肉攤老板拿刀的手頓住，撩起眼皮，瞅著麵前瘦巴巴的小姑娘一眼，然後在一臉‘你咋那麼不會選’的表情下，割了二兩裡脊肉下來。
阮青雉被他的眼神看得汗顏。
未來豬裡脊價格飆漲。
做法從本地最出名的鍋包肉，發展到小酥肉，炸裡脊，溜肉段，菠蘿古老肉，糖醋裡脊。
數不勝數的菜品。
可現在是八零年，百姓肚子裡隻有水沒有油的年代。
買瘦肉吃，瞧著的確不太聰明……
阮青雉接過肉，走幾步看見有賣鹹鴨蛋的。
五毛錢三個。
沒有蛋票也能買。
她掏錢買了三個鹹鴨蛋，原本還想買幾根青菜，結果菜攤老板聽了後，直接扔過來一捆小白菜，連錢都沒要。
阮青雉愣了又愣：“……”
她一直知道北方人豪爽熱情。
但她是給沈戰梧熬粥用的，隻要一點青菜就行……
老板見小姑娘還在猶豫，倒是先來了脾氣，扯著嗓門說道：“給你的，你就拿著，你這孩子傻不傻啊，不要錢的東西還不要，要是我，我拿著東西撒丫子就跑了。”
“天氣熱，菜賣不出去也都蔫了，就一捆小白菜，值幾個錢呐，拿走拿走，回家蘸大醬吃去。”
阮青雉尷尬地抿唇：“……”
老板都這麼說了，她隻能說了好幾句謝謝，拿著肉菜和買來的米離開市場。
阮青雉找了一家國營飯店。
她走進去，對女店員說明來意：“你好，我家人生病住院了，今天剛醒，吃不了盒飯，所以我想借你們這裡的灶台熬點粥給他喝，可以嗎？”
“我可以付租金。”
她補充道。
店員打量阮青雉幾眼：“你先等一下啊，我去問問大師傅。”
“好，麻煩您了。”
女店員去了後廚，沒過兩分鐘就回來了，笑著說道：“小同誌，你跟我過來吧。”
阮青雉麵上一喜，連忙起身跟過去。
飯點已經過了，吃飯的客人不多。
後廚裡就隻有一個三十多歲的男人在炒菜。
角落裡，擺著一張三鬥桌。
上麵放了暖瓶和大碗茶，旁邊還坐了一個五十多歲的光頭男人，身形矮胖，肚子上厚厚的一層肉。
這樣的體型在這個年代可不多見。
男人看見女孩進來了，板著臉指了指身後院子裡的灶台：“用那個。”
阮青雉連忙道謝。
光頭男人端起茶碗喝茶，連個眼神都沒給她。
阮青雉見狀，不再開口打擾。
把手裡的東西一放，挽了挽袖子，拿起旁邊的盆先把米洗乾淨，用水泡上。
又洗了裡脊肉，切成細細的肉絲備用。
大鍋灶是燒柴的。
她從角落裡抱過來一些秸稈，手腳麻利地點著。
火燒起來了後，阮青雉起身把鍋刷乾淨，然後把剝好的鹹鴨蛋放進鍋裡鏟碎。
焦黃的蛋油滋滋地響。
不多時，一股鹹香的味道漸漸散開。
等到香味徹底被激發出來時，阮青雉把瘦肉絲放進去，一起炒。
最後倒入米，蓋上鍋蓋。
弄完這些，阮青雉便頂著大太陽，蹲在灶台前守著。
因為熬粥的火候很重要。
無論火候輕了重了，米油都熬不出來。
屋裡喝茶的光頭男人看著小姑娘勤快麻利的身影，眯起眼睛，狎了一抹笑。
放下茶碗，開口問道：“小姑娘多大了？”