賈瑚聽了管事的話，趕緊阻止，說不用了，他怕管事的為了，討主子們的歡心，去做些不好的事。
這種事可大可小，私下裡，其實是是沒人說些什麼，因為很多人權貴人家，可能都偷偷的吃牛肉，現在沒有事也就罷了，一旦出了什麼事，這就是把柄，自己不能為了一口吃的，就落人口舌。
賈瑚又把單子要過來，刪刪減減，重新寫了一個方子，這是他之前在網上看到過的，有人不喜歡吃牛油的，就做了無油的清湯火鍋，也是辣的，味道也很好吃。
賈瑚又寫了，一個菌湯鍋底的，到時候用來做鴛鴦鍋也很棒。
莊子上本來就有，準備好的，用來吃鍋子的用具，一人小鍋，雖然不能大家，聚在一起圍著大鍋吃，但小鍋也很好。
現在安排人去，打造鴛鴦鍋，時間也不夠，就用這個了，安排好晚上吃火鍋的事，賈瑚就帶著兩個小弟，溜溜達達的回去了，心情十分美妙。
泡溫泉吃火鍋，人生真是太幸福了，自從確定賈府不會，被抄家以後，賈瑚的心情，就十分高漲，人也閒魚起來了，沒夢想，根本沒有什麼夢想，隻想好好享受一會兒。
賈瑚帶著小弟們，在莊子裡，到處霍霍以後，很快便到了，用飯時間，莊子裡的廚娘們，效率格外高，很快便準備好了。
賈代善他們一群人，到廳裡用飯時，看著桌子上的擺設，聞著空氣裡很香，卻有些嗆人的味道，有些驚訝。
賈赦問道：
“怎麼突然，吃鍋子了，還有這味道，怎麼這麼嗆人？”
賈瑚笑嘻嘻的，舉手說道：
“是我讓廚房換的菜單，我看見廚房裡有，新奇的東西，想做來讓長輩們，嘗嘗鮮。”
賈瑚噔噔噔的，走到了桌子邊，指著兩個鍋子說道：
“這邊是今日的重頭戲，清湯辣椒火鍋，這個則是菌湯火鍋，愛吃辣的會很喜歡這個辣椒鍋，要是不喜歡吃辣的，也可以吃這個菌湯鍋子。”
賈府進了冬天以後，也常吃鍋子，隻不過是羊肉鍋子，冬天吃羊肉保暖又養身子，大家都很喜歡，現在還是，第一次見這種鍋子。
見桌子上擺的各種肉類和新鮮蔬菜，也都起了興趣。
賈代化坐下便笑道：
“那我們就來嘗嘗，瑚兒說的，這什麼辣椒鍋子吧？”
賈瑚貼心的說道：“各位長輩，是第一次吃這種辣，有可能會覺得很辣，要量力而行呀，吃不了，可千萬不能硬吃。”
賈代善也坐下，看著眼前的清湯鍋子，聞了一下，這味道真夠味，聽見瑚兒這樣說笑道：
“小小的年紀，還來操心上大人的事。”
賈代化也逗賈瑚道：
“你照顧好自己便好，我們難不成，還得讓你個小孩，來照顧我們不成！”
賈瑚笑眯眯的，又指著桌上的蘸料，解釋道：“這種我們以前，吃的芝麻醬蘸料，這種是我讓廚房，又配的油碟蘸料，要覺得辣，用它裹一下會好很多。”
賈瑚進來就，聞到這味道就知道，這辣鍋一定很辣，看著眾人不以為意的樣子，心中笑道，
【他一會兒倒要看看，誰先出醜，這鍋子可是很辣的。】
眾人齊齊挑了挑眉，這小不點竟然，還想來看他們的笑話，這東西難道真的很辣嗎？
聞著味道，倒是嗆鼻子的很，可仔細聞著倒是很香。
賈赦率先，夾起的肉往鍋裡一涮，肉切的極薄，進鍋裡很快就熟了，夾起來，油光水滑，往下滴著湯汁，在聞著味道，讓人不知覺咽了咽口水。