5 椒鹽魚塊_位麵小飯館[美食]_思兔閱讀 

5 椒鹽魚塊(1 / 2)

晚上,潘父潘母也來看老人了,他們來的太晚,飯菜已經準備好了,一家三口一同坐在餐桌前,磨磨蹭蹭的動筷。

外公外婆齊齊下廚,桌子上的菜就像冰火兩重天。

因為對中午的茄汁還有好感,潘悅宜先夾了一筷子番茄炒蛋,剛送進嘴裡就怔住了。

這道菜非常完整的還原了食材的本味。番茄沒什麼番茄味,厚重的一塊,沒多少水分,卻還爛趴趴的。雞蛋透著一股蛋腥味,不算特彆明顯,還在正常範圍內,但因為一切都是淡淡的,反而成了這道菜最突出的滋味。

潘悅宜停頓的動作引起了外婆的注意,她關切道:“是不是不合你的口味,你們年輕人都愛吃有滋味的,和你外公一個樣。下次我再多倒點醬油就好了。”

潘悅宜勉強笑道:“不是,我是覺得現在的番茄沒有以前好吃了。”

這話可打開了大家的話匣子。

外公也深有同感,重重的哼了聲:“以前的番茄多好吃!自從現在這種厚得像皮球,摔到地上都不會爛的番茄品種一出現,市場上全都是,根本就找不到以前那些味道好的品種了。誰愛吃這沒滋味兒的番茄,切開都沒多少汁水。人是越來越有錢了,東西倒越來越難吃,這到哪兒說理去!”

潘母附和道:“小時候媽經常從農戶那裡買一大兜子番茄回來,酸酸甜甜的,咬開一個小口,裡麵的汁水就能濺我一臉,還沒等炒成菜,都被我當水果吃了,一天能吃三四個!”

潘悅宜竊喜道:“我今天就在……在學校食堂吃到好吃的番茄了,特彆好吃,我吃了快兩碗飯。”

潘媽詫異地看了她一眼,手裡不停,趁著父母譴責現在市麵上的番茄時,把一鹹一淡兩道菜手動摻在了一起,示意丈夫和女兒趕緊動筷。

“這兩個盤子是裝的什麼來著?”回過神來的外婆看著迅速出現的兩個空盤疑惑道:“都吃乾淨了,我再去給你們盛點。”

“不用了不用了。”三人趕緊阻止。“我中午吃撐了,現在已經飽了。”

“我約了朋友打羽毛球,吃太多不方便運動。”

“我也吃好了。”

幾人振振有詞,不約而同的放下了碗筷。

————

等從外公家離開,潘母摸了摸半饑不飽的肚子,用胳膊肘撞了一下旁邊的女兒。

“悅悅你吃飽了沒?你中午吃的那家店在附近嗎?”

潘悅宜乾笑兩聲:“什麼呀,我中午是在學校食堂吃的。”

“胡說八道。”潘母一副看透她的表情,“你們食堂哪有什麼好吃的番茄?”

無奈,潘悅宜隻好老實交代,自己就在這附近的一家飯館吃的午飯。

之前已經憋了很久,此時她忍不住說:“那個茄汁鹹蛋黃豆腐真的特彆好吃,番茄熬出來的湯汁酸酸甜甜的,蛋黃沙沙的,全裹在豆腐上……”

被她這麼一說,潘父潘母更感興趣了。

“走走走!”

“南來飯館,就是這兒了。”

潘母看到這個店名,莫名地感覺有點熟悉,不過轉眼就被她拋到了腦後,應該是大眾名吧。

三人一同進店。

有女兒的預防針在,看到菜單上偏貴的價格,潘父潘母隻是挑了挑眉,什麼也沒說。

“來個茄汁鹹蛋黃豆腐,”潘母也想嘗嘗女兒口中天花亂墜的美味到底是什麼滋味,她又像想起了什麼似的,轉頭問女兒,“對了,你中午才吃過,那要不要換一個菜點?”

“不不不,”潘悅宜手擺得像雨刷器,“我還想吃,再吃一頓完全沒問題。”她語氣十分堅定,可見是實話。

菜單傳到潘父手裡,他又點了一道椒鹽魚塊。

畢竟晚飯還是吃了點,為了不浪費食物,三個人隻點了兩道菜。

又來了幾個客人,潘父看來來回回忙碌的隻有一個年輕人,不禁張望起來,看廚師是不是已經在做菜了。

潘悅宜說店就是漂亮姐姐的,菜也是她做的。

“你說她既是服務生、廚師,還是老板?”潘父被震驚道。

他表情複雜起來,新店開業初期,入不敷出也不稀奇,但該有的人工也得舍得掏錢,什麼雜活都一個人包攬,店鋪看著就不像能開的長遠的樣子。

鹹蛋黃什麼的聽起來像網紅美食,潘父坐在那裡疑心漸起,覺得這裡八成是個準備撈一筆就走的網紅店。

這種餐廳他見的多了,先拿出大量的營銷費用吸引年輕人,營造出一種大排長龍的火爆景象,然後營銷結束,短短時間內營業情況就急轉直下,草草關門出兌,不久之後又換了下一個潮流。

但眼前這個小飯館又有不同,潘父覺得,如果連服務生都不舍得雇,八成也不會花營銷這個錢。

難怪人氣不旺。



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