但又被王嫂的下一句話打回原形了。
“不過，二爺切的還不太均勻，還是得好好練練。”
富昌看著案板上切出來的蘿卜絲，好像是有點不太均勻，好吧，也沒有那麼有天賦！
“嗯，我再練練！”
富昌認命的拿起蘿卜，開始奮力切絲，一連幾天時間，富昌都在練習刀工，連早上晨練，拿起長槍也想著剁兩下！
富昌早期揉著手腕，九和看見問道：“二爺，是手腕不舒服嘛？”
“嗯，可能累著了吧，手腕有點酸疼～”
九和去拿藥膏給富昌抹上，勸道：“二爺，要不休息一天，要奴才說，你那刀工已經很好了。”
富昌點頭：“我也覺得，所以今天起開始學炒菜了！”
九和有點想不明白為什麼二爺突然開始有興趣學廚藝了？前些日子還抱著書在書房啃呢～
富昌吃過飯後，就急切的去了廚房，看見小廚房裡人還挺多的，下意識看了下手表：“我沒早來啊，怎麼人這麼多？”
王嫂介紹：“二爺，這不多，廚房都是這配置，三丫是過來當燒火丫頭的，招娣是來打雜的，搬柴，送水，蘭花是配菜的，各有各的活兒。”
富昌點頭：“行吧，今兒學什麼菜？”
王嫂早早已經打算好了，拿出一簍子雞蛋：“二爺，今兒我們就學做雞蛋，這做雞蛋無論是蒸雞蛋，還是炒雞蛋，彆的都不用注意，最主要的是火候，所以練習這個對於將來學做菜最有用！”
“行，這玩意兒怎麼弄？”
“奴婢先教您打雞蛋吧！”
富昌皺眉，這還用學？不就是扒皮就行嘛？
但在王嫂拿出來雞蛋敲開的那一刻，富昌瞪大了雙眼，這裡麵竟然是液體！
“這樣，拿兩個雞蛋這樣輕輕一碰，把左手這個雞蛋放在手心，用雙手的拇指和食指把雞蛋殼扒開，不過要小心點，不能把雞蛋皮掉進去。”
富昌也拿了兩個雞蛋，學著王嫂的手法，兩個雞蛋一碰，結果一個雞蛋碎了一手，富昌無助的看著王嫂。
王嫂忙給富昌收拾：“二爺，您這太用力了，輕點就行。”
富昌隻見過熟的雞蛋，哪裡知道這雞蛋皮這麼脆弱，試了三四個雞蛋，才慢慢的把握好力氣。
富昌看著碗裡完整的雞蛋，悄悄的輕呼出氣：“接下來呢？”
王嫂終於等到下一步了。
“碗裡打了兩個雞蛋，所以我們要放和這個雞蛋差不多水量的水，加這麼一點點豬油，把雞蛋攪均勻。”
富昌學著加水：“這加水就是憑感覺嘛？”