第67章 抓兔子_六零年代,隨軍去高原_思兔閱讀 

第67章 抓兔子(1 / 1)

那邊多吉他們帶著牛牛在連隊附近的森林裡頭,不敢往裡頭走,畢竟帶著孩子不安全,這也離連隊不遠,他們從炊事班拿了一些爛菜葉子,以及那些菜根。

在以前經常打兔子的地方找了個平地撒了上去,這大雪天的食草動物像兔子什麼的,聞到這麼新鮮的菜味,看看會不會跑來吃。

多吉把牛牛塞進他的軍大衣裡頭,緊緊的裹著他,他們帶了幾個防偽裝的布,披上就這麼蹲在一個小雪堆的後頭,靜靜的看著那個方向。

小咪咪也在他們身旁靜靜的趴著看,突然間它好像是嗅到了什麼似的,側頭往身旁遠處的密林裡看了看,好像看見了什麼有點興奮的搖了搖尾巴。

但是看了看身旁的小主人,又看了看那邊,想了想還是趴著不動,那密林裡的身影看著小咪咪沒有過來,也趴在那不動就這麼看著。

多吉他們這個方法可能真的有效,等了一個多小時他們就聽到雪地裡有稀稀疏疏的動靜,果不其然不遠處,開始探出幾隻小腦袋來,是兔子。

之前林子裡的兔子被小咪咪它們禍害了不少,但是兔子的繁衍是恐怖的,隻要沒有天敵,它們就大量的繁殖。

幾人看見了興奮的壓下身子,手裡拽著彈弓,隻要兔子靠近他們就開始發射,至於為什麼不讓小咪咪它出去,主要因為這裡有雪,小咪咪它畢竟沒有適應在雪地裡捕獵的場景。

隻見那幾隻兔子一蹦一跳的跑到了放有蔬菜的地方,先左右的看了看四周,試探性的吃了兩口再看了看,發現沒有任何危險之後便埋頭吃了起來。

就在這時多吉他們幾人發射了彈弓,咻咻幾下,那幾隻兔子應聲倒地。

輪到小咪咪出動了,跑上去把那些兔子給咬回來放在一旁,兔子沒死,隻是暈過去了,拎起兔子把它們的腿給綁上了,就放到旁邊的筐子裡,繼續等待著。

彆說,拿菜葉引兔子的方法還真有效,一個下午硬是給他們抓到了8隻兔子,牛牛也乖乖的被多吉抱在懷裡,樂嗬嗬的看著叔叔們打兔子。

還意外的發現了一窩小兔子,有個小戰士找到了個兔子洞,拿繩子綁著菜葉丟到洞口,等了半天以為沒有兔子在家,結果跑出來幾隻幼崽,巴掌大,就把洞給掏了,一共5隻。

牛牛被多吉送回來的時候,還遞給了蘭莓一隻小兔子,明顯是個小兔崽子,說給牛牛養著玩,現在有爛菜葉子什麼的也能養,身後的小咪咪嘴裡還叼著隻大兔子,說給蘭莓他們吃的。

看來他們出去收獲不小啊,蘭莓把牛牛和兔子接過來,找了個木桶先把兔子放了進去養著,多吉沒有立馬走,而且拿過小咪咪嘴裡叼著的那隻兔子去處理,他知道嫂子不會處理兔子。

蘭莓出來就看到多吉蹲在外頭給她處理兔子,這孩子自從紀江辭和他說幫蘭莓忙,沒任務的時候就經常跑來幫忙。

“多吉啊,你今天到嫂子家吃飯,嫂子給你做個不一樣的兔肉吃,保證你沒吃過,”蘭莓叫多吉留下來吃飯。

“哎,好的,嫂子,”多吉已經習慣蘭莓會把他留下來吃飯了,之前還會推托,後麵發現如果他不吃,嫂子就會給他彆的,所以就乾脆留下來吃了。

蘭莓今天想吃冷吃兔了,麻麻辣辣的特彆下飯。

蘭莓的廚房就是之前放置東西的那個小屋子,讓多吉把兔肉分兩半,一半切成小小的一塊,一半切成正常大小,洗乾淨放到清水裡浸泡半小時。

叫多吉看著牛牛,她先把那一半正常大小的兔肉處理好,丟到高壓鍋裡頭去煲湯,這是給牛牛和小咪咪倆小隻吃的。

接著蘭莓翻了翻她的配料,之前就有考慮到香料問題,所以在水來村春的時候特意把洋蔥香菜一些東西給曬乾帶來了,雖然說沒有新鮮的那麼香,但總比沒有好。

找出了,乾辣椒,八角,香葉,花椒,冰糖等,放一旁備用。

把逼出血水的兔子撈起洗淨瀝乾水分,放上,鹽,白酒,薑,花椒,醃製半小時,把乾辣椒切好拿冷水浸泡20分鐘左右,東西都準備好放一旁,找出花生,先把花生炸好備用,

時間到了就起鍋燒油,蘭莓為什麼沒有在炊事班教他們做這道菜,因為這道菜費油,她自己做無所謂,連隊那麼多人,做這個不劃算,肉少。

油熱後把八角,香葉,桂皮等香料丟下油炸,油炸至微微泛黃後撈出,把醃製好的兔肉放下去。

這邊沸點低,所以油炸時間稍微久點,油炸至兔子微微縮小呈金黃色,放上花椒和泡好的辣椒繼續油炸,直到油變清亮後調味,最後放上剛剛炸好的花生與芝麻翻炒一下,其實最好的是放上一天,這樣更入味,但是這樣吃也好吃。

在用剩下的油炒了個土豆,油足,所以土豆也入味,東西弄好就等著紀江辭回來吃飯,最近看雪停了,紀江辭在和指導員一起布置訓練計劃,想要叫蘭莓參與進來,告訴大夥如果雪地受傷或者失溫該如何處理。

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