“遠哥,東西我買回來了。”
幾天後的中午,王大鵬扛著麻袋出現在陸遠家門口。
昨天去縣裡上貨,該買的東西全都買了一遍,年前再去一趟前進煤礦,應該還能賺一筆過年錢。
記得陸遠要買豬下水和豬頭,王大鵬繞道去了一趟縣裡肉聯廠。
“大鵬,辛苦你了,先進來暖和暖和。”
不一會,陸遠打開院門將王大鵬招呼到裡屋上炕休息。
“遠哥,你要這些東西到底是乾啥用的啊,按理說你家也不缺肉。”
王大鵬忍不住問出了心中的好奇。
全村上下誰不知道,陸遠家裡存在大量的獸肉。
想吃肉,根本沒必要去外麵買。
即便是想換換口味吃點好肉,那也該買五花肉。
放著大肥肉,五花肉不帶,偏要讓王大鵬帶豬下水。
換成誰,恐怕都無法理解陸遠的想法。
“想不想吃點好東西?”
陸遠揭開麻袋檢查裡麵內臟的種類,邀請王大鵬晚上享受一頓彆開生麵的佳肴。
聽到陸遠請吃飯,王大鵬自然不會拒絕,詢問陸遠準備招待自己吃什麼。
“到時候你就知道了,對了,一共多少錢?”
陸遠拉開抽屜準備拿錢。
王大鵬隨口道:“心肝脾肺腎,豬大腸這些玩意不值什麼錢,肉聯廠的價格是三毛五分錢一斤,一共花了一塊一毛錢。”
“至於這個豬頭,價格倒是不便宜,五毛錢一斤,我跟他們商量了好久,他們這才同意按照三塊錢一個的價格賣給我。”
王大鵬也不多要,讓陸遠給四塊錢就行。
掏出四張一塊錢交給王大鵬,陸遠笑道:“你要是下午沒事,就留在這裡幫我乾點活,你嫂子和陸月去公社趕集,估計晚上才能回來,這麼多東西我一個人處理不完,行不?”
“你還有啥說的,當然行了。”
得知陸遠準備將買回來的這些豬下水處理成美味佳肴,王大鵬越聽越覺得玄乎。
索性留下來幫忙,看看陸遠到底能變出什麼戲法。
當即,陸遠安排王大鵬幫自己燒水,又將豬頭放進木盆,搬了個凳子坐在灶台前。
將爐鉤子放進灶裡燒到滾燙,拿回來開始燎豬頭。
“遠哥,水燒好了。”
沒過一會,王大鵬將燒好的開水端到了陸遠身邊。
“你小子瞧著吧,今晚你要是不吃得滿嘴流油,我就和你一個姓。”
一邊說,陸遠一邊拿起小刀,處理豬頭上麵燒不到的部分豬毛。
花了半個小時除了豬頭,陸遠將豬頭放進熱水盆,找來鬃毛刷用力地揉搓。
接著,陸遠再次安排王大鵬燒水。
隻不過這一會,不是燒開水,而是將豬的心肝脾肺腎放進鍋裡焯水。
煮熟以後,放幾塊大料用來去腥。
一切準備就緒,陸遠取來斧頭,用力將一整個豬頭一分為二。
拿出之前受傷剩下的醫用紗布,用來包裹香料。
“遠哥,你也太坑人了,這麼活你咋不乾”。
下午三點多鐘,王大鵬哭喪著臉坐在屋裡,忍著陣陣腥臭處理豬大腸。
按照陸遠的交代,豬大腸必須處理得乾乾淨淨,一點汙穢都不能留下。
使用草木灰砍不停揉搓,清洗。
一兩遍不行,起碼要搓十幾遍。