魚，在水中遊著，遇到障礙就猛地轉向，繼續如失憶般地遊著。
魚，被捉出水後，如梭卻有力的身體左右搖晃著掙紮。
掙紮脫了，得了水回到原來的地方，也不再掙紮。
可遠了一看，所謂的自由之處，隻不過是大一些的盆子，盆裡圍了水，水裡載了魚。
掙紮完了，可也沒有真正掙紮出去，這就是圈子，這，就是江湖。
江湖，沒什麼好研究的，畢竟一兩百年，改朝換代，新人換舊人，無非就是變成了曆史，那時的江湖也就不存在了。
不如研究這魚，這江河湖海中的魚，雖然比江河湖海的出現要晚很多，但卻比江湖早誕生不知多少日月春秋。
現代的科學家研究，原始生命誕生於海洋的，最早的脊椎動物魚類登上了陸地，命運的齒輪開始轉動，人類的誕生也在這轉折。
魚，古人一開始把魚稱為水蟲，而蟲則是指一切包括人在內的動物。
所以生命如蟲子這句話，從這樣說文解字的意義上是對的。
現在把魚比作蟲子，不那麼恰當了，魚，有血有肉，又是脊椎動物，與人有相似，被人喜歡，無論是看是吃，還是拿來借代。
人們希望魚躍龍門，希望年年有魚。
有人說豬沒完沒了地吃，沒完沒了地生，無可奈何地被屠殺，為人類的飲食和經濟做出巨大貢獻。
而魚更加地無可奈何，更加沒完沒了，除了貢獻人類，也貢獻其他動物。
黑熊捕食躍過逆流的蛙魚，卻也是隻吃一口，脂肪最多的那一口，便浪費地丟了。
像黑熊等肉食動物，是不會吃下整條魚的，對於黑熊這種喉嚨脆弱的動物，魚刺是致命的。
而人類精細地吃魚肉，嗦魚骨，這種完美的頂級消費者與低級消費者之間高百分比的能量轉換是高等智慧動物的驕傲。
研究吃魚，做魚，也是刻在基因裡的驕傲。
雖然某湖的草魚被澆上醋，再被丟回到湖中，同時失去了作為魚類和食物的尊嚴。
但大部分有名的關於魚的菜都是不錯的。
東甌臨江，人們做的魚好吃，喜都臨海也同樣做的好吃。
研究哪家的魚好吃，不如到海鮮市場看哪條魚好吃。
挑魚看魚的眼睛，看魚的肚子，看魚的尾巴……
啊，魚大哥魚大姐，你好吃不，告訴我唄，隨便使個眼色就好。
當然不是這樣。
橢圓形的水盆裡，光滑少鱗的三道鱗紡綞形的肥厚身體，不斷誘惑著餓急了的顧客。