吳壘指著李逸手中的熱水溫：“那燙的麵算活麵還是死麵？”
“算熟麵。”
李逸笑著回答了句，就順便看了眼彈幕。
跟著，一條彈幕就從顯示屏上飄過。
“逸哥，想吃你下的麵。”
“……”
李逸眼角抖了下，還是收回了視線。
現在的觀眾怎麼什麼都敢發啊！
不再去看彈幕，李逸一邊加水，一邊攪拌，很快，所有的麵都被他和成了一團軟塌塌的粘手麵團。
麵團的粘性很強，甚至粘在了案板上。
但李逸不急不忙，繼續揉搓，沒過多久，麵團就重新變得光滑了起來。
水油麵裡是有水的，所以需要保存水分。
揉好之後，李逸就用保鮮膜把水油麵包了起來。
肉餡兒已經醃好了，隨時可以包。
但麵需要醒一會兒，這個時間不能浪費，於是李逸就先去設定了烤箱的預熱時間，然後拿了袋澱粉過來，準備順便做點桃酥出來。
得知李逸要做桃酥，趙金麥很驚訝：“你連桃酥都會做？”
“這有什麼奇怪的？”
李逸笑道：“桃酥不就是最常見的傳統點心了麼？”
“呃…好像也是。”
趙金麥歪著腦袋想了想：“我小時候，奶奶給我買桃酥，都是去蛋糕房，那時候我一直以為桃酥和餅乾一樣，都是外國人發明的呢！”
“怎麼可能？”
李逸解釋：“桃酥是贛省的著名麵點小吃，在明朝就已經出現了。
嘉靖年間，贛省出了兩位首輔，一個叫夏言，是個忠臣。
另一個叫嚴嵩，是個奸臣。
嘉靖二十七年，因為夏言支持收複河套地區，被嚴嵩誣陷，坐罪處死。
夏言是贛省貴溪人，據說他死後，有一支後裔逃回了老家。
這支後裔裡有人會做宮廷桃酥，所以他們就在靠近北極閣的一個碼頭埠口，做起了點心生意，專賣宮廷桃酥。
後來桃酥就慢慢傳開了，全國各地都開始賣。”
“沒錯。”
黃小明深有體會：“我爺爺奶奶那輩兒的人，最喜歡買桃酥了，他們一直到現在，過年的時候都會買一些桃酥回來，哪怕不吃都在那兒擺著。”
直播間裡，觀眾們也被勾起了回憶。
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