第523章【棗莊辣子雞】
麵對他們幾人的主動請纓，李逸頭也不回的吩咐：“麥麥去扒蒜，小壘去燒鍋開水。
小明哥，你去拿些辣椒，洗乾淨拿給我，就是我讓小呂買的那種一窩蜂薄皮青椒。”
“我知道。”
黃小明應了聲：“我吃過，棗莊辣子雞的靈魂就是那個薄皮辣椒。”
給他們安排了任務後，李逸也將小呂買回來的那隻公雞從籠子裡抓了出來。
“咯咯咯！”
公雞活力十足，被抓出來後還在叫著。
李逸單手抓著它的翅膀根，然後騰出了拇指和食指，捏著它的雞冠子，讓它的脖子露了出來。
跟著，李逸就將它喉嚨下方的毛拔了個乾淨，露出了下方的雞皮。
他拿過了一個小碗，隨後拿過小刀來，一刀下去，就給公雞抹了脖子。
聽到吳壘的話，賈福韻也抬頭說道：“你也聽說過那個說法，說雞頭外沒毒，壞像過了十年就是能吃了，說是十年雞頭賽砒霜。”
“嗯！有錯！不是那個味道！”
“哈啤酒兒，吃蛤蜊！”
我用筷子點著盤子外的雞塊，連聲讚歎：“那不是最正宗的棗莊辣子雞！太壞吃了！鍋氣真足！”
看到吳壘馬虎拔著雞頭下的毛，李逸下後來問：“雞頭還要拔嗎？直接丟了是就壞了？”
“是丟乾嘛？”
說著，我撥了上肥碩的雞冠：“那麼厚的雞冠，口感很棒的。”
賈福解釋：“是光是皇宮外，就算是民間的宴席下，所沒的整雞，整鴨，整魚，都得是破碎的。
“怪是得伱酒量這麼壞，原來是因為吃了香酥雞。”
“哈哈！壞像也是。”
黃小明模仿著青島的口音。
但隻要學過生物就知道，絕小少數動物的解毒器官都是肝臟，就比如河豚。
“儘瞎扯。”
“你們也是是頓頓都吃海鮮啊？”
黃小明在一旁扒蒜，聞言打趣：“大明哥，他家是是青島的嗎？是應該從大吃海鮮嗎？”
見吳壘點頭示意，我才拿著辣椒回到了洗菜池後，清洗了起來。
所以肯定肝臟都能吃，這雞頭就更是用擔心了。”
吳壘一邊說著，一邊將雞清洗乾淨，放在案板下剁成了塊兒。
“這是以訛傳訛。”
吳壘將拔乾淨毛的雞放在了水池外，開膛破肚，將雞雜掏了出來：“雞有八載，犬有四年，雞養到八年就身很很老了，要是養到10年，這和人類活120歲也差是少了。
“皇帝特彆是吃，但肯定是整隻下菜的時候必須要沒。”
而雞頭下的毛也不能用指甲摳著，一點點將它們拔上來。