裡麵都是附近的街坊鄰居,領了紅包後都表示要來店裡看看燒雞。
發完紅包,林旭把燒雞打包好,遞給了錢大媽和王大娘。
等兩位老人付錢走後,林旭對旁邊站著的服務員說道:
“看到了吧?就這麼打包就行,要是有人表示要嘗嘗,就把撕開的燒雞端出去讓他們嘗嘗,這會兒來買的都是老街坊,對人家客氣點。”
“我知道了老板!”
林旭交代完這事兒,又囑咐徐新華他們撈燒雞時注意點,便離開鹵品部,回樓上的大廚房了。
不能一直呆在樓下擺弄燒雞,樓上才是主戰場。
四點多的時候,店裡的晚餐開始了。
開飯前林旭特意給沉寶寶打了個電話:
“我們這邊開飯了,你們拍完了沒?”
這會兒沉寶寶正在廚房用蒸鍋蒸著一塊魚肉:
“沒呢沒呢,我正在給墩墩準備晚飯,對了旭寶,鱈肉蒸多久能蒸好?我蒸了差不多十五分鐘。”
電話那頭的林旭苦笑一聲:
“鱈魚幾分鐘就能蒸好的,你趕緊端出來吧,蒸老了會把水分蒸出來,那樣口感就會差很多。”
“喔……那我趕緊端出來。”
“拍完記得回來吃飯啊,我準備做點烤羊排給劇組加餐,你們儘量彆來太晚。”
掛斷電話,沉寶寶打開鍋蓋,用盤夾將蒸著鱈魚的盤子從鍋裡端出來,然後趁熱放進了墩墩吃飯的盤子裡。
為了加速降溫,她用勺子把魚肉碾碎,然後再把魚肉攤開,放在餐桌上等待冷卻。
客廳裡正在玩耍的墩墩扭過臉,聞著這好聞的魚肉味,忍不住伸出猩紅的小舌頭舔了下嘴唇。
顯然,這小家夥被魚肉味吸引住了。
它從貓城堡上跳下來,高高舉著尾巴向廚房的方向走去,曾曉琪舉著架在手持雲台上的相機跟隨拍攝。
“喵嗚~”
來到廚房門口,墩墩乖巧的蹲坐在了地上,沒有進去。
自從第一天林旭告訴它小貓咪不能進廚房,它就牢牢記在了心裡。
此時,儘管廚房裡有美味誘人的魚肉吃,小家夥卻乖乖的坐在門口等著,沒有逾越一步。
“哇,墩墩好乖啊,要彆的貓早跑進廚房拆家了,它居然知道等在外麵。”
“大概是老板教的好吧。”
“我也覺得是老板教得好,指望老板娘有點夠嗆。”
不遠處角落裡,耿樂樂、竇雯靜以及舒雲看著這一幕,都覺得好神奇,誰能想到一隻小貓咪會像狗狗那樣乖巧懂事呢。
幸好曾曉琪拍了下來。
這段視頻剪輯一下,配上貓咪乖巧又懂事之類的文字,這不妥妥的就是一條熱門視頻嘛。
沒多久,沉寶寶一手端著盤子,一手拿著墩墩吃飯用的小餐桌從廚房走了出來:
“乖寶貝是不是餓了?媽咪這就給你吃魚肉呀,剛蒸出來的鱈魚,看喜不喜歡,不喜歡就換金槍魚,再不行媽咪就去給你買……”
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她把小餐桌擺在地上,然後把盤子往上一放,墩墩立馬湊過來,伸出舌頭,吧唧吧唧的舔舐著吃了起來。
曾曉琪湊過來,先拍了娘兒倆的親昵場景,又蹲下來拍攝墩墩吃肉的畫麵。
等拍得差不多了,這位美女主持人不顧形象的一屁股到了地上:
“這段視頻放出來,絕度能火,剛剛沒人打擾,我一鏡到底拍了一遍,從墩墩在貓城堡上玩耍到小跑著過來等吃的,再到你端盤子出來一氣嗬成,太棒了。”
沉寶寶說道:
“曉琪姐你彆地上坐了,容易大屁股。”
“太累了,我得歇會兒再起來,而且要是坐著就能讓屁股變大,那我每天都得在地上坐會兒,太想要蜜桃臀了。”
“蜜桃臀得練,你這麼坐隻會讓屁股又扁又平……”
曾曉琪一軲轆從地上爬了起來:
“沒想到地上這麼涼,冰得慌,我還是坐沙發吧。”
後麵竇雯靜和舒雲忍不住樂了。
你胸小,你說什麼都對。
墩墩把盤子舔得乾乾淨淨的,對後媽的手藝很是滿意。
它吃完正蹲在一旁舔爪爪洗臉臉的時候,沉寶寶突然湊過來:
“兒砸,媽咪做得魚好不好吃?”
墩墩嚇得渾身毛一炸,心中剛剛升起的好感頓時消失了個乾淨。
舒雲一臉無語的說道:
“貓洗臉時不能受到驚嚇,你彆給它整應激了……不怕墩墩,這是你媽,又不是彆人,不怕啊……曾主任,咱還拍不拍了?”
曾曉琪拿著相機準備看一下回放,看有沒有需要補充的鏡頭時,沉導來了一句:
“旭寶買了羊排給劇組加餐,好像要做烤羊排。”
烤!羊!排?
那還等什麼,趕緊回去吃呀!
曾曉琪把相機一關,一邊扣鏡頭蓋一邊說道:
“那就先回去吃飯吧,晚上我整理一下視頻素材,不行了明天咱接著拍,反正七天的假期呢,不信拍不好。”
大家開始收拾三腳架之類的東西,裝好後乘坐電梯來到地下車庫,開車向北四環而去。
此時,林旭正坐在店裡吃飯。
今天的晚飯是雞湯麵配燒雞和燒餅,雞湯來自於中午做椒麻雞撕下來的雞架和雞骨頭,熬一下就成了雞湯。
下入麵片後熱熱的喝下去,渾身舒坦。
燒雞已經撕開,配著新烤出來的燒餅和爽口小泡菜,吃起來非常美味。
“這燒雞真不錯,好吃。”
“連雞胸都能入味,老板的手藝真是沒得說。”
“我發現雞腿肉夾在燒餅裡吃著真過癮。”
“是嗎?我也夾一塊試試。”
“過去都是吃涼了的燒雞,覺得挺勁道的,沒想到熱著吃也彆有一番風味。”
“……”
大家正討論著,徐新華上來拿燒餅了。
鹵品部的人一般都在他們的工作間吃飯,因為一些肉在鹵製的需要守著。
見到林旭,他大步走過來,臉上帶著欣喜的笑容說道:
“老板,燒雞已經賣一半了,真沒想到周圍的街坊鄰居這麼給力,燒雞還沒晾好就賣出去了這麼多。”
林旭也有點意外。
原文還想著晚高峰的時候給所有包廂都送一隻燒雞打一下銷路呢,沒想到這就賣了一半。
那明早就得再做一鍋,而且還得照著夾層鍋的最大容量來做。
今天還隻是街坊們買呢,回頭燒雞的風味傳出去,那不得賣瘋?
想到這裡,他對徐新華說道:
“今天鹵品部早點下班,留一個人負責賣鹵味就行,明早四點來上班,先把雞收拾出來整好形,再過油炸,爭取明早六點我來的時候能直接上鍋開鹵。”
“好的老板,我等會兒就安排這些。”
林旭接著又對車仔吩咐道:
“讓老黃明早四點之前送三百隻宰殺好的嫩公雞過來,燒雞新上,量一定要足夠,這樣才能更順利的打開銷路。”
“好的老板。”
吩咐完這些,林旭把碗裡的雞湯麵吃完,又就著燒雞吃了一個燒餅,然後便起身去了冷庫。
將醃好的羊排端出來,洗掉表麵的蔬菜碎,準備烤製。
彆的UP主寵粉都是多更新一條視頻,或者加一條日常動態。
但林旭不一樣,他直接給粉絲做烤羊排吃。
真·寵粉福利。
把木炭點燃,再堆上一些,儘可能讓木炭快速點燃。
相對於烤羊肉來說,烤羊排比較簡單,但也有幾點需要注意的地方,一不小心,這些羊排就會被烤湖……
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