“東家，某有一想法。”劉掌櫃沉思片刻道。
“請講！”胡二郎鼓勵道。
“咱們請一位善做菜的大廚，用這粉條做幾道菜，請路人品嘗，你覺得如何？”劉掌櫃問。
胡縣丞父子倆對視一眼，此法甚妙！
“甚好！”胡二郎讚許道，“不知劉掌櫃可有認識的大廚？”
“某妻弟黃四乃州府福滿樓大廚，東家不嫌棄的話，可請他來幫忙。”劉掌櫃道。
“如此甚好！”胡二郎忙道，“不知黃四何時得空？”
“閉城後便無事，我這就著人去喚？”劉掌櫃問。
“可！”胡二郎點頭應道，心情大好的飲著茶，“劉掌櫃，若這黃四手藝了得，將有機會上刺史大人府上展露手藝。”
劉掌櫃一聽，忙起身對胡縣丞一揖，“多謝大人抬愛！”
“這粉條主要售賣給州府的富貴人家，做好了，刺史大人吃的高興，自然在州府就能很快售賣開！
若此法得當，其他州府將如法炮製，到時交由劉掌櫃打理，老莫從旁協助。”
“多謝東家看重，某定不負重托！”劉掌櫃覺得渾身充滿乾勁兒，從來沒這麼有信心。
福滿樓裡，黃四在後廚正忙，被雜貨鋪的夥計找到，說是劉掌櫃有急事找他。
黃四問何事，夥計說不知曉，看樣子也不著急，可是為何在自己最忙的時候找來？
思慮片刻，黃四跟掌櫃的請了個假，跟著夥計去雜貨鋪。
“姐夫，家裡出了何事，這般著急？”黃四還未進門，就大聲喊道。
“無事、無事，你切莫急，來，喝茶、喝茶！”劉掌櫃笑嗬嗬迎上，引著妻弟進來。
介紹道：“這是我主家胡縣丞胡大人、這是東家胡二小郎君！”
黃四一一見過禮，一頭霧水，自己和姐夫主家八竿子打不著，特意找他作甚？
“黃郎君請坐！”胡二郎招呼道。
黃四惴惴坐下，“不知東家找某何事？”
“我這有兩樣東西！四郎且看看。”胡二郎打開禮盒。
“這是…”黃四拿起，仔細辨彆。
不似麵條易斷，半透明，一個深褐色、一個淺白色，味道各不相同。
“蕨根粉條、葛根粉條，溫水泡軟可做菜，亦可做主食。”胡二郎簡單介紹。
“難怪！”黃四恍然，難怪聞到這兩種氣味。
“東家的意思是讓我用它做兩道菜？”黃四很快明白過來。
“是！”胡二郎繼續道，“這菜不用太複雜，家常味兒即可，我們想請刺史大人品嘗。”
黃四一聽，忙起身，“某定當儘心！”
也不多廢話，拿著粉條去廚房搗鼓。
自己一小小廚子，若真能因此得州府大人一句誇讚手藝了得，在州府一眾廚子中將地位超然。
黃四終日與食材打交道，粉條泡軟後，拿起來琢磨，略加思索，咚咚咚一陣忙活，很快廚房飄出誘人香味。
待擺上桌，兩種粉條做了四道菜。
酸辣涼拌蕨根粉條、蕨根粉條紅燒兔肉、葛根粉條炒肉絲、葛根粉條酸菜湯。
幾人落座，細細品嘗。
這次的菜佐料齊全，又是專業廚師製作，比起蘇櫻做的味道好太多，辣味兒用的辣根，比辣蓼草辣味兒純。