第二百二十七章：生活的新挑戰與轉機
傻柱和婁曉娥的餐廳在新菜品推出後，一時間門庭若市，食客們紛至遝來，生意火爆得不得了。可這也引來了同行的嫉妒。隔壁新開了一家中餐廳，那菜單上的菜品，仔細一瞧，和傻柱餐廳的竟有不少相似之處，甚至還公然打起了價格戰。這一招打得傻柱和婁曉娥措手不及，沒過多久，傻柱餐廳的客流量就受到了明顯影響。
這天，傻柱站在餐廳大堂，看著稀稀落落的幾張桌子上坐著的顧客，眉頭緊緊皺成了一個“川”字，心裡彆提多不是滋味了。他忍不住嘟囔道：“這可不行，咱不能就這麼被他們壓下去。咱的手藝、咱的菜，哪點比他們差了？”婁曉娥也心急如焚，在一旁來回踱步，但她還是強裝鎮定，安慰傻柱：“彆急，柱子，咱們再想想辦法。他們打價格戰，咱們就從菜品和服務上再下功夫，總能找到突破口。”
於是，接下來的幾天，傻柱和婁曉娥一頭紮進了研究新菜品創意的工作裡。他們起早貪黑，穿梭在周邊的各個菜市場，眼睛像探照燈似的，不放過任何一個攤位，一心尋找著一些新鮮獨特的食材。那菜市場裡，嘈雜喧鬨，各種叫賣聲此起彼伏，地上濕漉漉的，滿是汙水和菜葉子，但他們全然不顧，一門心思撲在尋找食材上。
有一天，傻柱在一個不起眼的小攤位前停下了腳步。攤位上擺放著一種他從未見過的野菜，葉片嫩綠，形狀細長，透著一股彆樣的生機。他好奇地拿起一把，放在鼻尖輕輕嗅了嗅，一股清新的草香瞬間鑽進鼻腔。詢問攤主後得知，這是當地特有的野菜，口感鮮嫩，營養還極為豐富，隻是因為知曉的人不多，所以很少有人用來做菜。傻柱眼睛一下子亮了起來，心裡想著，這說不定就是個開發新菜的好契機。
回到餐廳，傻柱連口水都顧不上喝，就一頭鑽進了廚房。他挽起袖子，係緊圍裙，開始嘗試用野菜搭配不同的食材。他先是把野菜洗淨切碎，和雞蛋一起下鍋炒製。不一會兒，廚房裡就彌漫起一陣誘人的香氣。可當他嘗了一口後，微微搖了搖頭，總覺得味道雖然不錯，但還差點讓人眼前一亮的獨特韻味。
隨後，他又把目光投向了餃子。他精心調製餡料，把野菜和鮮嫩的豬肉末混合在一起，再加入各種調料，攪拌均勻。接著，他熟練地拿起餃子皮，包起餃子來。一個個餃子在他手中誕生，像一個個小巧精致的藝術品。當餃子端上桌時，婁曉娥迫不及待地嘗了一口。刹那間，她的眼睛瞬間亮了起來，興奮地說道：“柱子，這個好，這野菜的清香和餃子皮、餡料搭配得恰到好處，太妙了！”
為了讓這道野菜餃子更具特色，傻柱又開動腦筋，專門調製了一種獨特的蘸料。他把蒜末、生抽、醋、香油和辣椒油按照特定的比例混合在一起，攪拌均勻。那蘸料色澤誘人，味道酸辣可口，和野菜餃子搭配起來，簡直相得益彰。新菜推出後，顧客們紛紛被這獨特的組合吸引，餐廳的客流量逐漸回升，傻柱和婁曉娥也總算鬆了一口氣。
與此同時，四合院又迎來了新的熱鬨事兒——中秋佳節即將來臨，大家聚在院子裡，你一言我一語，商量著要一起籌備一場熱熱鬨鬨的中秋聚會。然而，在討論聚會的節目安排時，又引發了一場小小的爭論。
劉海中得知要籌備中秋聚會，興奮得眼睛放光，第一個站起來提議：“我可是個實打實的京劇迷，咱們四合院也有不少會唱京劇的，到時候來一場京劇表演，咿咿呀呀的，多熱鬨，多有文化味兒，這才配得上中秋這樣的傳統節日。”
秦京茹卻有不同的想法，她笑著擺擺手說：“二大爺，現在時代不同啦，年輕人都愛唱歌跳舞，要不咱們來個歌舞表演，又歡快又有活力，肯定更受歡迎。”
兩人的意見瞬間引發了大家的熱烈討論，年輕人大多圍在秦京茹身邊，紛紛點頭表示支持，覺得歌舞表演更符合他們的喜好，充滿了青春活力；而一些上了年紀的人則站在劉海中這邊，他們認為京劇是老祖宗傳下來的傳統藝術，底蘊深厚，在中秋這樣的節日裡表演，再合適不過。大家你一言我一語，互不相讓，聲音一個比一個高。
這時，聾老太太坐在院子裡的躺椅上，一直靜靜地聽著大家爭論。她手裡拿著一把蒲扇，有一下沒一下地扇著，臉上帶著淡淡的笑意。聽到大家吵得不可開交，她輕輕咳嗽了兩聲，緩緩說道：“都彆吵了，這中秋啊，就是一家人團圓的日子，節目啥的都是個樂子。要不這樣，京劇和歌舞都有，讓大夥都能樂嗬樂嗬，各取所好嘛。”
大家聽了聾老太太的話，仔細一想，覺得確實很有道理。最終決定既安排京劇表演，也安排歌舞表演。接下來的日子裡，大家紛紛行動起來，開始準備節目。秦淮茹和一大媽、二大媽湊在一起，每天早早地起床，在院子裡找個安靜的角落，吊嗓子、練唱腔。那婉轉悠揚的京劇唱段，時不時地從院子裡傳出來。小當、槐花和院子裡的其他年輕人則聚在一處，跟著錄音機裡的音樂，一遍又一遍地排練舞蹈。他們又是蹦又是跳，歡聲笑語回蕩在整個四合院。
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