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第401章 門釘肉餅太小不過癮?那就做成河北名吃——香河肉餅!【求月票】(2 / 2)

聽著大家的誇獎,林旭笑著說道:

“等你們自己開了飯店,也能學會這一招,誰偷懶誰沒偷懶,一眼都能看出來……店裡還有其他事兒,我先回去了啊,明天上午再過來。”

跟大家告彆後,他剛要離開,齊思明突然湊過來,小聲問道:

“林老板,我堂弟思亮……能回來上班嗎?”

林旭搖了搖頭。

要是讓齊思亮回來,那今天算是白忙活了。

好不容易給廚師們上演了一出殺雞儆猴,結果雞又活了,那猴群不得炸窩啊。

“我堂弟除了沒腦子,彆的方麵倒也不錯,特彆擅長做煎炸類的菜,和莊一舟的關係也很好。”

林旭笑著問道:

“你這是想讓他去我店裡嗎?”

齊思明點點頭:

“他不適合在這種勾心鬥角的地方工作,腦子不夠,天天被人耍猴一樣,說他也不聽……林記的風氣那麼好,挺適合他的。”

林旭倒是不反對多個新人,他想了想說道:

“那就去給莊一舟當助理吧,試用期倆月,不行我還是會辭退他的。”

“絕對行絕對行,等會兒我就去說說他,要不聽話該打就打,該罵就罵,千萬彆心慈手軟。”

既然齊振濤那麼配合工作,歡樂傳媒還簽下了齊思明,那對齊思亮就得特彆關照一下了,否則容易傷和氣。

這是人情社會的運轉規則。

幾百年前的《西遊記》就有類似的描寫,有背景的妖怪能回天上,沒背景才會被孫悟空一棒子打死。

林旭沒想到自己也有如此市儈的一天。

大概這就是成長吧。

離開麵點部,林旭拿著兩個大號餐盒,裡麵盛了一些米飯,又在上麵放了不少紅燒排骨和做好的白灼菜心。

“林總監這是要乾嘛?給人送飯嗎?”

齊振濤見林旭在打包午飯,趕緊過來幫忙。

林旭笑著說道:

“順路給我表姐帶點吃的,她在海澱四中那邊店裡,老顧不上吃飯,今天順路,正好捎點兒。”

一聽這話,齊振濤又拿了兩個鹵蛋分彆放在了餐盒中。

接著又裝了一些醬牛肉。

既然是林旭的表姐要吃,那肯定得豐盛一些。

不久之後,林旭提著一個打包袋子,離開燕京飯店,開車來到了海澱四中。

已經過了飯點兒,這會兒自強生煎店門口沒幾個顧客。

陳媛媛身上穿著公司最新定製的衝鋒衣樣式的冬裝,脖子上裹著圍脖,頭上還戴著棒球帽,一副過冬的架勢。

林旭把車停好,提著打包好的飯菜來到門口:

“裹得跟聖誕老人一樣,有這麼誇張嗎?”

陳媛媛不樂意了:

“嘿,你這黑心資本家,知道一直站這兒吹著風有多冷嗎?帶啥好吃的了,趕緊拿出來讓我嘗嘗,又冷又餓的……”

她說話的時候,裡麵的生煎師傅衝林旭問了聲好。

“在燕京飯店後廚呆了一上午,給你們打包了紅燒排骨蓋澆飯,另外還有幾樣小菜,趁著這會兒不忙,趕緊吃吧。”

“不錯,還算有點良心,等你跟悅悅結婚那天,姐在裡麵幫你偷偷開門啊。”

林旭笑了笑。

還用你開門啊?

隻要堵門的但凡耽擱一會兒,新娘子就自己湊過去開門了。

咱家沈寶寶可不是什麼循規蹈矩的人。

等幾個買生煎的顧客走後,林旭問道:

“這兩天生意咋樣?”

“還行,學生們買得很熱情,蘇老師沒事也過來幫忙,現在我們店的日流水已經超過了其它各分店,快追上迎春街總店了。”

正說著,馬路對麵的欄杆後麵,傳來了大春的聲音:

“陳店長,來二十個牛肉生煎、三十個鮮肉生煎、三十個蝦仁生煎,八杯豆漿、六杯山藥汁、六杯南瓜羹。”

陳媛媛答應一聲:

“好的馬上送過來去,稍等啊。”

說完便放下筷子,開始打包生煎和飲料了。

飲料打包好後,她剛要出去送,林旭接了過來:

“你繼續吃,我去送就行了。”

“我這老弟真是沒白疼,謝了啊。”

林旭提著來到護欄前,笑著跟大春打了個招呼:

“咋剛吃過午飯就點吃的啊?學生們沒吃飽?”

大春說道:

“正長身體呢,食堂的飯菜又沒啥油水兒,所以現在體育課成了美食課,這是一部分學生的,等會兒還得再來買。”

“你這麼幫學生買吃的,學校不會處分你吧?”

“不會,我們教導主任特許的,有時候還特意來幫忙,大家都想讓學生們吃好點,正好這生煎不錯,比吃亂七八糟的零食強得多。”

把飲品遞過去後,林旭又將大春要的生煎包子遞了過去。

忙完這些,他回到店門口,看著陳媛媛問道:

“天天都這麼隔著馬路投喂啊?”

“對,不然我們的營業額能上去得那麼快?全靠大春和蘇老師幫忙。”

林旭想了想說道:

“以後大春再替學生們買,價格按八折算吧,給學生們打個折扣,你們的提成該怎麼算就怎麼算,折扣的錢從總賬上扣就行了。”

陳媛媛想了想說道:

“那乾脆設置個團購額度算了,像大春這種團體購買的,直接打折,零售的話價格不變,我覺得這樣更好,也不會引起爭議。”

讓你當收銀員還真有點屈才啊。

林旭甩手掌櫃一樣擺了擺手:

“你跟靜姐商量著來就行,我就不多問了。”

“你這黑心資本家,又想剝削我!”

“能者多勞嘛,誰讓你是我姐呢,晚上吃肉餅,到時候多給你剩幾個。”

“這才是我的好弟弟嘛,晚上我擬個團購方案出來,明天跟竇總商量一下,行的話就開始執行。”

又聊了一會兒,林旭開車回到了店裡。

剛來到樓上,莊一舟就從廚房走了出來:

“老板,你真答應讓思亮來咱這兒上班是吧?”

林旭笑著說道:

“人家齊思明都開口了,我也不能拒絕吧,來了讓他先當你的助理,等適應了再說。”

不管燕京飯店還是釣魚台,走出來的員工都多少有點適應不了林記後廚的工作強度。

菜太多了,一道接一道的烹製,根本沒有停下來的時間。

所以新來的都要先適應一下,再上崗負責具體工作。

下午快四點的時候,林旭開始和麵做肉餅。

正忙著,沈寶寶帶著墩墩回來了:

“一口氣錄了十節課,把我兒子累得不停的打哈欠。”

林旭從廚房裡走出來,好奇的問道:

“錄的質量咋樣?”

“非常好,任教授好幾次都問墩墩有沒有聽懂,墩墩還擺擺手,一副讓他繼續講課的架勢,看起來特逗。”

隻要有趣味性就好。

林旭剛要回廚房繼續和麵,沈寶寶說道:

“今天中午燕寶故意氣我,旭寶你能不能做幾個特彆大的門釘肉餅幫我氣氣她?都奔四的人了,有啥好嘚瑟的?”

你們姐妹倆還是一如既往的相愛相殺啊。

特彆大的門釘肉餅?

門釘肉餅中的門釘二字,本就是有袖珍的意思,要是再大點兒,那不就成……誒,有了!

林旭忽然想起上次抽獎抽到的香河肉餅。

同樣都是皮薄餡大,同樣都是純肉餡,除了蔥什麼配菜都不能加。

既然如此,那乾脆再做點香河肉餅算了。

這種直徑大半米的肉餅,應該能滿足沈寶寶的要求……吧?

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 本章完


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