廣城食事!
大火燉了差不多十五分鐘,已經明顯能聞到豬蹄的香味了。翻一下底防止粘鍋,加入已經焯熟的土豆,轉至小火再燜個十幾分鐘。
做飯的火候、時間,全憑掌勺人的經驗所決定,真正的廚師並不需要像倒計時般那麼嚴謹、苛刻,調料的分量也不需要刻意用稱稱。因為在他們心中有一個無形的時間,配合著食物的狀態,兩者結合比刻意盯著時間還要有效。至於分量的問題,他們用手舀出來的分量,可能比稱還要準確。
現在廚房已經擺滿了半成品,周媽看了一圈,又數了一圈。現在還剩東星斑、白斬雞、三丁、蒜蓉扇貝、蠔油生菜沒有做。東星斑和扇貝需要放到最後,出鍋即上席,熱乎乎的海鮮可以保持它的口感,而涼了之後腥臭味就特彆重了。
時間一晃就到五點,大家夥都回來了。
團團一進門就找姨媽,抓著一把糖,掙紮著從她爸爸的懷抱裡下來,一路上屁顛屁顛地跑過來。
廚房裡六七個人,團團一路繞開機器人繞開人,直奔最裡頭的周宥西。
“姨姨吃糖。”
團團張開手掌,小小的手裡抓了三四顆白兔糖。
周宥西從她手裡拿了一顆,彎下腰來捏捏她肉嘟嘟的臉頰。
“謝謝團團。”
“團團還要分給其他哥哥姐姐。”
周宥南站在鏡頭外教道。
團團用力點點頭,繞到機器後麵,伸出手攤在唐知遠麵前,奶聲奶氣道
“吃糖。”
“團團要叫人。”
團團就這麼歪著頭看著唐知遠,唐知遠覺得好玩,也低著頭看她。
也不知道哪裡戳中了她的笑點,團團看著看著咧開嘴就笑,四顆前牙異常明顯。
“姨父吃糖。”
眾人“…………!!!”
“團團不要亂叫,要叫哥哥。”
周宥南有點方。
團團看看媽媽,又看看唐知遠,發現唐知遠還是在笑,於是笑得愈加放肆。
“姨夫嘿嘿嘿嘿。”
一個人傻樂。
團團果然就是個小人精。
大姑覺得好玩,倚在一旁看熱鬨。
“啊團團,你要去問你姨姨,肯不肯讓你叫唐導‘姨父’啊。”
周宥西囧得無地自容。
好在友軍周宥南也看不下去了,走過來抓著團團走了。
走過南彧身旁的時候,團團拉了一下周宥南的手臂,示意她停下來。
“漂亮姐姐吃糖!”
笑到見牙不見臉。
南彧從她手裡接過糖,笑著道“謝謝。”
漂亮姐姐……
周宥南滿臉黑線,對不起,她管教無方。
“還有這個姐姐呢?”
現在團團手裡隻剩下一手一顆了,有些舍不得,瞬間安靜了下來。大眼睛看看媽媽,看看漂亮小姐姐,再看看這個姐姐。看看左手再看看右手,最後終於把右手伸出去了。
“姐姐吃糖。”
團團一副快要哭出來的表情。
下車前她抓了一把糖,周宥南還擔心她吃壞了牙。沒想到一進門就蹦躂蹦躂進廚房,挨個發糖,到最後自己隻剩下一顆,就差把“難過”寫在臉上了,但是沒有吵鬨,隻是有些低落地扯扯周宥南的袖子。
“媽咪我們出去吧,我就剩一顆糖了,我吃完飯再吃。”
周宥南發出老母親的笑容。
“好。團團的表現很棒,可以獎勵一顆。”
“真的嗎?!”團團又露出了自己的小牙齒,小手一拍一拍,小腳一蹬一蹬,樂得歡。