不得不說，在宋師傅的嚴格要求下，桃花甜品二店的糕點出品非常穩定，至今沒有出過任何質量問題。
讓宋師傅來府城坐鎮烘焙房是十分明智的。
佟華瓊這雙倍工資發的值。
佟華瓊換了衣裳包上頭發帶上自製口罩進了烘焙間。
“哎呦，東家來了。”
宋師傅正在揉月餅酥皮，一抬頭看到佟華瓊來了，口罩遮著半張臉露出的雙眼裡顯出十分激動出來。
“老宋，有你這裡看著烘焙房我放心。”佟華瓊說道。
宋師傅知道剛才他罵人的話都被東家聽到了。
“我正教他們做月餅呢。”宋師傅指了指裡頭的爐子說道。
烘焙房裡有四個烘焙師在忙碌著。
一聽說東家來了，卻沒有動腳，都各自在忙著各自的。
這是宋師傅定下來的規矩，說一旦進了烘焙房就不能分心，你稍微一分心那點心就廢了。
佟華瓊挨個走過去親切的問候一番。
四個烘焙師戴著口罩，佟華瓊看不清楚他們的臉，隻看到四雙眼睛。
不過這不代表佟華瓊對他們一無所知。
相反他們每個人在何超和穀桃花的彙報下，佟華瓊都了如指掌。
就比如專心烤月餅的那位師傅，今年也不過才二十歲，家境貧寒十四歲就出來學手藝，在府城的糕點鋪子當學徒當了三年，出師後鋪子又以極低的工錢讓他服務了三年。
何超剛到府城開鋪子招人時，他正因為給原東家提漲薪被拒被驅逐，彆的鋪子不敢用。桃花甜品初來乍到，用人不拘一格，考驗了一番手藝錄用了他。
比如唯一的一位女烘焙師，之前在彆的鋪子裡呆了六年，一直都隻能乾燒火的活兒，不允許她做糕點。
理由是她一個女人身份，隻適合乾雜活。
她空有一身手藝卻不能進行糕點製作。
是穀桃花將她挖掘到了桃花甜品，讓她和男人一樣進操作間烘烤點心。
陳素芬跟在佟華瓊身後，路過那位女烘焙師身邊忍不住停下，和她交流製作技巧。
得知陳素芬負責桃花甜品總店的烘焙房後，女烘焙師眼神一亮，渾身充滿乾勁。
既然總店烘焙房的負責人是女人，她為何不能成為桃花甜品府城店的烘焙房一把手呢？
老實的陳素芬沒有想到，自己的經曆竟然還能激勵一把女同行。
還沒有開業烘焙房依舊熱火朝天的烘烤，為的就是不讓師傅的技藝生疏。
這也是佟華瓊規定的。
哪怕那些點心廢了，或者鋪子裡的夥計自己吃，都不能怕浪費。
佟華瓊和宋師傅進行了一番親切的交流，給烘焙房的師傅進行了鼓勵叮囑，在眾人熱切的眼神中走出烘焙房。
將鋪子所有的準備工作視察一番，佟華瓊對何超的工作無比滿意。
她對鋪子的開業充滿了信心。
“現在咱們鋪子的造勢情況如何了？”佟華瓊就問何超。
所謂的造勢，就是提前將桃花甜品開業的消息放出去，以便讓全城人都知道。
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