懂事聽話的小朋友就是小天使，這麼一鬨騰，把一整天的疲勞都消除了。
周宥西想，如果她也有一個這麼可愛的小天使，一定要每天換著花樣給她紮頭發，買小裙子，還要各種娃娃。也不知道唐知遠喜歡男孩還是女孩。
不對，她怎麼都想到孩子的問題了……
“阿西——”
“哎！”
“哇咁大聲。去燙雞，做白斬雞。阿媽熱一熱鹵水拚盤。”
“好。”
白斬雞需要用到的調料特彆少，而且沒有多複雜的烹飪手法，隻需要將雞燙熟，這道菜就完成了大半。但恰恰是這看似沒有什麼技巧的烹飪手法，卻是極為考驗功力的。
多一分鐘可能會破皮，少一分鐘可能不熟。
鍋裡放水，燒至不斷冒小泡時轉小火，將切成兩半的雞下鍋，保持水溫常熱而又不沸騰。
這是個漫長的過程，等待的過程到了周宥西最喜歡的環節——切蔥花。
周宥西非常喜歡快刀切東西的感覺，她的刀工的熟練程度早已經是盲切了。唐知遠經常看得心驚膽戰，總是不斷叫她看手。
蔥花是調料，是配菜，也是白斬雞的靈魂所在。
仗著自己刀工好，周宥西分了隻耳朵出來聽話。
“大年三十可能都冇法返嚟，公司一堆數冇做。”
“我哋也冇咁快返嚟。”大姑倚在一旁，發現周宥西正看著她們，手中的刀卻沒有任何停頓，看得她冷汗直冒。“西西！睇刀唔好睇我！”
大姑不叫喊的時候還不覺得有什麼，這麼一叫，周宥西一驚，手中的刀眼看著就朝自己的手指落下。
眾人猛吸一口氣，“西西——”
電光火石之間，一個身影衝出來，抓住她的手，硬生生將刀轉了個方向。
“小心！”
刀“哐鐺”一聲砸在案板上。
唐知遠抓著她沾滿蔥味的手，緊張得手腳發軟。
“有沒有傷到？”
“沒事……”周宥西有些不自在，眼神暗示他還有長輩在。
唐知遠檢查了一通，確定沒有受傷後才放開她。
“唔好咁一驚一乍，都嚇到阿西了。”
“唔好意思啊阿西，我呢唔係睇著驚咩……”大姑也是一臉歉意。
眼神就沒在刀上停留過，手下的刀倒是沒聽過一直“嘟嘟嘟”，誰看了不害怕。
周宥西搖搖頭，“不緊要。”然後眼神示意唐知遠回去。
唐知遠低聲叮囑道“要小心點，嗯哼？”
周宥西點點頭。
“阿西注意看鍋啊。”
“啊好。”
周媽若無其事地繼續忙活，嘴角卻是抑製不住的笑，眼神時不時朝倆人看去。
“大姑拿個盆給我。”
等了半天也沒看到個盆，“大姑……”
周媽看過去，發現大姑和小姑兩個人正在擠眉弄眼，臉上噙著特彆誇張的笑，眼神時不時朝周宥西和唐知遠兩人看去。
還是大姑率先發現周媽在看她們，“咳咳咳……”
兩人瞬間安靜。
“點啊，要咩啊？”
周媽大概是感覺到了她們的興奮，眼神朝周宥西看了眼，大姑小姑瞬間t，興奮得睜大了眼睛。
於是三個女人一起擠眉弄眼，現場表演什麼是三個女人一台戲。
雖然鏡頭的重點放在食物上，但興奮、八卦的情緒已經飄滿了整間屋子。
南彧內心默默替兩人祈禱。