林雲初想起來還是滿臉的笑意，薛景瑤那小姑娘就差沒在臉上寫著，她還想吃林雲初做的零嘴了。
趁著這會兒時辰還早，林雲初起身便提起牆角的那一籃子紅薯，快步朝院外走去。
林長安看著林雲初的動作，心裡一陣欣喜，看到林雲初這般利索的動作，肯定是要做些什麼好吃的了，他可得去搭把手，等會兒還能第一個吃上呢。
看到跟在自己身後的林長安，林雲初也隻是瞥了一眼，便徑直打了水，將紅薯倒進盆裡開始清洗起來。
清洗了兩遍之後才將表麵的泥都清洗乾淨，外頭實在是太冷了，林雲初找來小刀，將清洗乾淨的紅薯一塊端進屋裡。
坐在火堆邊上，一邊烤著火一邊慢慢將紅薯皮削乾淨。
“雲初，這是打算要做什麼好吃的。”
現在家裡情況好了不少，林母也不心疼林雲初時常會給家裡人做些零嘴，反正這紅薯自家還留有不少呢，這吃也吃不了多少，孩子們高興就成。
看著正在一旁眼巴巴看著的林長安，林母也不想掃了他的興致。
“娘，我想做一點金絲糕，酥脆香甜，可好吃了。”
林雲初低著頭一邊小心的削著紅薯皮一邊應和著。
林長安一聽，雖然不知道是怎麼做的，不過聽到是做糕點，那肯定好吃啊。
“這名字一聽就是甜絲絲的，肯定好吃。”
潘秀秀低頭做著針線活，也很是捧場的說著，林雲初的手藝，那是做什麼都好吃啊。
沒一會兒便將所有的紅薯都削乾淨了，林雲初端起盆子裡的紅薯到院子裡打了水清洗乾淨，隨後便進了廚房。
接下來便是要將這些清洗乾淨的紅薯都切成細絲。
“長安，打一盆乾淨的水來。”
林長安一聲應和，很快便打來了一盆乾淨的清水。
林雲初將切成細絲的紅薯絲放進盆裡，用清水淘洗一遍，將多餘的澱粉清洗出來，隨後放到竹籃裡瀝乾水。
林雲初進了屋子找來糖塊，隨後開始生火，往鍋裡倒入油，燒熱後少量多次的將剛剛瀝乾水後的紅薯絲放入鍋裡炸。
“彆往灶台裡添柴火了，這個得小火慢炸，火旺了那就得焦了不可。”
話音一落，林長安正拿起柴火的手一頓，他還當燒菜呢，大火燒旺了那才香。
林長安將剛剛拿起的柴火往邊上一丟，不好意思的撓了撓腦袋。
沒一會兒，剛剛切好的細絲便都已經炸成了酥脆的金黃色，看著便誘人得很。
隨後便要開始熬糖水了，林雲初往鍋裡舀了少量的清水，隨後加入糖塊和麥芽糖，又加了少許的鹽，小火慢慢的將水分都熬乾。
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