聽到張雲娘的話，葉希回想在大街上看見的行人，大多臉呈青色，眼窩深陷，明顯營養不良。
棉衣薄且破，堪堪擋風而已。
就這樣還算是好一些的人家。
那些流落街頭的乞丐和小乞兒們，衣衫襤褸，饑寒交迫，怕是再也看不見來年春天了。
驀地，她有些難過。
親眼目睹苦難，卻無能為力。
尤其是她剛從和平發達的現代社會穿過來，直麵這種天差地彆。
那邊的人民吃飽穿暖，安居樂業。
這裡的人民光活著就已經耗儘了力氣。
有人吃素是為了活著，而有人吃素是為了減肥。
兩種生活太割裂，叫人一時難以接受。
張雲娘的話勾起了灶房裡大家的心事，情緒瞬間陷入低迷，心生起幾分兔死狐悲的哀傷來。
大家你看看我，我看看你，一臉唏噓。
要不是葉哥願意拉他們一把，他們想必也隻會是凍死或者餓死街頭的命運吧？
於是他們更加賣力地乾活，體現自己的價值。
路遙身上已經被積雪打濕了，但她沒有去烘乾、烤火，而是去幫忙過濾豆漿。
大家都在忙，葉希也不好意思閒著，去幫忙將已經過濾好的豆漿倒入大鍋中，不停地攪拌。
最後過濾好的豆漿倒滿了兩個大鐵鍋。
開鍋後，張雲娘將準備好的鹽鹵分四次倒入鍋內點漿，攪拌均勻後熄火。
豆漿以肉眼可見地速度變稠，析出絮狀物，渾濁的液體漸漸出現淡黃色的清水。
然後蓋鍋蓋保溫，等待豆花的出現。
這個過程大概二十分鐘左右。
這二十分鐘裡，大家都圍火盆前默默烤火，誰都沒有開口交談。
葉希不動聲色地觀察每個人，皆神色懨懨，耳邊聽著炭火劈裡啪啦的聲音，有些受不了這個氛圍，走到堂屋去看雪。
天上不知何時已經下起了鵝毛大雪，雪花漫天飛舞，如夢如幻。
不過一會兒工夫，小院裡的地上已經鋪滿了雪花。
世界銀裝素裹，四周炊煙嫋嫋。
期間，不斷有出去賣豆腐的小夥伴回來，被凍得瑟瑟發抖，牙齒打顫。
葉希連忙去接背簍，幫忙拍打身上的積雪。
發現他們的豆腐都沒賣多少，衣裳反被浸濕了，個個流著水鼻涕進灶房。
二十平不到的灶房一下子變得擁擠起來。
張雲娘見狀趕緊起身去熬薑湯，每人分了一碗。
葉希端著薑湯默默數了數，最後共回來十一人，也包括當初退縮要求退錢的五人。
時間估摸著差不多了，張雲娘將凝成的豆腐花舀進鋪好包布的容器內，包布包好蓋上板，經過多框的自然重力壓成型。
她在鍋裡留了許多豆花，用碗舀出來，二十多人剛好一人分得了一碗。
尤其是那五人，端著碗，很是受寵若驚的模樣。
當熱量從掌心傳來，一下子暖進心窩裡，一時間思緒萬千，控製不住地熱淚盈眶。
他們五人雖然可以跟著大家一起賣豆腐，賣出去四十塊豆腐給1分的勞務費。
但在葉哥那裡，到底和其他人是不一樣的。