他試探著說：“我知道一家味道不錯的餐廳，就在咱們回家那條路上，要不……”
潘悅宜不滿道：“我們都點完菜了，爸你是不是想逃單！”
潘父：“哪有這種事，錢我都付完了。”
“那就坐著等。”潘母瞪他一眼，眼中的警告之色不言而喻，潘父接收到了她的信號，終於老實坐住了。
椒鹽魚塊很快就上桌了。
一時間沒人說話，隻看著這盤盛在潔白瓷盤上的金色魚塊。
大小均勻的魚塊被煎炸到微焦，像是穿上了一層薄薄的金色盔甲，一股濃鬱的香味——是魚肉的鮮美和椒鹽的香氣完美融合的味道，簡直是滾滾而來，讓人招架不住。
三人幾乎是同一時間拿起筷子伸向了盤子。
一口咬下去，先是酥脆的外皮在口中爆炸開，然後是軟嫩雪白的魚肉，雖然煎炸過，卻一點也不乾硬，依然保持著原有的鮮嫩多汁，哪怕是魚塊最厚重處也絕不是寡淡無味的，鹹鮮的椒鹽滋味早已滲透進去，帶著一點恰到好處的香辣激發著味蕾的活力。
早上剛宰殺的新鮮鱸魚，最大的也不超過一斤半，正是肉質最緊實鮮美的時候，經過數個小時的醃製，讓椒鹽風味穩定在每一絲魚肉內，最後上鍋煎炸成兩麵金黃微焦，做法雖然簡單，但滋味屬實誘人。
三個人嘴巴都很忙，隻能趁著夾下一個魚塊的間隙緊急交流。
潘悅宜像一頭開心的小豬，一邊嚼一邊嘟囔：“好吃好吃，豆腐好吃，這個也好吃，下次我還要來。”
潘父奇怪道：“這道菜裡的椒鹽味道好濃鬱，好香，不過看椒鹽的用量也不大，不知道是為什麼。”
潘母又吃了一塊，很享受牙齒碾過酥脆外殼那一刻的細碎的聲音。
“人家開飯館的，當然有自己的秘訣。”
這倒是不假，製作椒鹽風味的菜肴，選用市麵上賣的現成的椒鹽粉雖然能節省不少工序，但味道一定不會多麼出彩。
因為椒鹽魚塊的製作過程中幾乎不需要其他調味料，全依賴椒鹽的風味，所以南荼從不在這方麵偷懶，除了選用質量上等的花椒以外，她還要把花椒和鹽以合適的比例炒香，等椒鹽的香味極其有滲透力，像是自那一口小小的炒鍋中刮起一陣旋風的時候，再現磨成椒鹽粉使用。
從小就混跡後廚的南荼十分清楚，花椒是非常容易喪失香味的材料，隻有現磨才能最大的保持風味。
間隔還沒有五分鐘，等南荼把茄汁鹹蛋黃豆腐端上來的時候，桌上隻剩下一個潔白的空盤。
“菜上齊了。”她用疑惑的眼神掃了一眼客人們……對吧？就這麼幾桌客人，她應該沒把菜上錯桌。
潘父故作矜持的抿了一口杯子裡的水：“嗯，上齊了。”
見南荼這會兒沒這麼忙了，他半是勸說半是建議道：“姑娘你手藝真不錯，我剛見到時還擔心你撐不起一家飯館。現在才知道是我眼拙了。不過——”
“就算能乾，什麼事也不能自己一個人包攬不是？”
南荼已經被不止一個客人建議招一個服務生了。
她熟練的說道：“您說的對，已經在招人了。”
才怪。
原本確實貼出了招工啟示，飯館生意一般，南荼能給出的待遇隻能說平平無奇，不過也有幾個人應聘。結果那幾天飯館更冷清，不像現在漸漸有了幾個回頭客。應聘的夥計們一看，這飯館就不像能開長遠的模樣，隨便找了個由頭就溜走了。
等位麵飯館係統出現，南荼趕忙把招工啟事撕下來。
這種情況哪敢隨便招員工？她要怎麼向對方解釋後門可能會出現的那些奇奇怪怪的客人？
眼下南荼也是十分困擾，不招員工不現實，招了也不合適。她甚至還向係統求助過，問它能不能幫上忙，係統卻隻遺憾地表示愛莫能助。
它雖然能連通位麵，但也不能大變活人，難道要去彆的位麵把誰綁來給南荼做員工嗎？
南荼帶著滿腹煩惱走開了。
潘父放下手裡的杯子，渾身一震，急忙拿起放下的筷子，加入了豆腐爭奪戰，這剛上的茄汁鹹蛋黃豆腐他還沒吃呢，怎麼就剩這麼幾塊了！
潘母不僅搶到好幾塊豆腐，還端起盤子把湯汁往自己的碗裡倒。“這裡頭的湯汁光是拌飯就好吃。更彆提配著豆腐了。悅悅真會挑飯館，我都不知道你外公家附近有這麼一家好吃的飯館。”
潘悅宜得意自誇道：“那當然啦，我一下就看出這個飯館與眾不同！”
……客人格外少，怎麼不叫與眾不同呢。
不過潘悅宜相當確定，這種情況不會其實很久的。
最後三人把兩道菜吃得乾乾淨淨，盤子乾淨得像擦過一樣，完全不像是吃了兩頓晚飯的樣子。
三個人挺著肚子，慢吞吞地往外走。
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