在搭建烤爐的時候，她將烤製的空間分成一層一層的，到時候可以直接往上麵放泥製的烤盤，厚點也沒關係，不用擔心邊側掛不住。
又修建了三個烤爐，到時候可以四個同時烤製。
京城離的遠，一次得多帶點去！
除了在她家鋪子賣之外，還得多去些人，在京城分散賣。
這樣才能在京城其他點心模仿之前獲得最大利益！
這些都不是難點，她對自己的月餅方子有自信，更對這些做月餅姐姐們的手藝有信心，但是這其中還有一個難點，有些麻煩。
那就是如何去京城。
這裡說是離著京城近，就算是馬車也得半天，除非半夜就出發走，到京城也是早上了。
如果能縮短晾著之前的距離，能省事兒很多。
她仔細想了下，除了做出現代化的東西，比如自行車，但是這個太難了，尤其是鏈條，這裡的技術可能打造不出來……那麼，就隻能從現有的生活經驗中去尋找合適的辦法了！
她想了，還有個辦法能夠快速進京——走水路！
水路不但方便運貨，更重要的是距離近，速度快，節省時間，人坐著也舒服。
他們現有的交通工具隻有牛車，這要是走半夜，人不能睡覺不說，能帶的東西也有限。
原身記憶裡京城是有一條大河的，橫穿京城，至於流向哪兒不清楚。
所以她打算找老爹問問，最好是能走水路去。
說做就做，她讓幾個大叔幫著把烤爐用柴禾烘乾，把第一個做的也用泥分層，然後做些跟烤爐尺寸相配的烤盤出來，這樣回頭也不用鐵質烤盤，也方便拿出來。
交代好之後，田青安去了小院兒，老爸不在，要過一會兒才能回來，她就在旁邊等著，順便撿了工具做了四個門，到時候好攔住爐門口的熱氣，做了個活動的，可費力了，不過這個們可以隨意開關閉合轉圈，很方便。
剛做好一個老爹就回來了，剩下的交給梁子他們了。
父女倆才門口坐下，田大壯從兜裡拿出一個油紙包，問道：“咋了？”
“爹，京城那條河流向哪裡？離我們這裡遠嗎？”
“你是說金水河吧？流出來後跟京杭運河連通，離俺們這裡不遠，往北走，也就半個時辰的路……你問這個乾啥？”
田青安拿出一塊兒桃泥月餅，“爹，你嘗嘗。”
“這點叫啥？”
“月餅……好吃嗎？”
“好吃……你想出來的？”