望著自己做的水煮魚肉，顧福英想待會去給她爸媽嘗一下，這還是她第一次做飯呢。
我們把醃製好的魚片下入鍋中，先開小火用筷子慢慢給它劃散，然後開大火一般煮幾分鐘。
徐瀅搖搖頭：“我是去年才開始做飯的，可是在我沒做飯之前，我就天天看我媽做飯了，那個時候都已經學習了十幾年了。
然後將兩大片魚把肉和魚排分開切開，繼續將兩大片魚肉用刀橫著用斜刀片成大小合適的魚片，魚片可以稍微大點。
顧福英的魚肉也好了，比著徐瀅差點意思，她看著自己做好的菜，激動的眼眶都紅了。
看了十幾年，不就相當於學了十幾年嗎？”
最好的保護罩就是你不被這些事情所激怒，那些人覺得沒意思了，就不會拿這些事情捉弄你了。
接著準備一個乾淨的鐵鍋，燒熱後放入油，等油熱後放入她們秘製的豆漿醬，再加入花椒粒一起炒，添適量的水，然把蔥薑放裡邊，依次放入老抽、白酒、陳醋、白糖、味精，大火燒開後小火煮5分鐘把花椒和薑蔥味道釋放到湯中。
“魚片醃製好了，我們把蔥薑撿出來，然後打入一個雞蛋清，放入一勺澱粉，然後用手充分抓勻後，然後再醃製10分鐘，魚肉把雞蛋清和澱粉吸收一下，這樣魚肉會更滑嫩。”
煮差不多5分鐘了，我們用漏勺把湯裡邊的調料渣撈出來，當然也可以不撈，徐瀅是不喜歡吃那些玩意，就給撈了出來。
divcass=”ntentadv”把調料渣撈完後，把萵筍條、香菇片倒裡邊煮2分鐘，煮斷生就可以，然後撈出來放入準備好的大碗中備用。
從最開始被同村的夥伴們嘲笑沒父沒母的野崽子，到最後他已經習以為常。
徐瀅看到魚切好了，接著將魚片放入盆中，給它衝洗幾遍這樣可以去除部分腥味），然後把水擠乾，放盤子裡邊然後依次放入鹽、白酒、把蔥薑用手攥出汁後，放裡邊用手抓勻後，醃製10分鐘左右。
顧福英被他這麼一懟，頓時滿臉怒氣：“有本事你來切。”
武青鬆毫不在意：“沒事，這本來就是事實，我已經習慣了。”
顧福英沒想到他竟然還有這個淒慘的身世，眼尾有些泛紅，輕聲到：“對不起，我不是故意提起你父母的。”
姑父應拿起筷子，忍不住夾了一塊魚肉放到嘴巴裡，一口進嘴裡，又香又辣，反正她覺得挺好吃的。
顧福英被徐瀅的話瞬間安慰了，也是，她第一次做飯能做出這樣也不錯了。
徐瀅被她可憐的模樣逗笑了，解釋道：“因為我是乾這一行的啊。
這些就比較簡單了，幾人都學會了。
接著洗一些配菜，這些都是從家裡拿來的，把筍去皮切成條，香菇切成片備用，同時把薑切成絲，蔥也切成絲，大蒜拍碎，香蔥切成蔥花備用。
“我嘗嘗！”武青鬆走了過去，滿是好奇。
顧福英瞪大了眸子，看著武青鬆滿臉不可思議：“你竟然還會做飯？”
倒是武青鬆站在顧福英身前，夾了一塊邊吃邊誇讚：“雖然你刀工不怎麼好，但是這魚味道不錯。”
“那和你比呢，誰做的好吃。”顧福英滿臉期待。
武青鬆想了下：“好像是我。”
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