桃花甜品的這些夥計們早都從洪小喜嘴裡聽說了佟華瓊的大名和傳世事跡。。
知道她是鄉下寡婦，帶著一窩拖油瓶在村裡種地，忽然有一天想去鎮上做生意，從路邊攤乾起，不到幾個月就開了桃花甜品，且兼並了鎮上的老店。
如今也就大半年的時間，就在府城開了分店。
這樣的東家，這樣的寡婦，他們不敢小覷。
更何況從何超和洪小喜對店裡采取的東家發明的經營手段來看，尤其是免費試吃和引導客戶選購，簡直開創了府城各大吃食鋪子的先例。
因此，這些夥計都不敢小瞧佟華瓊的本事。
沒有見到佟華瓊之前，他們對想象中的佟華瓊有著刻板印象，以為她是穿著打扮寒素不拘言笑的老婦，畢竟是中老年寡婦嗎？
還能是什麼樣子。
看看少東家樸實的穀大暑也就能猜出來了。
等到人真的到了眼前大家夥兒大吃一驚。
一點不像他們想象中的寡婦。
這個東家有點俏！
他們的寡婦東家，穿著打扮很貴氣，臉上掛著爽利的笑，但一開口就知道不好糊弄。
要是何超不介紹，他們還以為她和身後的倆兒媳婦是拜把子姐妹。
夥計們又對佟華瓊表白了一番忠心，然後就下去乾活了。
佟華瓊感歎，鋪子開在府城的好處就是府城人才多，這個時代是古代中商業十分發達的時期，雇傭工可以在各個鋪子之間流動。
因此何超帶著穀桃花在府城不到一周的時間就聘到了合適的賬房和夥計。
不像佟華瓊在燕關鎮開第一家鋪子時，需要全家齊上陣當夥計。
“烘焙房準備的怎麼樣了。”佟華瓊站了起來，就要去看烘焙房。
既然是糕點鋪子，最重要的是糕點的品質。
哪個環節決定糕點品質，自然是烘焙房了。
何超說道：“一切準備好了，宋師傅在裡麵忙著呢。”
宋師傅之前是燕關鎮酥食園的首席糕點師，從年輕時就烘烤糕點，有想法有創意，更重要的是人品沒的說，酥食園被佟華瓊兼並後，依舊讓宋師傅做桃花甜品二店的頭牌烘焙師。
這次跟著何超一起來府城管著烘焙房。
宋師傅是燕關鎮的人，本來他不想來的，因為他在燕關鎮薪酬高，有家有室，下了工和老友喝喝小酒，回家逗逗孫子，日子過的很愜意。
現在讓他來府城“創業”他很抗拒。
佟華瓊給他開出兩倍的薪酬，並且承諾他隻需要坐鎮半年，等到府城這邊有了合適的烘焙師主管就放他回燕關鎮。
他這才答應了。
佟華瓊來到烘焙房，就聽到宋師傅洪亮的罵人聲。
“說了多少次了，溫度高了，高了，怎麼就是記不住呢？”
“表麵也就焦一點點，顧客看不出來。”
“放屁，顧客看不出來，能嘗不出來？我告訴你，你彆把顧客當傻子，溫度烤高一點那味道會有細微變化，有的顧客就能吃出來。你彆把咱們桃花甜品和一般的糕點店相比較，咱們桃花甜品到顧客嘴裡的每一塊糕點都是正正好的，容不得馬虎。”
“還有，你們口罩給我戴好。東家發明的這口罩你們老嫌悶，你們想想看不戴口罩口水進到糕點裡不惡心呐？那可是給人吃的東西，你們自己吃不吃口水。”
佟華瓊聽到宋師傅罵人無比親切。
他在燕關鎮時佟華瓊每次去桃花甜品二店，都能聽到宋師傅中氣十足的在訓人。
宋師傅訓人絕對不是仗著資曆老，純粹是對做糕點的要求高。