薛瑤將新鮮采摘的紫蘇葉遞給張師傅,語氣堅定:“快,將這些葉子洗淨切碎,越細越好。”張師傅看著手裡散發著清香的葉子,又看了看案板上剩下的馬肉,滿臉疑惑:“娘娘,這……紫蘇葉雖香,但馬肉腥膻,兩者相加,恐怕……”
“按我說的做!”薛瑤不容置疑地打斷了他,“再取些薑末、蒜末,還有……”她環視一周,目光落在角落裡幾筐不起眼的野菜上,“薺菜、蒲公英,都洗淨切碎備用。”
幾個大廚麵麵相覷,從未見過如此做法,心中忐忑不安。但薛瑤身上散發出的沉穩和自信,讓他們不由自主地聽從了她的指揮。禦膳房裡頓時忙碌起來,刀切聲,水流聲,交織成一片。
趙嬪帶著幾個妃嬪姍姍來遲,站在禦膳房門口,看著裡麵忙碌的景象,臉上滿是嘲諷。“瞧瞧,這是在做什麼?難道是想用這些野菜來充當壽宴的菜肴?真是滑天下之大稽!”
一個妃嬪掩嘴輕笑:“可不是嘛,這薛妃娘娘怕是瘋了,用馬肉配野菜,這能吃嗎?也不怕毒死了太後娘娘!”
另一個妃嬪也跟著附和:“我看她是黔驢技窮,想用這種奇葩的菜來蒙混過關。太後娘娘什麼山珍海味沒吃過,會看得上這些粗鄙之物?”
趙嬪得意地揚起下巴,仿佛已經看到薛瑤被太後責罰的場景。“等著瞧吧,這次她死定了!”
她們的嘲笑聲傳入薛瑤耳中,但她並未理會,隻是專注地指揮著大廚們。她將馬肉剁成細餡,加入紫蘇葉、薑末、蒜末、薺菜和蒲公英,再放入適量的鹽、胡椒粉等調料,仔細攪拌均勻。
“將這些餡料分成小份,用薄餅皮包起來,做成小巧的餃子。”薛瑤一邊示範,一邊講解,“餡料裡要加入少許的糖,可以中和馬肉的腥味,提升口感。”
大廚們一開始還有些猶豫,但在薛瑤的耐心指導下,漸漸掌握了技巧,一個個精致的野菜馬肉餃子很快成型。薛瑤又吩咐他們將餃子蒸熟,並用新鮮的紫蘇葉點綴。
看著蒸籠裡冒出的騰騰熱氣,薛瑤心中稍安。她知道,這道菜雖然簡單,但卻包含了她對食材的理解和對烹飪的創新。她相信,這道獨特的野菜馬肉餃子,一定能給太後帶來驚喜。
“娘娘,這……這真的能行嗎?”張師傅看著蒸好的餃子,仍然有些擔憂。
薛瑤微微一笑,拿起一個餃子,輕輕咬了一口,一股清香的紫蘇味夾雜著馬肉的鮮美在口中蔓延開來。“味道如何?”她看向張師傅。
張師傅也嘗了一個,眼睛一亮,“竟……竟然如此美味!”
趙嬪等人見狀,臉上的笑容漸漸凝固,她們交換了一個眼神,心中升起一絲不安。趙嬪冷哼一聲,“裝腔作勢!我倒要看看,這東西究竟能不能上得了台麵!”她邁著步子,走向冒著熱氣的蒸籠薛瑤將蒸好的餃子仔細擺盤,用翠綠的紫蘇葉和鮮紅的胡蘿卜片點綴,更添幾分精致。她一邊指揮著宮女們將菜品擺放整齊,一邊還要應對趙嬪等人的冷嘲熱諷,但她神情自若,仿佛一切儘在掌握。
“喲,這擺盤倒是挺好看,可惜啊,金玉其外敗絮其中。”趙嬪陰陽怪氣地說道,“太後娘娘壽宴,豈能用這些低賤的野菜糊弄?薛妃娘娘,您這可是大不敬啊!”
另一個妃嬪也跟著附和:“就是,這馬肉餃子聞著就一股怪味,也不知道能不能吃。萬一吃壞了太後娘娘,你擔待得起嗎?”
薛瑤淡淡一笑,並未理會她們的挑釁。“民以食為天,食材貴賤並不重要,重要的是用心。這些野菜雖然普通,但卻蘊含著自然的精華,對身體大有益處。我相信,太後娘娘一定會喜歡這道菜的。”
她語氣平和,卻帶著不容置疑的自信,讓趙嬪等人一時語塞。她們心中暗恨,卻找不到合適的理由反駁。
就在這時,禦膳房外傳來一陣腳步聲,太監尖細的聲音響起:“皇上駕到!”
眾人連忙跪下行禮。傅霆一身明黃龍袍,龍行虎步地走了進來。他目光掃過禦膳房內略顯混亂的場麵,眉頭微微皺起。原本計劃好的山珍海味不見蹤影,取而代之的是一些普通的食材,空氣中彌漫著一股奇特的香味,既有馬肉的鮮香,又有野菜的清香,交織在一起,令人聞之食欲大增。
趙嬪等人見狀,立刻找到了告狀的機會。她們哭哭啼啼地向傅霆訴苦,添油加醋地描述薛瑤如何將壽宴的食材換成了野菜馬肉,如何不顧太後的身體健康,如何藐視皇室尊嚴。
“皇上,您可要為臣妾們做主啊!這薛妃娘娘簡直膽大包天,竟然用這些粗鄙之物來充當壽宴的菜肴,這是對太後娘娘的大不敬,也是對皇家的侮辱!”趙嬪哭得梨花帶雨,一副委屈至極的模樣。
其他妃嬪也紛紛附和,將所有的責任都推到了薛瑤身上。她們心中暗喜,以為這次終於可以扳倒薛瑤,讓她在皇上麵前失寵。
傅霆並沒有立刻表態,他深邃的目光落在薛瑤身上,靜靜地聽著她的解釋。“皇上,臣妾並非有意更換食材,實屬無奈之舉。原定的食材出了些問題,臣妾擔心會影響太後娘娘的健康,所以才臨時決定用這些新鮮的野菜和馬肉代替。臣妾相信,隻要用心烹製,即使是普通的食材也能做出美味佳肴。”薛瑤語氣平靜,不卑不亢,眼神清澈,沒有一絲慌亂。
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