要有足夠多的醬跟輔料，調出來的味道才夠複合，吃起來也才會好吃。
麻醬、醬油、香醋、蒜蓉、花椒麵、花椒油、辣椒油、芝麻油等等。
有些地方喜歡加糖，陳景樂覺得加糖味道太怪了，成怪味拌麵了，主食類還是鹹香味更適合他。
調料做到彆人看了發出“蘸拖鞋都好吃”的靈魂感歎就可以。
麵用的是粗麵，等麵煮好，撈出來過冰水，讓麵處於一種成熟了，但中間還有一點白心的程度，然後再利用餘熱將麵徹底燙熟。
這樣做出來的麵，口感是極好的。
雞胸肉也撈出來泡涼水再切絲，不怕燙的可以直接切。
切好後鋪在涼麵上，把調好的醬汁倒上去，一起攪拌均勻，後麵再加入青瓜絲。
這樣一道清爽好吃的雞絲涼麵就完成了！
……
“再來點甜品。”
陳景樂在網上買的材料回到不少，今天打算做個楊枝甘露。
楊枝甘露的做法發展到如今，已經分出不同流派，糖水鋪、茶樓、奶茶店賣的，都不太一樣。
不過整體大同小異，都是由芒果、西米、椰奶、西柚幾樣材料做成。
有些講究的餐廳，還會加入糯米紫米冰淇淋墊底。
這樣會更好吃？
不確定，不過價格更貴是肯定的。
陳景樂完全按照自己口味來做，椰奶直接用的椰樹家，而不是椰漿勾兌，西米煮好，撈出直接混入，再加入兩根奶油小布丁增加奶香味。
最後倒入西柚、芒果丁跟火龍果丁。
嘶~
大夏天的，先吃涼麵，再吃楊枝甘露，爽爆！
陳綺雲下午過來瞅一眼，看到陳景樂在家，興衝衝問：“陳景樂，今天晚上我們吃什麼？”（www.101novel.com）