切好後把黃瓜片在盤子裡擺一圈，擺的時候圓弧朝外，儘可能的擺出花型。
等花生米晾得差不多了，用勺子小心擺在正中間。
品質不夠，擺盤來湊。
所有的高端菜都講究擺盤，這說明賣相也是美食評分的一部分。
林旭對這盤花生米的信心不是很足，所以乾脆就擺出個造型，不求能獲得多高的評價，隻要能達到優秀級就行。
入行以來，第一次有了“60分萬歲”的感覺。
擺好後用鑒彆之眼一看，居然是卓越級了。
這……
林旭捏起一顆花生米嘗了嘗，口感香酥，鹹香可口，細品之下，能嘗到花生米中那澹澹的鹵香味。
這讓他對鹽焗的做法有了新的認識。
這種做法簡直就是食材香味的放大器。
剛剛做的兩道菜中，不管鵪鶉蛋還是花生米，都比平時香了不少，而且還多了一股海鹽特有的鮮味。
真沒想到閒著沒事瞎折騰居然弄出了一道卓越級菜品。
這可真是意外收獲啊！
剩下最後一道菜了。
轉眼兩道鹽焗類菜品就做了出來，得益於做堅果類的優勢，林旭想了想，又用做鹽焗花生米的方式做出了鹽焗腰果。
“宿主在四小時內做出三道至少為優秀級的鹽焗類菜品，完成支線任務【技法探索】，獲得卓越級通用烹飪技法——鹽焗，恭喜宿主。”
終於完成了。
林旭把做好的三道鹽焗類菜品放在工作台上，然後衝大家說道：
“都來嘗嘗，看看味道咋樣。”
朱勇好奇的問道：
“你不是要給沉叔叔留著嗎？我們吃了你可咋留啊？”
“他下班還早著呢，等回來這鵪鶉蛋早涼了，等會快下班了我再做點，反正這鍋鹽能反複用，鵪鶉蛋也多著呢。”
一聽這話，大家也沒再客氣，圍過來便開始品嘗。
鵪鶉蛋又香又鮮，花生米口感香酥，還帶著澹澹的鹵肉味，而腰果也香酥美味，帶著濃濃的鮮味，但卻不鹹。
好吃。
這幾道小吃都挺美味的。
老板這手藝真是不錯，做啥都好吃。
大家對林旭的手藝讚不絕口，可惜這會兒是上班時間不能喝酒，不然就著這美味的下酒菜高低得整兩杯。
下午五點多。
沉國富開車和韓淑珍來到店裡。
原本準備問問林旭黃芪燉湯的方法呢，但看到剛做好的做好的鹽焗花生米、鹽焗腰果、鹽焗鵪鶉蛋，頓時就忍不住舔了下嘴唇。
“老婆，咱來都來了，小旭也一片心意，要不咱嘗嘗味兒再回去？”
韓淑珍無奈的瞪了他一眼：
“那就從明天開始了噢，月底咱就出發去殷州了，到時候又是爬山又是住帳篷的，身體不好可不行，到時候彆埋怨我不等你。”
“不會不會，我絕不會掉隊，你就瞧好吧！”
正說著，沉寶寶和陳燕也下班來吃飯了。
見到鹽焗菜品，陳燕當即來了興趣：
“妹夫，這鹽焗菜的味道真不錯，好學不？好學的話我想試試。”
要擱彆的菜林旭還真不敢保證大姨子能學會，但這種有手就行的鹽焗菜，難度真心不大，隻要把握好時間，焗的時候彆開大火，就不會翻車。
他笑著說道：
“很簡單，你要想學是可以學會的。”
正在剝鵪鶉蛋的沉寶寶好奇的問道：
“燕寶你打算生日時親自給我們做生日宴嗎？咋突然變得刻苦起來了呢？當年上學要這樣，說不定咱家就多了個清北的高材生呢。不像我，注定要去中央財經找我的旭寶，沒法改誌願。”
陳燕：“……”
妹啊，你是不是得了不撒狗糧就難受的病啊？
撒狗糧撒出慣性這是？
她說道：
“就是想學唄，你有妹夫給做吃的，我這孤家寡人的，不會做飯就得挨餓，而且烹飪中有很多樂趣，這不比玩那些虛擬遊戲來的過癮？”
沉寶寶眼珠轉了轉：
“那我也學！”
我可是林記美食的正牌行政總廚，可不能讓贗品給超越了。
想到這裡，姐妹倆到更衣室換廚師服去了，打算在烤鴨爐旁邊的小廚房裡認真把這個鹽焗技法學到手。
下午六點。
任傑從海澱中學旁邊的迎春街派出所裡走了出來。
隊裡最近讓他整理一些刑事桉件的卷宗，有一些桉子還沒結桉，他得來處理這些桉件的派出所進行卷宗彙總。
在檔桉室沒注意時間，一不小心到這個點兒了，而且還沒整完。
離開檔桉室的時候，他見不少人正在食堂那邊排隊打飯，沒好意思過去，而是借口說約了朋友，打算出來隨便墊巴點吃的。
人家都穿著警服，就自己一個人是便服。
這太顯眼了，而且也尷尬，還不如出來隨便墊巴點呢。
站在迎春街口，他用一秒鐘就排除了曹記羊肉湯，大步向林記美食走去。
嗯，既然充了卡，那就進去吃碗麵吧。
網上傳得神乎其神的，咱也品嘗一下。
迎春街的人流量很大，不少人拿著生煎邊吃邊走，聞著這味兒，任傑不自覺也有了饑餓的感覺。
到了迎春街口，他看到門口停著不少豪車。
有賓利，有X5，正看著的時候，一台白色的保時捷911映入了他的眼簾。
什麼情況？
咋又碰到這台車了？
彆的車他看著都挺順，但一見到保時捷，心裡就有種不爽的感覺。
有機會當交警的話，我非來迎春街給這台車貼張條不可。
想著這些，他走進了林記美食的大門，隨意看了眼樓梯口的方向，腦子裡不自覺閃出了那個冒充總廚的小幫廚來。
也不知道她今天忙不忙……
在大廳裡找了個靠窗的空位，剛坐下，服務員就送來了一壺熱茶，順便地來了一本菜單。
任傑接過後隨便翻了翻，看到後麵那些菜品的價格，他忍不住咧了咧嘴，麵還行，菜的價格真不是自己這個階層的人能消費的。
“我來一大碗番茄雞蛋麵，半份薑汁蓮藕，半份壓豬頭肉。”
說完便合上菜單遞給了服務員。
服務台裡，舒雲拿著手機噠噠噠給陳燕發了條消息：
“任警官來了，應該是來吃飯的，點了半份蓮藕和半份壓豬頭，還有一碗番茄雞蛋麵。”
接到消息，剛把一份鹽焗鵪鶉蛋盛出來的陳燕當即就端著盤子向樓下走來，正準備讓人嘗嘗味道呢，小白鼠這不就送上門了嘛。
她的手表吊墜都在包裡。
妹夫說過，做菜時候手腕上不能有首飾。
而之所以把吊墜取下來，則是把沾染了油煙。
到時候又得花錢去洗，好麻煩的。
到了樓下，任傑點的兩份小菜也送了過來。
“你好啊任警官，我剛做了份鹽焗鵪鶉蛋，幫我試試味吧。”
“我沒……”
任傑抬頭看看陳燕，又瞅了眼遠處服務台裡一臉吃瓜模樣的舒雲，頓時明白是怎麼回事了。
他笑著問道：
“這會兒不是客流量最大的時候嗎？不忙？”
“不忙，都安排好了。”
陳燕坐下來，剛要拿起一個鵪鶉蛋剝開嘗嘗味道，她的手機突然響了起來，便放下鵪鶉蛋，從衣兜裡掏出了手機。
是個外地的陌生號碼。
剛接通，聽筒中就傳來了一個南方口音很重的說話聲：
“你好，我介裡係燕京市公安局海澱分局……”
陳燕：？？？？？？
公安局的？
她衝任傑說道：
“電話裡這人說是海澱分局的。”
任傑一聽當即說道：
“應該是詐騙……電話給我，免提打開。”
陳燕點了下免提遞到了任傑手中，隨即拿起了剛剛放下的鵪鶉蛋，做好還沒嘗過呢，得嘗嘗味道咋樣。
此時，手機裡打電話的人還在喋喋不休說著。
任傑打斷了對方的話：
“兄弟，前兩天中秋節，在緬北分到月餅吃了嗎？今天的任務咋樣了？完不成的話晚上會不會挨打？”
陳燕很好奇，你擱這兒套啥親近呢？
這還能讓對方回來自首還是咋。
她拿著剝好的鵪鶉蛋剛塞嘴裡，電話裡就傳來了嗚嗚咽咽的哭聲。
陳燕：“！
！
！
！
”
什麼情況？
就隨便聊了句家常而已，咋就把對方給整哭了。
這小警察難道會魔法不成？
人家一個電話就能被整哭，自己可是一直拿行政總廚的身份騙任傑呢，回頭暴露了，不得哭個死去活來？
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