撈麵，其實就是拌麵，隻不過各地有各地的叫法。
整體還是將瀝乾的麵條拌以醬料，再加上一些配料食用。
正好冰箱裡還有一塊雞胸肉，陳景樂決定做一個雞絲涼麵。
這是從某個不正經的國宴大廚視頻那學的，據說這道拌麵特彆適合夏天吃。
下午不想煮太多食物，吃不完會浪費，如果隻是簡單做個麵，量就相對好把控。
拌麵，自然是有什麼吃什麼，喜歡吃什麼放什麼。
比如陳景樂喜歡吃青瓜，於是放點切好的青瓜絲，喜歡吃香菜，又加點香菜葉子、香菜杆子。還可以再加點炸花生米。
當然，最不能缺的就是肉。
“吃麵就得多放肉，這樣麵才香！”
又不是開拉麵館，一板肉用半年，自己在家吃，就得多放肉！
素麵？
噫~~
反正陳景樂不吃！
雞絲涼麵，自然是放雞肉，好的雞肉是錦上添花，一般的雞胸肉雞腿肉也湊合。
反正根據各家條件來。
陳景樂偷懶，選的是某些健身人口中“比shi還難吃”的雞胸肉，其實處理好了，雞胸肉還是很美味的，乾吃當然難吃。
“所以為什麼會有人吃白水煮雞胸肉、白水煮西蘭花呢？”
搞不懂。
陳景樂對吃的很挑剔，喜歡把食材往好吃方向做，而不是煮熟能吃就行。
還是那句話，美食是最廉價的幸福來源。
他當年住500塊一個月的城中村，也會儘可能讓自己吃飽吃好吃開心，不然哪有動力乾活。
然後是關鍵的拌麵汁。