辣椒這種作物很高產，隻要有合適的環境，植株可一直生長，采摘時期也長，據說還有無限生長型品種。
我種的這個應該屬於朝天椒的一種，估計當時種它的人可能不是為了吃，而是為了觀賞。一個個紅彤彤的，看著確實喜慶。
家裡人尤其是老爺子，每天沒事的時候，最喜歡來這兒轉一圈，看到哪個紅了，就將哪個摘下來，現在都摘了有兩大袋子了。前幾天醃雞蛋太忙的時候，就三天左右集中采摘一次。
辣椒摘了一茬茬，一邊摘，還在一邊開花，地裡還有不少，老爺子直呼：“這辣椒結得還挺多，要是能夠賣上錢，明年咱就多種點。”
辣椒紅彤彤的長得很是好看，小安和小寶總想偷偷摘下來嘗一嘗，一看見他們兩個往辣椒地裡湊，老太太就趕緊跑過去阻止：“我的小祖宗們，這辣椒可不是能隨便吃的，會辣死人的呦。”
我就跟老太太說：“娘，彆管他們，你越阻止，他們就越好奇，老說他們也記不住，你就讓他們去試試，撞回南牆就有記性了。”過了一會兒，兩個孩子呸呸呸得過來了，小寶辣的眼裡噙著淚花。我邊拿水讓他們漱嘴，邊對他們說道：“怎麼樣，辣不辣，下次還摘不摘了？”兩個小家夥拚命地搖頭。看看，教育孩子不能老是靠說教，放手讓他們去試試，自己栽跟鬥了長的教訓才更牢。
把那些小的，長得不好的辣椒先清洗乾淨，去掉辣椒蒂，瀝乾水分後，切碎，沒有薑蒜，唉，湊活做吧。將油燒熱，倒入辣椒碎小火炒出水分。多翻炒會，將辣椒多餘的水分炒乾，隻剩下油後，加入鹽、大醬，繼續翻炒，直到辣椒醬變得粘稠。
放涼後就可以裝進用白酒殺毒的壇子裡了。裝辣椒醬的壇子，我特意選的小個壇子，這樣取用方便。為了能使保質期更長，我又在辣椒醬表麵澆了一勺白酒。
我叮囑他們千萬不要用拿辣椒的手去碰觸眼睛，老四媳婦不長心，不小心用手揉了下眼：“哎呦，太難受了。”鼻子眼淚齊往下流。我趕緊讓她用水衝洗，緩解不適，順便拿她當反麵教材，教育孩子們：“看看，大人說的話，都是為了你們好，這就是辣椒碰到眼睛的後果，多難受啊。都記住了沒？”
其餘長得好的都留作種子，將辣椒蒂和種子弄出來，剩下的曬乾，再清洗乾淨，瀝乾水分，然後放在鍋裡烘乾，之後再磨碎成粉。
為了磨辣椒粉，可費死勁了，用擀麵杖擀，用杵臼杵，還用磨豆漿的小石磨磨，幾個人一齊上手，得到的辣椒粉粗細不一，什麼樣的都有。就這也能對付，粗一點的裝在一個壇子裡，細一點的裝在一個壇子裡，回頭再給他們不同的用途，就完美解決了。
可辣椒太多了，一天也裝不了幾壇，速度太慢，要是有個大點的石磨就好了。村口倒是有一個，可那是平常村裡人家家戶戶磨玉米麵的，不太方便老是霸占著磨辣椒，不合適，最好自己淘換個。
我跟裡正打聽：“裡正叔，哪個村有多餘的石磨，我想弄過來。”裡正想了想說：“下灣村有兩個。原本村裡有一個，後來移民過來的人又帶過來一個，就是不知道人家給不給，你們可以去看看。”
磨刀不誤砍柴工，叫上二栓套上牛車去下灣村。
找到下灣村的裡正，說明來意，裡正說：“我們村的石磨確實閒置了一個，但這是村裡大家夥的財產，我做不了這個主。”我說道：“裡正，那麻煩您將村裡人都叫過來，問問大家的意見可好，要是大家夥都不同意，我們立刻就走。”
裡正敲銅鑼將村民們召集在一起，我看呼啦啦來了不少。便問：“裡正，咱村子不小啊，人還挺多。”裡正說道：“也就比你們村大點，有50來戶。”等村裡人到齊後，裡正一說，果然眾口難調，有同意賣的，也有不同意的。
我說道：“你看，你們村有兩個石磨，這個閒置的平時也沒有什麼用，不如賣給我，我一家給100文怎麼樣。”一家100文可不是小數目，花這麼多錢，就為了買這麼個沒用的大石坨子。他們都像看冤大頭一樣看著我，這次沒有一個反對的，都同意了。此時我深刻地了解了錢的重要性，看看，沒有什麼不是錢擺不平的。
給了裡正5兩銀子，大家都七手八腳地過來幫著搬上牛車。我看到這個石磨下麵竟還篆刻著什麼文字，不太認識，難道這還是個古董？
這石磨磨起辣椒粉來果然好用，擱置的東西隻有放在有用的人手裡，才能發揮它的價值。可這石磨太沉了，需要很大的力氣才能推動，趙順他們幾個男人換著班推，還是累人得很，看來還得專門買頭驢。老太太不同意：“家裡有頭牛了，還買驢乾嘛，光為了拉磨使啊，家裡怎麼養活的起？”
沒辦法，我隻好帶著娘家大哥去鎮上買。輕車熟路地來到騾馬市，這裡依然是那麼鬨騰。我和大哥一邊走一邊看，相中了一頭驢子，那驢子的主人是個年輕的穿著破舊的小哥，我問：“你這驢怎麼賣？”那小哥說：“我這驢不賣，隻換。”
“用什麼換？”
“我隻換媳婦。”
我不禁笑出聲來，這小哥真有意思，竟想著用一頭驢換一個媳婦回家。我說道：“你將驢賣給我，有了錢，不就能娶個媳婦回家了嗎？”小哥一本正經地說：“不行，俺村窮，沒人願意嫁過來，就隻能拿驢換了。”大哥小聲跟我說：“還真有家裡女兒多的，長輩拿她們換糧食或驢子的。”我聽後，不禁替這些女孩感到悲哀。
好吧，我們隻能放棄，那你就在這等著媳婦來換驢吧。我們隻得選了其他的驢子，又配了個驢車。
回到家後，跟老太太說：“娘家大哥一直想買頭牲口，正好驢便宜，就買了。知道咱這邊正磨辣椒用得上，就讓先拉過來應急了。”老太太沒再說什麼。
驢子拉磨果然又快又省事，將它眼睛蒙住，用鞭子敲打它的後背，它就在那兒一圈又一圈地不知疲倦地拉磨了。
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