“啊?”
楊韶越看著盆中的麵粉,又看了眼麵粉袋上麵25kg的標識,和袋中剩下大半袋的麵粉,有些怯了:“那得搓一天啊!”
“沒有一天時間,隻有半個小時。”
李逸用勺子挖著豬油,放在了其他幾個火箭少女的盆裡,笑道:“加油!我相信你們的實力!”
“早知道就應該吃點東西的。”
楊韶越下手揉搓著盆中的麵粉和豬油,有些鬱悶:“我已經有點餓了。”
不過她雖然嘴上抱怨,但手下卻沒閒著。
很快,她就將麵粉和豬油揉成了一個麵團。
“這手感,有點像泥巴。”
她將麵團捧了起來,打量著:“麵團不都是有彈性的嗎?這個怎麼一點都不q彈?”
“加豬油就是讓油脂隔絕麵粉裡的蛋白質,防止它起筋,要是起筋了,那不是白忙活了嗎?”
李逸在後方監工,見楊韶越和好了麵團,就上前指點:“把麵團放在這裡搓,要搓開,搓均勻,一直搓到看不見白麵點。”
“知道啦!你這個壞老板!”
楊韶越嘟囔著吐槽:“才剛開始就壓榨人,簡直就是人形蟹老板。”
說話間,趙金麥端著一盆剝好的杏仁走過,打算拿去烤箱烘烤。
餘光掃到了她,楊韶越忽然回身一跳,攔在了她麵前,叉著腰質問:“站住!你想幫鼠老板偷走美味貓堡嗎?”
趙金麥被她嚇了一跳。
但聽到她的話,趙金麥也笑著接梗:“我沒有,我隻是想帶回家去吃。”
“我沒有~我隻是想帶回家去吃~”
楊韶越做著鬼臉,捏著嗓子陰陽怪氣的學著她的話,說完她就自己哈哈大笑了起來。
黃小明在一旁看得好笑,開口打趣:“你這平時沒少刷短視頻啊!”
“必須高強度衝浪!沒有梗我真的會謝!”
楊韶越笑著回到了麵盆前,重新揉搓起了乾油酥,口中卻還在和趙金麥聊著,問她是在做什麼。
她很能聊,找趙金麥聊完,又和劉藝菲搭上了話。
一時間,整個後廚到處都是她嘰嘰喳喳的聲音。
不過倒沒人覺得她煩,工作人員反而很喜歡她,因為她是在努力幫節目做內容。
埋頭乾活兒的畫麵和場景,在觀眾看來的確有些無聊。
有楊韶越這樣一個活潑開朗的女孩在纏著大家聊天,能讓節目熱鬨不少。
李逸沒功夫聊天,他在把乾油酥的工作交給了楊韶越她們後,就來到了一旁的空案台前,把一整袋高筋麵粉都倒在了桌上。
跟著,他就一勺接著一勺的往麵粉堆上甩豬油。
這是在製作水油麵。
做酥點,一個酥,一個皮是少不了的。