“先不急著開店，明天我先炒一鍋試試，等我消息，要是好吃，我就把名字改成逸哥yt火鍋大弟子。”
彈幕刷屏之際，現場眾人已經都圍到炒鍋跟前了。
看著滿滿一鍋火鍋底料，嗅著飄散而出的異香，眾人都有些激動。
“弄一鍋嘗嘗吧？”
玲花吞咽著口水：“這種剛炒出來的料，肯定特彆好吃。”
李逸伸出炒勺擋了下：“都離遠點，彆把口水噴進來了，這些明天還得給客人吃呢！”
說著，他朝前廳看了眼，吩咐：“想吃的話，就去洗菜，想吃什麼洗什麼，廚房都有。”
聽到他的話，玲花擼起袖子，就衝後方幾人說道：“我去切羊肉！蔬菜交給你們了啊！”
說著，她就轉身往後廚去了。
曾義則陪著騰哥爾，問：“老師，你能吃辣嗎？”
趙金麥興衝衝的拉著吳壘，往排酸室跑去：“我們去洗毛肚！今天終於可以體驗毛肚自由啦！”
她是毛肚愛好者，在殺牛的時候，她就已經表現出濃厚的興趣了。
但進去沒多久，她就跑出來找李逸了。
“逸哥，那個毛肚該怎麼洗啊？”
她向李逸求助：“我怕我洗不乾淨。”
李逸見狀，就給火鍋料蓋上了鍋蓋，隨後就向著排酸室走了過去。
攝影師也跟著他來到了排酸室，在後方拍攝著。
排酸室裡，吳壘將四個筐放在了一起，裡麵各放著一個一分為二的牛肚。
在屠宰場時，屠宰師傅隻是用水管滋水清洗了一遍，但邊邊角角肯定沒洗乾淨，想吃肯定是得仔細再洗一遍的。
看著四個牛肚，吳壘指著第三個像是書頁一樣層層疊疊的胃，問：“逸哥，莪聽說牛的胃隻有毛肚能吃，那這三個胃乾嘛不丟了？”
“誰說隻有毛肚能吃的？”
李逸俯身將四個牛肚扒開，隨口說道：“咱們中華民族是一個把饑餓刻在基因裡的民族，隻要是肉，隻要沒毒，就是能吃的，隻是看怎麼做而已。”
說著，李逸就將第一個牛肚翻開，解釋：“牛一共有四個胃，分彆是瘤胃、瓣胃、網胃和皺胃，這個就是瘤胃。
這裡麵，隻有皺胃才是真胃，前三個胃都是從食道變異出來的。”
“變異？”
趙金麥聽得驚奇：“怎麼變異的？”
“可能看到月亮了吧？”
李逸開了個玩笑，才順口解釋：“草能提供的熱量很低，而且粗纖維也多，不好消化。
所以牛在野外需要大量進食，而且要快速進食，才能跟得上營養。
如果隻有一個胃，是肯定支撐不起它這麼大的身體的，而且消化也來不及。
所以它就進化出了更多的胃室，來幫真胃的消化分工，減輕壓力。”
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