指著紋路和中央的圓斑，李逸解釋：“這就是鐵圈和菊花心了。
菊花心是我剛剛往烤盤裡放的時候，在麵碗底部用指肚按了一下。
按那一下就會讓被按到的地方有了一個凸起，所以和烤盤底部接觸比較多，才形成了菊花心。”
說著，他就把麵碗翻轉了過來，拿著碗底的位置，衝黃小明問：“這一麵還有個名字，叫銅鑼，知道為什麼嗎？”
“為什麼？”黃小明一臉好奇。
李逸沒有解釋，隻是托著麵碗，向著烤盤輕輕用力一摔。
啵！
麵碗倒扣在了烤盤底部，被摔成了一張扁平的麵餅。
麵碗內部的空氣被排了出來，發出了一聲清晰的“啵”聲。
聽到這聲，黃小明驚訝的“咦”了聲：“聽上去真的有點像是銅鑼的聲音啊！”
“要不要試試？”
李逸讓開了位置。
黃小明見狀，就走上前來，想學著李逸的操作，徒手把第二個麵碗拿起來。
但他試了幾次，卻都縮回了手來，沒能拿起來。
“有點燙。”
黃小明有點尷尬。
“彆怕，上麵是涼的，燙不到的。”
李逸鼓勵著。
黃小明又試了兩次，終於把麵碗拿了起來。
學著李逸的樣子，用手托著麵碗底部，他瞅準位置，用力向下一摔。
啵！
烤盤和麵餅發出了又一聲脆響，甚至比李逸剛剛那下還要清晰些。
“厲害。”
李逸笑著誇讚。
“我小時候玩過這個。”
黃小明很開心：“我小時候都和小孩兒一起玩泥巴，用泥巴做成泥碗，往地上摔，看誰摔得響。
在我老家這叫摔響碗，我是最會玩這個的了，誰都沒有我摔得響。”
說著，他意猶未儘，又拿起了一個麵碗，摔在了烤盤裡。
接連摔了幾個，他才意猶未儘的停了手。
“好多年不玩這個了，居然用麵又體驗了一次。”
吳壘看得好玩，也跟著湊過來，試了兩次，但卻沒黃小明摔得響。
趙金麥好奇的摔了一個，卻把好好的麵碗摔癟了。
“還是我來吧！”
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