凱蒂把目光看向林義龍，後者立即會意。
“除了這個還缺什麼？”林義龍問道，“正好我去一起買回來了把。”
“如果還能買到酥油的話，比菜籽油要好很多。”法蒂瑪說道。
林義龍出門，借了一輛巴克萊自行車，前往荷蘭公園最近的樂購超市。
在超市裡轉悠了很長時間，找到了酥油，但是卻沒能找到藏紅花。
“請問，你知道藏紅花在哪裡有麼？”林義龍也是第一次聽到藏紅花這種東西，以為是某種隻有孟加拉人特有的香料，就去問超市的售貨員。
售貨員為林義龍指向調料品櫃台，把一個空的標準調料瓶遞給林義龍，上麵寫著saffron。
“這是空的！”林義龍吃驚地叫到。
售貨員上下搖了搖瓶子，露出一個非常小的塑料袋裡裝著的幾個非常細的紅色花蕊。
“隻有半克。”售貨員指向包裝上的淨含量，給林義龍介紹道，“藏紅花是世界上最貴的香料，當然貴了。”
林義龍拿到自己需要的貨物，付了錢，回到荷蘭公園，拿給法蒂瑪。在法蒂瑪再三謙讓下，林義龍從廚房退入到凱蒂房間，把廚房讓給主廚法蒂瑪和勤雜工凱蒂。
他到凱蒂房間之後的事兒就是去查詢藏紅花的價格和培植方式，這東西非常適合林義龍的林場，尤其是由廢棄小鎮夷平之後改造成的庭院和花園。
在野外，並不能找到藏紅花，這是一種經過人類後天培植的產物——藏紅花的培植難度和加工難度並不大，然而讓這種植物價格在香料中最值錢的原因是，雖然種植難度不高，但人們隻需要這種花的花蕊的作調味染色之用，其它部分都會被舍棄。通常75000朵藏紅花才能采集出一磅重的藏紅花香料原料，再經過乾燥，讓產出的成品藏紅花香料還不到一磅。花肥、除蟲、外加采集時的人工成本的累加，外加主要產地的伊朗正被製裁，這是支撐藏紅花高價的主要原因。
就連不列顛，在盛產黑暗料理的康沃爾和德文郡，也有副業的藏紅花的出產，產量一年能達到幾十公斤，完全不能滿足進入不列顛群島的南亞人和中東人的需要。藏紅花的市場的準入門檻比鬆露更低，不像鬆露餐館或者奢侈品商店的特彆需求，林義龍甚至拿著家養藏紅花去阿拉伯或者南亞風格的商店和餐館以及水煙咖啡館去出售，就能拿到紫色和紅色的票子【注】。
也就是，隻要不解除歐盟對伊朗的製裁，在相當一段時間內，藏紅花的價格都是有保障的。
林義龍的初步調查得到的結論很鼓舞人心，下一步就是接著法蒂瑪做羊肉蒸飯的機會，有幸直接品嘗藏紅花帶來的神奇味道——如果自己喜歡藏紅花的味道，沒準倫敦人讓一群中東人聚集在帕丁頓車站附近和塔區開商店餐館和水煙館並不是一件壞事。
聽到凱蒂請他去廚房吃飯，林義龍二話不說就出去了，在他麵前的盤子裡，跟江南的蒸飯一樣，羊肉和南亞長粒米飯被混合在一起，區分的不是很明顯。
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