第二百二十八章：生活的波折與希望
凜冽的北風裹挾著絲絲寒意，悄無聲息地席卷了京城的每一個角落，預示著冬天已悄然來臨。傻柱和婁曉娥的餐廳在野菜餃子的助力下，客流量穩步回升，可命運似乎總愛給他們出難題，新的麻煩毫無征兆地降臨了。
那是一個寒風瑟瑟的傍晚，天色漸暗，餐廳裡的顧客逐漸散去，眼看就要打烊。突然，後廚傳來一陣激烈的爭吵聲，打破了餐廳裡原本的寧靜。傻柱和婁曉娥聽到動靜，急忙放下手中的事情，快步向後廚走去。隻見廚師小劉滿臉漲紅，脖子上的青筋都暴了起來，正和配菜員小王吵得麵紅耳赤。
小劉情緒激動地指著案板上的蔬菜，大聲說道：“你看看這菜，今天炒出來味道完全不對，我跟客人解釋了半天，你這是要害了咱們餐廳的招牌！”小王也不甘示弱，雙手叉腰，大聲反駁：“我早上特意去菜市場挑的，當時看著都水靈靈的，我怎麼知道會變成這樣！”兩人你一言我一語，互不相讓，聲音越來越大，其他員工都圍在一旁，麵露難色，不知道該如何勸解。
傻柱皺了皺眉頭，快步走上前，大聲製止道：“都彆吵了！有話好好說，在這吵能解決問題嗎？”他先低頭仔細查看了食材，發現確實有部分蔬菜的葉子邊緣已經發黃，失去了原本的鮮嫩和翠綠，用手輕輕一捏，軟綿綿的，明顯不夠新鮮。婁曉娥則溫柔地把兩人拉到一邊，輕聲細語地詢問事情的經過。小劉委屈地眼眶都紅了，說道：“今天好幾桌客人都反應菜的味道不對勁，我這心裡彆提多難受了，咱們餐廳的口碑可不能毀在這上麵。”小王也一臉無奈，攤開雙手說：“我真的是用心挑的，去的時候那些菜看著都特彆好，我也不知道咋回事。”
為了徹底解決這個棘手的問題，第二天一大早，天還沒亮，傻柱就和小王一起冒著寒風來到了菜市場。菜市場裡已經熙熙攘攘，擺滿了各種攤位，攤主們的叫賣聲此起彼伏。傻柱和小王穿梭在各個攤位之間，眼睛緊緊盯著攤位上的蔬菜，仔細查看它們的色澤、新鮮度和質地。傻柱憑借著多年在廚房摸爬滾打的經驗，很快就發現了問題所在。原來，小王之前一直從一個固定的攤位進貨，可最近那個攤主為了多賺些錢，進了一些存放時間較長的蔬菜，還故意把不新鮮的蔬菜夾雜在裡麵。傻柱氣憤不已，拉著小王果斷離開了這個攤位，重新挑選了一家看上去誠信經營、菜品種類豐富且新鮮的供應商。兩人和攤主詳細地談好了長期合作的細節，包括每天的送貨時間、蔬菜的品質要求以及價格等，確保了以後餐廳能用上新鮮、優質的食材。
回到餐廳，傻柱顧不上休息，立刻召集所有員工開了個會。他站在餐廳的中央，表情嚴肅，目光掃視著每一位員工，認真地說道：“咱們餐廳能有今天的成績，靠的就是大家的用心和顧客的信任。食材質量是咱們餐廳的根本，是咱們的生命線，誰都不能有一絲一毫的馬虎。這不僅僅關係到餐廳的生意，更關係到咱們每個人的飯碗。”婁曉娥也在一旁語重心長地補充道：“以後要是發現食材有任何問題，不管是廚師、配菜員還是服務員，都要第一時間彙報，千萬不能藏著掖著，咱們是一個團隊，要一起守護好餐廳的聲譽。”員工們紛紛點頭，表示以後一定會更加注意。
與此同時，四合院也因為冬季供暖的事情陷入了一場激烈的討論。每年到了這個時候，四合院的居民們都要湊錢買煤，以度過漫長寒冷的冬天。可今年的煤價就像坐了火箭一樣，蹭蹭地往上漲，費用比往年高出了一大截。劉海中得知這個消息後，第一個跳了出來，雙手在空中揮舞著，大聲抱怨道：“這煤價漲得也太離譜了吧！咱們這些普通老百姓，本來就掙得不多，這可怎麼負擔得起啊！”閻埠貴也在一旁附和，推了推鼻梁上的眼鏡，說道：“就是就是，得趕緊想個辦法，不能還像以前那樣平攤費用，不然太不公平了。”
易中海作為四合院的一大爺，趕忙組織大家開會商量對策。可會議一開始，就像炸開了鍋一樣，陷入了僵局。有人提議按照房屋麵積來分攤費用，覺得房子麵積大的家庭使用的暖氣多，就應該多承擔一些；有人則覺得應該根據家庭人口來計算，人多的家庭自然消耗的暖氣也多；還有人提出讓收入高的家庭多承擔一些，畢竟他們經濟條件相對好一些。大家各執一詞，誰也說服不了誰，爭吵聲越來越大。
秦淮茹滿臉為難，猶豫了一下，小聲說道：“我家人口多，要是按麵積算，我們得多出不少錢，這對我們家來說實在有點困難，孩子們還要上學，到處都要花錢。”賈張氏也在一旁扯著嗓子嚷嚷：“就是啊，我們這孤兒寡母的，日子本來就過得緊巴巴的，哪有那麼多錢來交這暖氣費啊。”
就在大家爭論得不可開交的時候，傻柱和婁曉娥正好回到了四合院。傻柱聽了事情的經過，沉思片刻後，緩緩說道：“要不這樣，咱們先挨家挨戶統計一下每家的實際情況，包括人口數量、收入水平、房屋麵積大小。然後綜合這些因素，製定一個合理的分攤方案。實在有困難的家庭，我們可以先幫忙墊付，等以後經濟條件好了再還。都是一個院子裡的鄰居，大家互相幫襯著，總能度過這個難關。”眾人聽了，都覺得這個辦法比較公平合理，紛紛點頭表示讚同。於是，大家開始行動起來，挨家挨戶地統計信息。經過一番仔細的計算和反複的協商，最終確定了一個讓大家都能接受的分攤方案。在大家的共同努力下，四合院順利買好了煤，煤堆在院子的角落裡，像一座小山，為即將到來的寒冬做好了充足的準備。
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