第一百九十四章：美食培訓的新挑戰
在傻柱和婁曉娥夜以繼日的精心籌備下，承載著他們美食傳承夢想的餐廳美食培訓課程計劃，終於正式啟動。那幾日，城市的大街小巷都留下了他們匆忙的身影，為了尋覓一處適宜的培訓場地，兩人不辭辛勞，跑遍了城市的每一個角落。每到一處房源，他們都仔細打量、反複權衡。有的場地，一推開門，狹小逼仄的空間便映入眼簾，連基本的桌椅擺放都略顯局促，更彆提滿足眾多學員同時進行實操學習的需求了；有的場地，租金高得離譜，那報價讓傻柱和婁曉娥咋舌，遠超他們預先規劃的預算，實在難以承受；還有些場地，位置偏遠得仿佛與世隔絕，周邊交通極為不便，若學員們前來上課，每天光是往返路途就要耗費大量時間和精力，實在不是理想之選。
經過一輪又一輪嚴苛的篩選，在無數次的失望與希望交替中，他們終於在餐廳附近覓得了一處近乎完美的場地。這裡寬敞明亮，陽光毫無保留地灑進屋內，讓人一進來就感覺心情舒暢；租金也在合理範圍內，不會給培訓計劃增添過多的經濟壓力；而且交通十分便利，公交站點、地鐵站近在咫尺，方便學員們快捷地抵達。當傻柱和婁曉娥站在這個新場地中，相視一笑，眼中滿是欣慰與期待，他們知道，美食培訓的第一步，終於穩穩地邁出去了。
與此同時，婁曉娥充分發揮自己的社交能力和宣傳才華，通過線上線下各種渠道，廣泛發布美食培訓課程的招生信息。線上，她在各大美食論壇、社交媒體平台上精心撰寫文案，配上精美的菜品圖片，詳細介紹課程內容和特色；線下，她在餐廳門口張貼醒目的海報，還到周邊社區、學校、商場等地發放傳單。消息一經發出，如同投入平靜湖麵的巨石，激起千層浪，迅速吸引了眾多美食愛好者的關注。報名熱線鈴聲此起彼伏，谘詢的電話一個接一個，報名的人數也如雨後春筍般不斷攀升。看著不斷增加的報名名單，傻柱和婁曉娥既興奮又緊張。興奮的是他們的美食培訓計劃得到了如此熱烈的響應，緊張的是他們深知這不僅是一次簡單的廚藝傳授，更是對餐廳品牌形象的一次重大考驗，隻許成功，不許失敗。
培訓課程開始的前一天，夜幕籠罩著四合院，月光如水般灑在院子裡。傻柱像往常一樣，把四合院的鄰居們再次召集到院子中間的老槐樹下。大家圍坐在一起，傻柱興致勃勃地分享著籌備的進展，言語中滿是對未來的憧憬，同時也誠懇地希望大家能在培訓期間幫襯一把。許大茂一聽，立刻拍著胸脯，自信滿滿地說道：“傻柱，你就放一百個心！培訓的時候我肯定全程在場，幫忙維持秩序。有我許大茂在，保證培訓現場井井有條，不會出任何亂子！”秦淮茹臉上掛著溫柔的笑容，輕聲說道：“我可以幫著準備一些教學用的食材，要是有學員需要生活上的幫助，不管是住宿問題還是其他瑣事，我都能搭把手。”易中海則一臉認真，推了推鼻梁上的眼鏡，緩緩說道：“我會多留意一些教育類的書籍和講座，看看有沒有什麼好的教學方法和經驗。咱們齊心協力，爭取把這培訓課程辦得越來越好，辦出特色，辦出水平。”
培訓課程正式開始的那天，陽光格外明媚，仿佛連老天爺都在為這個特彆的日子喝彩。一大早，學員們就滿懷期待地從城市的各個角落趕來，陸陸續續走進培訓教室。他們當中，有朝氣蓬勃的年輕人，眼中閃爍著對烹飪藝術的熱愛與向往；有家庭主婦，希望通過學習提升廚藝，為家人帶來更多美味；還有一些退休老人，把烹飪當作晚年生活的一大樂趣，想要在這門技藝上更上一層樓。傻柱身著整潔的廚師服，頭戴高高的廚師帽，精神抖擻地站在講台上，看著台下一張張充滿熱情和期待的麵孔，心中湧起一股強烈的責任感。他清了清嗓子，聲音洪亮而堅定地說道：“歡迎大家來參加咱們的美食培訓課程！在接下來的日子裡，我會把我多年在灶台前摸爬滾打積累的廚藝和經驗，毫無保留地傳授給大家。我相信，隻要大家用心學、刻苦練，每個人都能成為獨當一麵的烹飪高手！”
在接下來的課程中，傻柱從最基礎的刀工開始教起。他拿起一把鋒利的菜刀，動作嫻熟流暢，宛如一位正在進行藝術創作的大師。他一邊演示，一邊詳細講解：“大家看，切土豆絲的時候，首先要把土豆切成薄片，注意厚度要均勻，就像這樣。然後再把薄片疊放整齊，切成細絲，切的時候刀要穩，速度要適中，這樣切出來的土豆絲才粗細一致。”說著，他手下的土豆絲像變魔術一樣，根根均勻，整齊地排列在案板上。學員們都目不轉睛地盯著傻柱的手，生怕錯過任何一個細節，隨後紛紛拿起菜刀，認真地模仿起來。
然而，在眾多學員中，有一個叫小虎的年輕人引起了傻柱的注意。小虎學習態度極為認真，眼睛緊緊盯著傻柱的每一個動作，耳朵仔細聆聽每一句講解，可他的動作總是比彆人慢半拍，切出來的菜形狀也不太規則，要麼粗細不均，要麼長短不一。休息的時候，傻柱走到小虎身邊，臉上帶著和藹的笑容，輕聲問道：“小虎，是不是有什麼困難？要是有不懂的地方，隨時都能問我，彆不好意思。”小虎有些不好意思地撓撓頭，臉微微泛紅，說道：“傻柱師傅，我特彆喜歡做菜，從小就夢想著有一天能做出讓人讚不絕口的美食。可我感覺自己好像有點笨，總是學不好，怎麼練都練不好。”傻柱笑著拍了拍他的肩膀，鼓勵道：“彆灰心，小虎。做菜這事兒，就是得多練，沒有誰一開始就能做得完美。你看我，也是從一個什麼都不懂的毛頭小子，經過無數次的失敗和嘗試，練了好多年才有現在這手藝的。隻要你有耐心，肯下功夫，肯定能學好。以後有什麼問題，隨時來找我，我陪著你一起練。”
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