“那娘您離這遠些。”溫苒苒心裡暖暖的，眼眶也不知是不是被辣椒熏著了，有些許潮濕：有娘真好……
麻辣味徹底揮發出來，溫苒苒倒入醬油、鹽等調味，古代沒有雞精味精等物，便用雞架代替。又溫煮了片刻，原先的麻辣味道中又增添了許多鹹鮮味。湯被吊出了鮮味，她將鹵料包放進去熬煮了幾分鐘後把鴨頭等物放進去鹵製。
這邊隻需要開火鹵著便可，溫苒苒轉頭去做鴨子。
她打算做道薑爆鴨，這薑爆鴨說難不難，說簡單但又不算簡單，門道一點都不少，油溫火候都尤為重要。
下鍋煸炒時油溫一定要高，這樣才能快速使鴨肉中的水分蒸發，炒出鴨子的香味。
油鍋劈裡啪啦地響，鴨肉變得金燦焦黃。溫苒苒見差不多了撒入些許白酒，火焰噌地竄起，嚇了沈氏一跳。
溫苒苒嫻熟地推拉手中的鍋煸炒，僅剩的鴨腥味全無，空氣中滿是濃鬱的肉香。鴨肉多餘的油脂被煸出，她放入拍爛的蒜瓣薑片，翻炒出香味後加了些泡菜壇子裡的泡椒和少許豆瓣醬，再放些鹽調味、白糖提鮮。炒勻後倒入子薑爆炒。
鍋氣升騰，鍋裡滋啦滋啦地響。翻炒間，香氣變得更加濃厚，鴨肉香中帶著絲辣味，鹹香誘人。
方才煸鴨肉的時候，她估算著時間差不多，將準備好的豆乾、藕片、土豆片、筍子等素菜也放進鹵肉鍋裡去鹵。
這邊薑爆鴨出鍋，那邊的辣鹵也已經鹵好了，隻等著在鹵水裡泡上個兩個小時入入味就可。
滿院子都是薑爆鴨與鹵菜的香味，鮮香麻辣，引得人肚子咕嚕咕嚕叫。大屋裡的幾人都有些坐不住，但卻是要臉麵沒出來，隻時不時地透著窗戶看，其中溫榮最甚。
溫苒苒把薑爆鴨分成兩份，多的那份留給自己一家和三叔，少的那份僅夠一個人吃的，待會送去給溫老太太。這老太太好哄，將她哄舒坦了，娘親在家也能好過些。
至於其他人……都有手有腳的，不乾活總想著吃白食，她可不慣著這些臭毛病。
“娘，把菜端咱們屋裡去，再把三叔叫來。”溫苒苒喚了一聲，旋即拿了另一份送去大屋。
她堪堪邁進屋內，薑爆鴨的香味立刻吸引了眾人注意。
溫老太太盯著那碗鴨子看了半晌，心中很是熨貼，對溫苒苒也是越看越順眼。隻是……想起自己以前對她並不好，麵上的那分笑意瞬間彆彆扭扭地垂了下去。
老太太咳了兩聲，重新對她板起麵孔，嘴裡卻道：“茹茹，快給你三妹妹讓個地方坐。”
溫茹茹不大情願，但看在溫苒苒今日幫了自己娘親的份上，還是撅著嘴起身。
溫苒苒趕忙道：“堂姐彆折騰了，我手上還有活呢。”她說著，將鴨肉和飯放在桌上對溫老太太道，“祖母，我做的薑爆鴨，您嘗個鮮。”
溫榮被肚子裡的饞蟲鬨了一下午，探頭看了看見隻有一碗有些不樂意：“三妹妹，一整隻鴨你就送來這些，也太小氣了。”
溫苒苒剛要說話，就聽溫正良出言斥責：“那你又孝敬給祖母什麼了？輪得到你來說嘴！”
溫榮脖子一縮，再不敢說話。
“榮哥兒還小呢！”梁氏趕忙護著，“這般吹胡子瞪眼睛的，嚇著孩子。”
溫老太太見大孫子受委屈心疼道：“你責備他做什麼！”
她說著，忽然心虛地瞥了眼溫苒苒。榮哥兒挑剔三丫頭，她幫著榮哥兒說話豈不是讓三丫頭心中不快？
可溫老太太偷偷瞧了半晌，溫苒苒還是笑吟吟地對著自己，沒有半點不滿，也不知這丫頭是不是心眼實沒聽出來……
這沒心眼可不行，在外還不讓人欺負了去？
溫苒苒不知老太太的心思已經繞了幾百圈，東西送到了就行禮退下。
待溫苒苒出去後，梁氏翻翻眼皮輕哼：“三丫頭這會跟三弟倒是親近，好吃的都留給他。”
溫正良瞥了她一眼：“老三幫苒苒乾了多少活？那菜地裡的芽發得那麼高，你以為都是憑空長出來的？你幫苒苒乾什麼了？不是每日挑三揀四就是譏諷於她，我若是苒苒，日日對著你這樣的伯母，早就分家出去另過了！”
梁氏被夫君當著兒子的麵數落責罵，臉上有些掛不住，轉頭看向溫老太太想讓她做主。卻見老太太夾著塊裹滿醬汁的鴨肉，吃得嘴上一層油光。
“母親，您往常不是不大愛吃鴨子嗎？”
麵色日漸紅潤的老太太咂咂嘴，咽下口中酥爛入味的鴨肉眯了眯眼睛：“那是他們做的沒三丫頭的好吃。”
說罷，老太太美滋滋地扒拉一口米飯，到最後連肉渣都忘了給溫榮留。
＊
溫苒苒回了屋，溫逸良與沈氏正等她吃飯。她左右看了一圈沒看見溫俊良，不禁開口問到：“三叔呢？”
“他說他不餓。”沈氏道。
他不餓？
他每日跟餓死鬼托生似的，那麼大的卷餅他一個人能炫兩個，他說他不餓？
溫苒苒撇撇嘴，怕不是還生她的氣呢。
她想了想，舀出些肉汁澆在飯上，又夾了幾塊鴨肉放在碗裡轉身出去找溫俊良時從鹵鍋裡夾了些豆乾藕片筍子。
溫苒苒在院裡環顧四周，卻是沒看到他的身影。她正想推開門往外瞧瞧，兀地瞥見草棚邊一片熟悉的白色衣擺。溫苒苒轉頭，果然看見溫俊良悶悶地蹲在草棚邊，看著有些可憐。
她走過去蹲在他麵前，把碗筷往他麵前湊湊：“三叔，吃飯啦！今天有肉呢！”
溫俊良看了看她她手裡的碗，米飯瑩白，澆上閃著油光的肉汁看起來津亮誘人，配上濃油赤醬的鴨肉、還有那些豆乾藕片，鮮辣味直湧入鼻子，饞得他咽咽口水。
但是想到自己生死未卜的兩隻寶貝雞，溫俊良神色一頓，又耷拉下腦袋。
“三叔還生我氣呢？”溫苒苒歪頭看他。
“沒生氣。”溫俊良小聲囁嚅，“我就是惦記我的心肝兒，現在怕不是都成彆人桌上的一盤菜了。”
他說著，鼻子一酸：“它們跟著我也沒享什麼福，到了了命還沒了。我不能違逆母親，都怪我窩囊護不住它們……”
溫俊良越想越難過，竟傷心地掉下淚來：“其實我也有點生氣，但是我知道錯不在你。”
溫苒苒默默聽著，有些意外。像他這樣的紈絝，養個鬥□□哥蛐蛐兒什麼的，大多都隻是當小玩意解悶，病了死了也不心疼，再買新的就是。可他卻這般傷心自責，想來也是個心軟善良的人。
還有更讓她意外的，這個混不吝居然講理了！
溫苒苒對他改觀不少，拍拍他的肩膀溫聲道：“三叔，您那兩隻寶貝可沒成菜！我將它們送給專養鬥雞的李家叔叔。我去看了，他那院子比咱家院子大多了，吃的都是肉蟲青菜混玉米麵。”
“啊？”溫俊良聞言抬頭，麵上還掛著兩行淚。
她笑著繼續：“三叔您那兩隻心肝兒現在坐擁後宮佳麗三千，日子彆提多舒坦了。”
溫俊良恍神愣了片刻，不敢相信地問道：“真的？”
“真的！我辦事您還不放心嘛？”
“放心放心！咱家屬你能乾！”
溫俊良狂點點頭，驚喜得手舞足蹈，哭笑好一陣後方才覺得壓在胸口上的大石頭放下了。
“三叔快吃飯吧，等會涼了。”
溫俊良接過碗，擦了把淚扒了一大口飯旋即愣住，也不說話，埋頭就是吃。
米飯浸滿了肉汁，香辣十足。
鴨肉酥爛，沒有多餘的油脂，也沒有腥味。一口下去滿口都是鹹鮮的肉香，香中帶辣，很是下飯！
還有那豆乾，吸滿了鹵汁，一咬下去噗呲一下溢出在口齒間，豆香味混著濃鬱的甜辣味，香得人直眯眼。
鴨脖不知怎麼鹵的，絲絲入味，越嚼越香。他不拘小節地拿在手裡啃，連骨頭縫的肉絲都沒放過。
藕片筍子也是十分入味，甜辣脆嫩，是他往日裡沒吃過的美味！
溫俊良悶聲吃了兩大碗，米粒都沒剩，舒舒服服地打了個飽嗝：“三丫頭，你三叔我也算是見多識廣。你這手藝若是能開家酒樓，每年賺個萬八千兩不在話下！”
溫苒苒聽了不禁笑出聲：“承三叔吉言。”
溫俊良蹲久了不舒服，索性大剌剌地坐在地上。填飽了肚子，他看著安安靜靜的院子歎口氣：“三丫頭，你說我是不是很沒用？”
溫苒苒見他情緒低落，輕聲問道：“三叔為什麼這麼說？”
溫俊良望望天，聲音低悶：“其實我也是這幾日看你天天忙碌，十幾歲的侄女都能如此，我也不想再做個閒人，說出去也丟人，我也想往家裡拿銀子，可是我什麼都不會，隻會賭錢，這才又動了心思……”
他說著，扭頭看向溫苒苒，“你說我是不是很沒用。”
“三叔怎麼沒用？”溫苒苒拉起他，指著那片綠油油的菜地道，“這可都是三叔您的功勞！我白日裡不在家，晚上娘親總跟我誇您，說你日日蹲在這守著，有時鬆土、有時捉蟲，沒有比你再精心的了。”
溫俊良看著自己親手照料的菜地，麵上浮起一抹自豪的笑來。
他偏頭看向溫苒苒，兀的熱淚盈眶：“就三丫頭最懂我，也就隻有你能看出來我的好處。比我那些拜把子兄弟都強！”
溫苒苒看著那雙注視著自己的眸子越來越亮，不禁懷疑她這位三叔是想跟她拜把子。
女人的第六感就是強，果然下一刻就聽見她那不靠譜的三叔興衝衝地提議：“三丫頭，咱拜把子吧！”
溫苒苒：“……”