食材處理完,接下來就是清蒸黃花魚。
步驟跟沈逸說的一樣,但她做出來的魚肉那口感鮮美異常,徐氏做出來的壓根就不是那個味兒。
嘗到真正美味海鮮的沈莊一家眼睛都亮了。
蘇苔順便有給他們弄了一鍋青蟹粥,東西放進砂鍋後,她提醒徐氏和韋大丫齊燕,讓她們盯著粥。
再弄一鍋白灼章魚,齊活了。
黃杏花看得驚歎連連,訕笑道:“這麼講究也不知道我能不能做好,得趕緊回去試試。”
蘇苔從徐氏家出來,回頭叮囑四個孩子老實待在家裡就把門給鎖了,趕著驢車去大河鎮。
在徐氏那邊折騰了一下,等她到河邊彆苑天都黑了,和沈逸交接後,院門一栓,她立馬進了水時空繼續作業。
漁船租期是三天,昨天的貨估算後價值兩萬兩,接下來兩天保證這個數就能回本。
蘇苔信心十足,進了漁船駕駛艙立刻點開屏幕,搜索目標。
昨天捕撈了大黃魚和鯧魚,今天可以試試搜尋馬鮫魚。
“鯧魚嘴,馬鮫尾“說的就是馬鮫魚。
馬鮫魚刺少肉多,體多脂肪,與“雪菜“同燒鮮美異常,可作“熏魚“,也可用鹽醃製,是下飯佳肴。
不同品種的馬鮫魚大小也不同,三四斤的有,十幾斤幾十斤的也不少見。
漁船按照她輸入的目標開始作業,接下來進入自動導航作業模式,她還能抽空想想下一個目標。
這一看,一個多小時過了她還沒把那些海鮮目錄看完,漁船上已經有了動靜。
第一網上來了!
她趕緊下沙發,穿鞋出去。
漁網從高處解開,魚群傾瀉下來,把她擺好的藤筐全都堆滿了,蘇苔湊近一瞧,樂了,裡頭竟然幾乎都是二三十斤的馬鮫魚,這是通了馬鮫魚窩了?
沒等她回過神來,漁網開始二次捕撈,她臉色一變,壞了!忘記按暫停按鈕了!
這會兒再按也來不及了,她趕緊拿鏟子把那些魚均分到藤筐裡,再啟動吊機,將藤筐一個個吊起堆放到一旁。
不等吊機作業結束,第二網上來了,蘇苔手忙腳亂把空的藤筐扔下去,趕緊跑回駕駛艙按下暫停捕魚按鈕。
再次回來,發現船上已經成了馬鮫魚窩了。
麵對堆積成山的馬鮫魚,她頭皮都麻了。
先讓漁船靠岸,把那些馬鮫魚轉移到院子的空地上扔著。
正好這會兒下雪,室外溫度零下二十幾度。
魚往雪地一扔,速凍!
等她把半船馬鮫魚扔出去,底下的藤筐已經被壓扁了,能吊出去的先吊出去,吊不出去的再上手。
她一個人忙到下半夜才把所有魚貨轉移出去,累得眼冒金星。
趕緊跑火時空點一份熱騰騰的牛肉麵,填飽肚子再回來繼續作業。
第三網她的目標是紅杉魚。
(www.101novel.com)