第四百三十六章 野生蜂蜜_一口天價炒飯,老唐當場拜師_思兔閱讀 
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第四百三十六章 野生蜂蜜(2 / 2)

看到碩大的蜂巢,直播間裡彈幕紛飛,觀眾們也都在驚歎。

“臥槽!這麼大個蜂巢!”

“這是真野生蜂巢嗎?不可能吧?現在還能有這好東西?”

“十有是假的,我就買過假蜂蜜。”

“逸哥買的應該差不了,估計是真的。”

“如果是真野生蜜,那可是好東西啊!”

鏡頭前,趙金麥也在好奇打量著蜂巢,一邊問:“這個蜂蜜是是要做什麼?”

趙金麥好奇詢問。

“做月餅啊!”

李逸拍了拍手,回身打開了蒸箱,一邊解釋:“最傳統的粵式月餅皮都是用蜂蜜和麥芽糖做的,但純蜂蜜是會結晶的,就像這種。

用蜂蜜做出來的傳統粵式月餅,會有種沙質的口感,現代人已經吃不慣了。

所以咱們也要與時俱進,結合新舊技術,蜂蜜兌糖漿,中和一下優點,才能更適應時代嘛!”

說著,李逸就拿出了一柄斬骨刀,用刀尾鑿著蜂巢,將它砍成了小塊。

聽到他剁蜂巢的聲音,觀眾嘉賓那邊好奇的看了過來。

看到李逸手下的蜂巢,她們很驚訝:“那是土蜂蜜嗎?逸哥這是要做什麼呀?”

“逸哥要做粵式月餅。”

綿羊衝她們解釋了下。

聽到她的話,當即就有幾個觀眾嘉賓跑了過來。

“我店裡就在賣月餅!”

“我會做!粵式月餅我最拿手了!”

一個紮著丸子頭的女孩來到近前,自告奮勇:“逸哥,我可以幫忙,我家就是賣月餅的。”

李逸見狀,就衝她吩咐:“你把紗布拿過來,把這些蜂巢蜜包起來,放在托盤裡,拿去蒸箱裡蒸。”

“好。”

丸子頭女孩找來了紗布,按照李逸說的,用紗布包裹著蜂巢。

一邊包裹,她忍不住好奇問:“逸哥,你要用這些蜂蜜做什麼?拌餡兒嗎?”

“一半做餡兒,一半做月餅皮。”李逸隨口解釋。

“做皮不用蜂蜜的,用糖漿就可以了呀!”

她提醒:“用糖漿和用蜂蜜做出來的一樣,糖漿成本還低。”

李逸聞言,笑了笑,解釋:“假蜂蜜當然和糖漿一樣,因為假蜂蜜就是糖漿,但真正的純蜂蜜,效果還是不一樣的。”

“……”

丸子頭女孩聞言,有些尷尬,一時間不知道說什麼才好。

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