九月底秋收完畢,已經進入十月了,李一帆原來希望釀造一些山葡萄酒、山狗子酒、都柿酒、山摣酒,周伶康周大師說果酒可以釀造出來,口感和烈度都不如喝白酒。
專家說的話還是要聽的,這事就隻好作罷,可惜還栽植了兩道綠籬笆的山葡萄和山狗子。
最後,看著收獲的野果子,周伶康還是把家門口收獲的山葡萄、山狗子、山楂分彆清洗晾乾表麵水分,破碎野果子加入白糖,加入少部分準備蒸餾的酒原料,作為酒曲密封存放在酒窖裡,等待一個月時間自然發酵後過濾,就得到酸甜可口營養豐富的果酒了!
到哈爾市進陶瓷酒壇的時候,找到馬臉馬常有,買來了一批大口玻璃瓶,交給張半仙炮製一批虎骨酒、鹿鞭酒、虎鞭酒、鹿茸酒、鹿血酒,除了留一點樣品擺放在山貨作坊,其餘都交給了李一帆。
山貨換購開始換鬆子、榛子、山核桃這些乾果了。
鬆籽為名貴樹種紅鬆的種子。主要分布於我國的東北長白山和小興安嶺林區,屬國家一級瀕危物種,野生紅鬆需生長50年後方開始結籽,成熟期約兩年。
因此鬆子極為珍貴。
鬆子主產於長白山和小興安嶺。紅鬆生長在緯度4045度之間,朝鮮,俄羅斯,及歐洲少數國家略有出產,但數量極少。由成熟的鬆果經機械和人工加工而成。
要求籽仁飽滿,顏色白潔,無傷殘痕跡,味道清香可口,鬆子的脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸組成。
鬆子性溫味甘。具有養陰、熄風、潤肺、滑腸等功效。治風痹、頭眩、燥咳、吐血、便秘等病。
《日華子本草》載鬆子“逐風痹寒氣,虛羸少氣,補不足,潤皮膚,肥五臟。”《玉楸藥解》載鬆子“潤肺止咳,滑腸通便,開關逐痹,澤膚榮毛。”
以前看的玄幻小說中,深山辟穀修煉的修士,都是“饑食鬆柏子,渴飲山泉水!”
可見常食鬆子能延年益壽,美容養顏。
但是凡脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰甚者均不宜多食鬆子,切記。
東北堅果榛子的植株為灌木或小喬木,有1~7米高。葉片的輪廓呈矩圓形或寬倒卵形,邊緣具不規則的重鋸齒。
榛子雄花序單生。果苞呈鐘狀,密被短柔毛兼有疏生的長柔毛,密生刺狀腺體,上部淺裂,裂片三角形,邊緣全緣,很少具疏鋸齒。堅果近球形,無毛或僅頂端疏被長柔毛。榛的花期為5~7月,果期為7~8月。
榛子的原生範圍,是西伯利亞東南部,到中國、朝鮮和日本,在世界範圍內,榛子主要分布在俄羅斯、韓國等國,在中國主要分布在東北、華北、西北和西南地區,常生長於海拔200~1000米的山地陰坡喬灌木叢中。
榛子喜光,耐寒,耐瘠薄,對土壤適應能力強,但不耐乾燥,不耐澇。
榛子是中國北方傳統的堅果,營養豐富。在食品工業上,榛仁可以加工製成各種巧克力、糖果、糕點等,還可以榨油。
榛殼可以用於製造活性炭。除此之外,榛仁榨出的油可以製造化妝品、肥皂、蠟燭等;榛木堅硬致密,可用於製作手杖以及傘柄;樹皮和果苞可提製栲膠。
榛子為榛的種仁,常用於治療咳嗽、食欲不振、病後體弱等病症
山野菜、食用菌都已經過時令了,在下雪以前的二十天內,換購乾果最合適!
坑道冰塊冷庫已經開始使用了,放入一部分獵物,野豬肉、熊肉、狼肉兔子肉、野雞肉、麅子肉!每天開一次庫門,一次全部取出一天的凍肉!
空間裡食草動物留三兩隻在空間,其餘全部放出來!放出來六箱蜂蜜,開采瑪瑙的時候收一箱,回來的路上又收了五箱蜜蜂,加上原來的那一箱,存放在一起看著,像是一個小型養蜂場了。第一箱蜂今年釀了有二十斤蜂蜜,還不夠幾箱蜜蜂冬季吃的。
蜜蜂越冬可不是冬眠,也是要吃好多蜂蜜,才能渡過寒冷的冬天。
二千多隻大雁把老大雁,挑出來二百隻送到葫蘆穀中嘗試越冬,其餘大雁催肥,每天大量滿足吃乾燥酒糟和苞米粒兒。
香獐子活體取麝香的時候到了,春天沒有取就不能等到明年春天了。
找一個硬木頭,做一個小勺子一樣的東西,或者說是像掏耳朵的勺子一樣更貼切,在酒精裡泡幾天,把雄獐子抓來兩個人按住,個人又沒有麻醉槍,把獐子小便的包子外表清洗乾淨,用酒精消毒後,就可以像掏耳朵一樣,輕柔地掏出黑褐色、香的有一點難聞的麝香。
三隻雄獐子掏出來的麝香,裝在玻璃瓶裡,大約有七八錢那樣子。就是約有四十克的麝香,按照國際價格麝香五十萬美金一公斤計算,也不少錢了!
掏出的麝香必須密封、避光、低溫保存!
明年最少會有十一隻獐子,其中雄性獐子六隻,應該會繼續繁殖種群數量不斷增長。
葫蘆穀的梅花鹿割鹿茸的活,早就該做了,八月份就要割第二茬鹿茸。
本小章還未完,請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容!