因著她所要的量也不算少，交付好銀錢後，店家特意派了兩個夥計，將這些材料送貨上門。
一切都準備妥當後，程雲桃帶著江鈺和程璟竹，擼起袖子開啟了搭建流程。
第一步得先挖地基，向下深挖約兩尺，挖成圓形或方形均可，直徑或邊長視所需烤爐尺寸而定，通常直徑三尺左右便足以滿足家常烤製之需，挖掘時務求坑底齊整。
程雲桃覺得圓的比方的瞧起來更討喜，便拍板打算做個外觀圓形的烤爐，這地基自然也得挖成圓的。
圈出了大概的範圍後，江鈺俯身將樹枝插入泥土，固定圓心，程雲桃用絲線固定了另外的一根樹枝，雙臂使力繃直細線，邁出碎步，繞著江鈺轉了一周，樹枝的底端事先塗好了炭粉在地麵上劃出弧線與痕跡，一個圓潤的圓形漸漸浮現。
畫好圓後，這挖地基的體力活便交給了江鈺和程璟竹，師徒二人拿起鏟子埋頭苦乾。
江鈺忙活了半晌後，出了不少汗，上身的衣料緊緊貼合著身軀，將緊實的胸膛、線條流暢的臂膀勾勒得一覽無餘，程雲桃不由得多瞧了兩眼。
興許是感到到落在自個身上的目光，江鈺側身回眸，程雲桃有些慌不擇路的移開視線，裝作無事發生的折返回廚房內。
江鈺緊盯著她的背影，嘴角勾起了一抹笑意。
爐灶裡，炭火正燒得微紅，程雲桃微微俯身，將紫蘇葉隔著油紙懸空於炭火上方，隔紙烘焙。
她的目光專注，手中的動作不緊不慢，時不時輕輕翻動紫蘇葉，讓它們受熱均勻。隨著溫度的升高，紫蘇葉漸漸散發出一股獨特而濃鬱的香氣，彌漫在整個廚房。
不多時，紫蘇葉的顏色微微變深，程雲桃知曉火候已到，便迅速將烘焙好的紫蘇葉從油紙上取下，放入茶壺之中，提起燒得滾燙的銅壺，壺嘴中熱氣騰騰，將開水緩緩倒入茶壺，滾燙的開水瞬間激發出紫蘇葉更深層的香氣，嫋嫋升騰。
蓋上壺蓋，讓紫蘇葉在熱水中浸泡片刻，待時間差不多了揭開壺蓋，帶著清甜氣息的紫蘇清香立刻撲麵而來，程雲桃又朝裡添了些蜂蜜後，便端著飲子走了出去。
此刻外頭的地基也挖得差不多了，江鈺將鏟子豎插在地裡，曲臂擱在上頭，稍作休息。
一旁的程璟竹則眼尖得很，見程雲桃端出茶水來，立刻撲了上去。
“姐姐！你怎麼知道我渴啦！”
程雲桃將茶壺擱置在院中的石桌上後，趕忙沏了一杯遞了過去：“辛苦小竹啦，剛衝的紫蘇飲子，快喝吧。”
接過飲子後，程璟竹沿著杯子的邊緣先嘬了一口，溫熱的觸感率先傳來，緊接著紫蘇葉清新馥鬱的香氣迅速在口腔中散開，驅散了心中的燥熱。
輕抿時，能嘗到淡淡的甘甜，紫蘇葉烘焙衝泡後的焦香，夾帶著清涼的口感，整體溫潤、爽口，讓人身心舒暢。
“好喝！師傅你也快來嘗嘗。”
程璟竹一口飲儘杯中的紫蘇飲子，咂巴咂巴嘴回味片刻後，立刻手腳麻利地重新沏了一杯。
雙手小心翼翼地捧著，朝江鈺所在的位置小跑了過去，生怕灑出半滴，可速度卻不慢，幾步路的距離，腳下生風，帶起一小撮塵土。
跑到江鈺麵前時，還特意頓了頓，將身子挺得筆直，雙手鄭重地把杯子遞向江鈺，臉上掛著調皮的笑容。
“師傅，您請~~~”他故意拖長了音，聲音裡透著股子親昵與討好。
江鈺正好也口渴了，懶得同他計較這副頑童模樣，伸出手接過杯子，一縷紫蘇的清香悠悠飄散開來，縈繞在鼻端。
仰頭將飲子一飲而儘，溫熱的液體滑過喉嚨，帶來一陣清爽之感。
舌尖率先捕捉到那股獨特的紫蘇香氣，清新中帶著一絲淡淡的甘甜，以及細微的幾乎察覺不到的辛味，幾種滋味相互交融。
咽下後，口腔和咽喉仿佛被一場細密的春雨潤澤過，乾澀與燥熱瞬間消散。
“舒坦！”
短暫的休息過後，幾人又重新投入到忙碌之中。
將地基挖好後，需要在坑底平鋪一層磚石，令其緊密排列，這便是烤爐根基，承載全爐重量。緊接著的圍繞坑邊以磚石砌牆，采用交錯疊放之法，仿如建房般層層壘砌，每一層磚石皆確保橫平豎直。
砌牆之際，將泥土和沙子混合的泥料塗抹於縫隙間，強化密封性，爐壁高度在兩尺至三尺為宜，以便於觀察爐內、放置食物。
爐壁砌至一定高度，想要熱量分布均勻，可著手製作爐箅子，也就是用鐵條按一定間距平行排列，固定於爐壁，搭建出類似架子的構造，專為放置食物而設。
與此同時，在爐壁底部或側麵靠近底部之處，預留一兩個直徑三寸左右的通風口，用磚石或陶片構築小通道，借此掌控進入烤爐的空氣流量，進而調節火勢與溫度。
待爐壁大功告成，便要搭建爐頂。
可選用磚石以逐漸向內收窄之法構建拱形爐頂，爐頂與爐壁銜接處，需用泥料悉心塗抹，填實縫隙，這個步驟中務必保證爐頂密封，杜絕熱量散失。
程雲桃手持刮刀，在表麵反反複複地刮泥，時不時停下手中動作，歪著頭，從不同角度審視自己的“作品”。
若發現稍有不平整之處，便立刻重新返工，直至那爐頂與爐壁的銜接堪稱完美，密不透風，才滿意點了點頭。
爐頂就緒後，在爐壁正麵恰當位置開出爐門，其大小以便於放入、取出烤盤為佳。
用鐵條打造爐門框架，再擇陶片或薄木板作麵板，於爐門與爐壁間安上合葉或簡易轉軸，使其開關自如，為求更好密封，可在爐門邊緣裹一層布條或塗抹泥料。
至此這烤爐也算是大致完成了，隻不過剛搭建完畢，不能馬上投入使用。
需先行烘烤爐壁，於爐內點燃小火，徐徐烘烤，耗時約一日，在這段時間內留意爐壁是否會出現裂縫等異常情況。
如果有的話，就說明先前沒做好，得及時返工修補。
烘烤完成後，得再進行一回簡單的溫度測試，於爐內點燃柴火，借調節通風口大小觀測爐內溫度變化，熟悉烤爐性能。
前前後後加起來，沒有個兩三日也是完不成的，頗為費神。
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