當時苗氏在擺攤賣豆腐，宋星河自己去糧油鋪子裡買的。
她想了想，又對苗氏低聲道：“放心，我沒有去劉記。”
那個莫名其妙就想求娶宋飛雪的糧油鋪子少東家，宋星河才不會去接觸。
說著，她就開始做辣白菜。
這是她吃酸菜時就想好的。由於愛吃辣白菜，她也學著自己做過，味道還是不錯的。
宋飛雲與如霜已經按照她的要求，從地裡拔了幾棵辣白菜回來，並且將最外麵的老葉子去掉了。
又見宋星河要洗菜，忙又搶著洗淨。
宋星河在白菜上均勻地撒上大量粗鹽，尤其是白菜幫子處多撒一些。
然後把白菜放入大盆中，加入適量清水，讓白菜浸泡在鹽水中。
苗氏在一旁看著心疼得很：“這可是鹽啊，竟這樣不要錢似地撒了。”
宋星河笑道：“瞧把我娘給急得。到時候我醃得好吃，可就都值回本了。”
宋星河再在白菜上麵壓上一塊洗乾淨的木板，壓緊實，醃製了三個時辰。
直到白菜變軟，析出水分。醃製好後，用清水將白菜徹底衝洗幾遍，去除多餘的鹽分，擠乾水分備用。
她有點遺憾，此時沒有蘋果和梨，如果有這樣的水果，那就會更好吃。
鍋中加入少量水，放入適量糯米粉，小火慢慢攪拌，煮成濃稠的糯米糊，晾涼備用。
還好這時有辣椒，辣椒曬乾後，便是乾辣椒。
雖然沒有辣椒粉，但自己動手，用乾淨的棒槌將乾辣椒捶打成辣椒粉。
薑、大蒜也被她切得細細碎碎的，放到調料粉中。
她混合而成的調料粉，有辣椒粉，有糯米糊，有薑和大蒜，還有切的蘿卜絲兒。
家裡人都圍著她，看她一步一步地操作。
宋飛雲誇張道：“星河，這麼多的步驟下來，若是不好吃的話，我都饒不了你。”
待看到宋星河又將少量糖也放進了那調料粉，幾人都很是心疼。
宋星河不管那麼多，招呼著她們模仿著她的動作，將那調成的醬，細細地抹到每一片白菜上。
“我覺得這可比一隻山雞還要值錢。”如霜說著俏皮話。
“我覺得這會比山雞更好吃。”宋星河逗著她。
待活兒乾完，天也要黑了。
苗氏猛地發現了什麼：“幺兒，你說醃酸菜，卻沒有用到醋呢。”
“試試嘛，我醃的這菜，不用醋，也會很美味。”
見宋星河雲淡風輕的模樣，苗氏隻得安慰自己，唉，有什麼辦法呢？孩子還未長大，還體會不到一文錢要掰成兩瓣花是什麼感覺。
辣白菜放到了密封的壇子裡，宋星河叮囑她們不要去動。
兩日過後，宋星河便用乾淨無水的筷子，夾了些辣白菜出來。
這辣白菜色澤鮮豔，紅灩灩的，看著便覺食指大動。
“咱們來試試。”
就著白米粥，宋星河嘗了一筷子，滿足地歎口氣：“真不錯啊！不是我自誇，當真好吃！”
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