9 第九章_開局兩間破瓦房(美食)_思兔閱讀 

9 第九章(1 / 2)

溫苒苒剛穿來養病那段時日聽見院子裡鬨了好幾回,這些日子三叔消停了不少,沒想到竟又去賭了。

她不禁翻了個白眼:果真是那什麼改不了吃屎。

溫逸良甫一推開院門,就有隻壯碩的鬥雞撲棱棱地飛了過來,嚇得他手上一顫。

溫苒苒探頭一瞧:好家夥,真·雞飛狗跳。

飛的是雞。

跳的是她三叔。

溫俊良聽見聲音回頭,見是他那靠譜的二哥和侄女回來了連忙道:“二哥!溫苒苒!你們幫我看著點我的心肝兒,可千萬彆被那毒婦逮了去!”

溫苒苒此刻聽不見旁人的話,注意力全在院子裡那兩隻健碩的鬥雞上。她忍不住咽了咽口水,仿佛看見烤雞在眼前晃:好家夥!真肥啊!

“你說我是毒婦?”孫氏氣得喘著粗氣,“好好好……我今日就做實了毒婦這個名頭,這就將你那兩隻勞什子鬥雞給宰了!”

宰了?!

溫苒苒耳朵動了動,此刻眼中不禁冒著興奮的亮光:什麼?要殺雞?說這我可就不困了!

最好是紅燒,先將雞肉斬成小塊過水去去血水,再往熱鍋裡一倒煸炒個六七分鐘,待雞皮收縮,多餘的油脂也被煸炒出來後再下蔥薑蒜……

再或者是同筍子燉湯,鮮香可口、亦或是拿來做三杯雞,濃油赤醬也很是解饞……短短幾瞬,溫苒苒已經想出了好幾種做法。

溫俊良目眥欲裂,指著孫氏的指尖控製不住地顫抖:“你敢宰了我的心肝寶貝兒,我就給你寫休書!”

“你……你……”孫氏瞪圓眼,一口氣沒喘上來險些暈死過去。

一旁的沈氏趕忙去扶,又是按人中又是為她扇涼,忙了好一陣,孫氏才喘勻了氣。

向來高高掛起的梁氏聽了這話也忍不住道:“小叔你確是有些不像話了,哪有為一隻雞休棄自己發妻的?”

溫逸良一把拉住暴跳如雷的溫俊良勸道:“不是二哥說你,怎的就說到休妻了?三弟妹為你生兒育女,沒有功勞也有苦勞。”

“想當初家裡遭難,三弟妹娘家皆來勸她家去改嫁,但三弟妹可是半點兒未允,陪著你過苦日子,為這還斷了往來。情深意重如此,三弟你也該為她考慮些。”

溫俊良正在氣頭上,脖頸上青筋欲裂誰的話都聽不進去:“二哥二嫂,莫要為這個毒婦說話!”

“好,我今日就叫你見識見識什麼叫毒婦!”孫氏甩開沈氏的手,擼起袖子提著刀,滿院子撲雞。

“爹娘,你們彆吵了。”溫茹茹在院裡哭得上氣不接下氣。

孫氏也是官家小姐出身,何曾抓過雞?此刻已累得直不起腰:“茹茹,快幫娘把那畜生抓了宰了!”

此言一出,溫俊良當即暴跳如雷,夫妻二人吵得愈加激烈。

溫苒苒默默盯著院子裡昂首挺胸、閒庭信步的鬥雞,鼻尖好似嗅到了一股紅燒雞塊的濃香。

饞是真的饞,但這雞是三叔當寶貝養的,萬不能殺了吃肉,吃彆人寵物可是要遭報應的!

夫妻兩個鬨了半晌有些體力不支,溫俊良叉開腿坐在井沿,梗著脖子一臉憤憤之色,扭頭看向溫苒苒道:“苒苒你給三叔評評理,是不是她胡攪蠻纏!這種悍婦就該休回去!”

溫苒苒瞧了瞧孫氏,滿不在乎地笑了兩聲:“三叔您想休就休了唄。”

孫氏聽見這話氣得眼睛快要噴出火來,全身都控製不住地發抖:“這哪有你說話的份!”

一旁的溫茹茹痛哭不止,瞪著溫苒苒的眸子仿佛淬了毒似的。

沈氏張張口,到底沒說女兒什麼。在她眼裡苒苒是個有章法的孩子,這麼說或許有她自己的道理。

溫俊良見溫苒苒是站在自己這頭的,得意洋洋地抬頭,麵色都晴朗了不少:“全家就三丫頭最懂我!”

溫苒苒噙著笑,唇邊兩個小梨渦靈動可愛:“我這就去幫三叔拿筆墨紙硯,動作快些,或許三嬸能在晚飯前趕回娘家,孫家外祖母手腳快的話明日便能替三嬸物色人選了,過不了多久三嬸就能改嫁了。”

“不過可憐了堂姐,將來議親時,那些正經的好人家若是知道她有個賭鬼父親怕是不肯要她,這輩子怕是隻能匹配給販夫走卒,一輩子辛勞。”

溫苒苒頓了頓,笑吟吟繼續道:“不過也沒什麼,三嬸待會兒家去時把堂姐帶回娘家就好。孫家在京中也不是無名小卒,想來在孫家庇護下,堂姐也能許個好人家。”

“三叔您往後想乾什麼就乾什麼,三嬸不會再煩你,堂姐到時也有了彆的爹。至於三叔您,就咱家這窮酸樣,估摸著也沒人願意嫁給您做繼室,您就抱著那兩隻雞過一輩子罷!”

溫苒苒全程笑眯眯的,嘴皮子開開合合,說到後來,院中幾人都忍俊不禁。

孫氏與溫茹茹此刻也回過味來,明白溫苒苒是幫她們說話呢!

“三叔,這以後可就都是好日子啦!”溫苒苒朝溫俊良眨眨眼睛。

溫俊良剛開始聽得還津津有味,可到了後頭卻是越聽越不對,當即氣得跳腳:“好個屁!我心肝女兒管彆人叫爹算什麼狗日的好日子!”

孫氏白了他一眼冷哼:“快寫啊!我等著回家吃飯呢!”

“你!”溫俊良氣結,憋得臉紅脖子粗吭哧半晌,卻是再不敢提休妻了。

“行了!青天白日的吵什麼!”一直隱身的溫老太太從屋裡出來,板著臉道,“沒得讓人笑話!”

孫氏麵無表情,早已習慣了老太太拉偏架。這些年來,他二人每次吵架拌嘴,但凡是溫俊良占上風時,從不見老太太出來幫她說句話。可隻要溫俊良稍稍落了下風,老太太是腿也不瘸了,風似的便趕來幫襯兒子,生怕他受半點委屈。

溫老太太看了兩眼滿院子溜達的兩隻雞擰緊眉頭:若真如三丫頭說的那般,那我家三郎豈不是要孤老一生,後半生都沒有了倚靠?!

想到這老太太狠下心,彆開頭不去看溫俊良的目光,擺擺手道:“把這兩隻畜牲處理了罷!”

“娘!”溫俊良顫抖著喚了一聲,溫老太太仍是紋絲不動。

溫苒苒見孫氏手裡還提著刀,趕忙開口道:“祖母,交給我處理吧!”

“也好。”溫老太太點頭,旋即轉身又進了屋,這件事便算是到此為止。

溫苒苒快準狠地抓了兩隻雞,出門時還接收到了溫俊良憤恨痛楚的目光。

院中光影逐漸變換著角度,溫俊良站在院門口往外張望,焦急又難過,丟了魂似的。

溫苒苒帶著四隻雞往家趕,額頭上布滿了汗珠,但心情卻是十分愉悅輕鬆。

她今日順得很,本是打算在市上轉轉看有沒有買鬥雞來養的,誰料路過李記肉鋪時剛巧碰見李家嬸子趕了驢車要出門去,見著她很是熱情地問她要去哪,順路的話捎上她一起。

溫苒苒舉了舉手中兩隻雞說了自己的打算,話音剛落就見李嬸子一拍大腿,笑著說自己娘家弟弟就是養鬥雞的,很是有本事,許多貴人富戶都到他那買,還十分熱情地放下手裡的事帶她去弟弟家瞧了瞧。

李家叔叔剛見到她手裡的兩隻鬥雞時就挪不開眼,兩人當下一拍即合,兩隻鬥雞換了三隻母雞和一隻上好的種雞。

溫苒苒越想越覺得自己真是事事交好運,正高興時忽地瞧見她那位三叔望眼欲穿,待看到她手裡的那四隻雞時,眸中滿是震驚。

她快步走過去,剛張口要同他交代他兩隻心肝的事,就見溫俊良眼神一閃,扭頭走了。

還挺記仇的……

“三丫頭竟這般能乾!”孫氏看著溫苒苒帶回來的那幾隻雞嘖嘖稱奇,“兩隻變四隻,這可劃算多了,還是三丫頭腦子靈光!”

孫氏難得如此和顏悅色,誇她時滿臉真誠不再陰陽怪氣,溫苒苒聽了頗不習慣,乾笑兩聲道:“是三叔那兩隻雞好。”

孫氏又誇了幾句,隨後眼珠子都放光:“這下可夠吃上幾頓了。”

“吃?”溫苒苒驚異抬頭,“三嬸,這幾隻可都是我精挑細選的,三隻母雞暫且不提,這隻公雞可是人家的種雞,我說了幾籮筐的好話才答應同我換的。”

“將來雞生蛋、蛋生雞,四隻變八隻、八隻變十六隻……三嬸您就等著賺銀子吧!”

孫氏被說得一臉向往,好似已經能看見滿院子的雞和蛋。

“對了。”溫苒苒從籃子裡拿出三個雞蛋,“這是方才換雞的時候給的,三嬸您若是沒意見的話……”

“沒意見沒意見!你拿去想做什麼就做什麼。”孫氏大手一揮,十分爽快。

一旁看著的溫逸良與沈氏對視一眼:還是頭一次見三弟妹這麼大方!

孫氏看著那幾隻雞合不攏嘴,想了想不放心又補上一句:“雞蛋給你,那這四隻雞可就歸我了,往後你若是管我要我可不給!”

溫苒苒聽了隻想笑:“雞是用你家鬥雞換的,自然就是你的,我要做什麼!”

“對!”孫氏重重地點點頭,喜笑顏開,“可不就是我家的!”

溫逸良與沈氏又對視一眼:得!還是那個熟悉的三弟妹!”

雞的問題處理好了之後,溫苒苒總算能騰出手來做鹵菜吃。

她三兩下把鴨子給卸了,單獨把鴨頭、鴨脖、鴨掌、鴨翅給挑出來放置一旁,打算待會兒給鹵了。剩下的鴨子斬成塊放在盆裡,撒入鹽、少許黃酒抓勻。等上個幾分鐘後用清水將鴨子洗淨,擠壓出血水,旋即倒入醬油、鹽、黃酒、花椒、蔥段薑蒜片,反複揉搓幾遍,直至鴨肉吸滿料汁變成棕紅色。

溫苒苒將鴨肉放在一邊醃製,燒了鍋水將雞架和鴨頭等放進去焯出血沫後撈出清洗乾淨,又用極快的手法熟練地炒了碗糖色。

她依著前世的習慣配好鹵味的料包,在鍋中冷水裡放入適量的辣椒、花椒、薑片、黃酒、糖色和油,燒開後慢煮。一股麻辣味在院中飄開,沈氏聞了直打噴嚏。

溫苒苒見了不由得笑:“娘,您進屋歇著吧,我自己能應付得來。”

沈氏搖搖頭:“苒苒這陣子辛苦,我這個當娘的幫不上什麼忙,總要陪陪你。”



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