揭開麵盆上的濕布，昨夜發酵好的麵團蓬鬆飽滿，散發著微微的酸香。
雙手伸進盆中，將麵團捧出放在案板上，開始揉壓排氣，麵團在程雲桃的手下溫順聽話，很快恢複緊實。
抓起麵團一端，手腕使力，快速擀動，麵團延展成碗口大小、厚薄均勻的圓形餅皮。
熱鍋燒油，程雲桃目不轉睛盯著油溫，待油溫升至六成熱，她彎腰俯身，雙手穩穩托起餅皮，輕輕放入鍋中。
瞬間，熱油歡騰，劈裡啪啦作響，餅皮迅速膨脹鼓起，她手持長筷，適時翻麵，確保兩麵金黃酥脆。
不多時，一張色澤誘人的油餅出鍋，熱氣騰騰。
油餅出鍋後，顧不上擦去額頭細密的汗珠，趁其熱氣未散，用刀迅速在側麵劃開一道口子，形成寬敞的空腔，隨後用筷子夾起熱氣騰騰的燒麥，依次小心塞進油餅空腔，動作迅速又穩當，讓燒麥與油餅緊密貼合。
洗淨雙手後，程雲桃用圍裙擦了擦手上的水漬，瞧了眼外頭已經大亮的天色，打算去喊大家來吃早餐。
“先練到這裡吧，馬上就可以吃早飯了。”
聽到程雲桃的聲音，程璟竹的臉上迅速地閃過了激動的神色。
終於！今早的鍛煉終於要結束了！他真的快要扛不住了！
在程璟竹以往的印象中，這練習武藝一般不是應該從最基礎的紮馬步開始學起嘛？怎麼到了自己身上就不是這麼一回事了？可把他給折騰壞了。不過他也不敢抱怨，苦苦堅持了良久，總算是熬到頭了。
江鈺的肚子早就開始餓得咕咕叫了，聽到馬上就可以吃早飯了，哪裡還顧得上程璟竹，立馬就暫停收手。
可還不等程璟竹坐下來喘口氣，程雲桃便笑眯眯的把一個大水壺和幾個銅板塞進了他的手中。
“辛苦我們小竹了，去外頭的賣豆漿的攤子上，買一壺豆漿回來。”
程璟竹剛挺起來的脊背瞬間又彎了下去，有些可憐的癟了癟嘴，睜著大眼睛看向程雲桃，想要以此撒嬌，蒙混過關。
“多出來的一文錢給你當作跑腿費。”
聽到有跑腿費，程璟竹瞬間腰不酸了腿不疼了，立馬站起身來，朝門外小跑去。
“這件事就交給我吧——”
聲音越飄越遠，人也一溜煙地就消失在了小巷的街口。
待程璟竹將豆漿買回來後，所有人都已經洗漱好，坐到餐桌旁等候了。
“我回來了，我回來了。”
程璟竹一路小跑，有些喘，咽了口唾沫後，將手中的大水壺遞了過去，程雲桃接過，按照順序，給每個人盛上了一碗。
豆漿傾瀉入粗陶大碗，汁液碰撞碗壁，濺起細微浮沫，輕抿一口，溫度恰到好處，暖融融的。
清甜之感首當其衝，在味蕾間悠然綻露，恰似古巷舊院牆頭探出的第一枝杏花，芬芳幽淡卻直沁心脾。
這甜，不似蜜餞那般馥鬱濃烈，而是清清淺淺，輕啜即化，絲絲甜意與醇厚豆香水乳交融，難解難分。
緩緩吞咽，豆漿順滑下行，仿若柔滑錦緞滑過咽喉，毫無阻滯，唯留一路清爽涼意與馥鬱豆香在唇齒間纏綿縈繞，回味悠長。
幾口入腹，暖意自胃脘徐徐擴散，驅散晨間微寒，慰藉轆轆饑腸。
程雲桃的眉間閃過一絲驚喜，這豆漿應該算是她來到鈞華城後，入口最為滿意的食物了。
這磨豆漿是個繁瑣的活計，需起得格外的早，得跟破曉的天光搶時辰。
時節不同，水溫有彆，浸泡時長與用水量皆無定數。少一分則豆子硬結難磨，多一分又怕軟爛失形，全憑經驗揣測，時刻不敢懈怠。
磨豆更是苦力煎熬，石磨敦實厚重，先得費力洗刷，滌淨磨盤縫隙裡日積月累的殘渣，稍有殘留，豆漿便會混進雜質。
每推一輪，還得緊盯磨縫，若流速減緩，便知豆渣堵塞，需即刻停手清理，稍有耽擱，豆漿出漿不暢，耽誤不少時間。
機械勞作，周而複始，直至整桶黃豆化為漿液，方能稍歇，卻已精疲力竭。
後續尚有煮漿難關，簡陋土灶火勢難馴，柴薪添減全憑眼力。
煮豆漿時，火大則瞬間沸溢，乳白瓊漿漫出鍋沿，潑灑一地，白費心血；可若誤判假沸之象，豆漿未熟透，毒素殘留，危及家人安康。因而需目不轉睛盯著鍋釜，須臾不敢分神，謹慎調節火候，個中煎熬，唯有親為者深知。
末了，濾渣工序亦不可草率。
粗布兜起滾燙豆漿，雙手擠壓需力道均勻，輕了豆渣殘留，豆漿糙口；重了布破漿泄，功虧一簣。濾完還得洗淨布巾，以待下次複用，瑣碎細節，不勝其煩。
磨豆漿，工序繁瑣，實乃麻煩至極，程雲桃不願意費這好些個功夫，還不如直接出去買個現成的來得方便。
從這一碗豆漿中，程雲桃便能感受到，攤主的手藝老道，耐性細致，是個熱愛生活的妙人。
豆漿暖胃後，眾人紛紛伸出手，去夠那盤中的油餅燒賣。
燒麥晶瑩剔透，透過薄皮能清晰瞧見裡麵飽滿的餡料，油餅的香氣與燒麥的清甜相互交融，嫋嫋升騰的熱氣氤氳在鼻尖，暖烘烘的氣息瞬間驅散清晨的微寒，絲毫沒有油膩之感。
咬上一口，先是聽到“哢嚓”一聲脆響，油餅酥脆的外皮應聲而碎，咀嚼間發出連綿的輕響。緊接著，軟糯的燒麥被咬破，鮮甜醇厚的高湯溢出，熱度恰到好處，燙口卻又讓人舍不得停下。
燒麥的嫩滑、糯米的濕軟綿密、肉丁的緊實豐腴以及胡椒味的濃鬱辛香，與高湯的鮮美清甜交織融合，完美去除油餅殘留的油膩，隻留下淡淡的油香在唇齒間縈繞。
油餅外皮酥脆，內裡因吸收了燒麥的高湯而略帶韌勁；燒麥軟糯，被油餅包裹後又沾染了一絲焦香。糯軟、韌勁與酥脆三種口感在口中碰撞、交融，每一口都層次豐富，滋味悠長。
早晨吃清粥素菜固然不錯，但油餅包燒麥帶來的卻是另一種截然不同的滿足。大口咬下，油餅的香氣與燒麥的豐盈口感在口中交織在一起，那種實實在在的感覺讓人大呼過癮。
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