經收到濃稠了,可以出鍋了。

將【東坡肘子】盛出後,李逸換了一批新的大號砂鍋,又將燒好的豬頭放進了砂鍋裡,開火繼續收著汁。

另一邊的湯桶裡已經燒好的【醬燒龍骨】,待會兒也會是同樣的操作。

四道炒菜過後,食客的胃口會被鑊氣完全打開,食欲大振。

所以,接下來的四道燒菜就必須要硬,才能讓食客吃得過癮。

於是,李逸就安排了【東坡肉】、【東坡肘子】、【扒燒整豬頭】、【醬燒龍骨】四道硬得不能再硬的菜。

放在古代,宴席上有這四道敦實的菜出去,就連桌子都能壓低半寸。

不過這四道大葷一出,食客多少會有些膩口。

也正是因此,李逸就把【清燉獅子頭】放在了隨後四道蒸菜的第一位。

這雖然也是一道葷菜,但卻是帶湯的,比較清口,也能緩解一下油膩。

蒸菜要比燒菜更好做,李逸已經提起蒸好了,都放在蒸箱裡保溫。

但雖然已經做好了,沒到時間,卻也是不能上菜的。

這道宴席中,每道菜上菜的時機,先後順序,都是有講究的。

李逸之所以用【清燉獅子頭】的清口,就是為了第二輪的戰鬥。

清香的【清燉獅子頭】,會喚起食客第二波的食欲。

可要想蓋過前麵四道硬燒菜的厚重,就需要用到比較特殊的調味料了。

也就是發酵的風味。

因此,接下來的三道蒸菜,李逸分彆安排了【南乳粉蒸肉】、【梅乾菜扣肉】、【豉香蒸排骨】。

這三道蒸菜,雖然也屬於大葷,但卻都用了發酵的腐乳、梅乾菜和豆豉來解膩增香,吃起來也不會有太大的壓力。

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