作為一個廚師，還是中央財經大學畢業的高學曆人才，林旭覺得自己碰到美食的時候，不會有那種“奈何本人沒文化，一句臥槽行天下”的表現。
但吃到這美味的鍋貼鱔背，居然還是忍不住說了句臥槽。
這玩意兒是真好吃，仿佛一顆美味炸彈，毫無征兆的在口腔中炸開。
各種香味，多重口感彙聚交織在一起，簡直就是一大享受。
謝保民盛了兩盤，讓傳菜員去上菜，隨即看著林旭問道：
“要不要親自動手試試？”
林旭還真想試試。
剛剛他用烹飪學習卡將這道鍋貼鱔背學到了手，這會兒正想感受一下這類底部香酥菜品的做法呢。
他拿著食材開始動手的時候，謝保民在一旁說道：
“鍋貼技法的特點就是一麵煎到香酥，另一麵保持食材原本的口感和味道，這種技法延伸開來，能做很多美食。這道鍋貼鱔背，其實就是從鍋貼雞和鍋貼魚演化過來的。”
很多菜品都有各自的烹製特點。
比如兩麵煎香的叫乾煎，或者叫香煎，兩麵煎黃又加水煨製的技法叫鍋塌，而把湯汁收乾，技法的名字又變成了乾?。
在魯菜中，每種烹飪技法都有專用的名稱。
技法不同，做出來的菜品哪怕賣相接近，但味道和口感依然有著明顯的區彆。
林旭忙著做鍋貼鱔背的時候，樓上包房裡的親戚和家人，則完全被鍋貼鱔背那美妙的口感吸引住了。
吐司片的香酥，鱔背的鮮嫩，以及中間夾雜著的鮮蝦蓉，讓人一口就會沉迷其中。
鍋貼鱔背不僅味道好，而且賣相也絕佳。
從底部的焦黃，顏色越往上越淺，而最上麵又擺著三條深色的鱔背。
這種三道杠的造型看起來不僅漂亮，而且還很醒目，讓人一看就想咬一口嘗嘗。
“太好吃了，這鍋貼鱔背我能炫一整盤！”
沉佳悅原本聽到鍋貼兩個字，還以為一般呢，但等吃到嘴裡，才發現口感會這麼出眾，根本停不下來。
陳燕也吃得感歎連連：
“年後開始拍視頻時，一定要邀請出鏡的師傅們做這道菜，多做點，我要實現鍋貼鱔背自由！”
身為眾多廚師背後的老板，陳總第一次發現，對中餐認識得如此片麵。
太極雞粥沒吃過就算了，這道鍋貼鱔背居然也沒在餐廳見過，第一次發現自己跟個土包子一樣。
高大爺說道：
“這種冷門的菜品以後會越來越難吃到，原因就是做法複雜，偏偏還賣不上價格，不過有小旭在，你們想吃了讓他做就行，他的廚藝，做這類菜品還是沒什麼難度的。”
廚房裡，林旭做完鍋貼鱔背，將剩下吐司片抹上蝦蓉，又放上一整個鮮蝦的蝦仁，做了一道鍋貼蝦仁。
做好後謝保民嘗了嘗說道：
“味兒不錯，就是蝦仁和蝦蓉重複了，應該用雞肉蓉或者彆的食材，增加味道上的層次感。”
好吃的菜品，不僅要追求色香味，味道上的層次感，口感上的衝突感，以及食材方麵的對比感，都缺一不可。
這些都是一個廚師要注意的事項。
林旭認真點頭，表示記了下來。
端著新做好的鍋貼蝦仁回到包房，裡麵剛吃完鍋貼鱔背正意猶未儘的眾人頓時眼前一亮。
高總廚說得沒錯，小旭果然會做。
不僅會做，甚至還琢磨出了新的做法。
看著表麵那隻微微泛著紅色的蝦仁，大家忍不住舉起快子開始品嘗。
高大爺嘗了嘗，指出了同樣的問題，食材重合。
他簡單說了一下鍋貼類菜品技法的要點，林旭正認真聽著，腦海中突然響起了係統的提示音：
“宿主先後聆聽兩位國宴大師的教誨，完美級鍋貼鱔背特升級為完美級鍋貼通用技法，恭喜宿主。”
什麼？
還能這麼升級？
林旭第一次發現掌握的技法居然可以從單一菜品升級到通用技法，這可不是一加一大於二的效果，這是由點到線的躍升。
以後隻要他願意，可以做出任意一道完美級鍋貼類菜品。
相對於鍋貼鱔背，這簡直是個巨大的飛躍。
高大爺簡單指點一下林旭，便端著酒杯開始敬酒，順便又聊了一下婚禮上的細節問題。
他和羅珊都沒有孩子，現在小徒弟結婚，自然要把排場給足，畢竟當初謝保民結婚也是他幫著操辦的。
當師父的，一碗水要端平。
林紅旗說道：
“感謝高師傅對小旭的深情厚誼，明天婚禮上有敬茶環節，原本婚慶公司安排的是幾位老人和我們兩邊的父母，但我們覺得，光給我們敬茶還不行，還得給您敬茶，希望您和羅女士不要推辭。”
敬茶是中式婚禮必不可少的環節。
原本是兒媳給公公婆婆敬茶，但發展到現在，女方的父母以及爺爺奶奶，也成了敬茶的對象。
現在林紅旗主動加上高培生和羅珊，也是為了體現出林家尊師重道的一麵。
林老太太當了一輩子的校長，家裡原本就有尊重老師的傳統，現在林旭有了這麼好的師父，婚禮上自然要體現出這一點的。
高大爺聽了這話，跟羅珊對視一眼，臉上隨即露出了驚喜的表情。
以師父師娘的身份在婚禮上接受徒弟的敬茶，雖然看似沒什麼，但在現代社會，並沒多少人會這麼做。
畢竟老師再親，那也是外人。
而婚禮是很私人的事情，一些傳統的人甚至還會覺得，外姓人不配坐在婚禮的舞台上呢。
現在林紅旗鄭重的提出來，讓高大爺有種“這徒弟沒白收”的欣慰感。
他看了看林旭的長輩，有些遲疑的問道：
“雙方父母和老人已經這麼多人了，要是再加上我們，會不會太耽擱時間了？”
沉國富擺了擺手：
“不耽擱，大不了咱提前點兒時間就行了，反正就從十號樓娶到一號樓，滿打滿算也不到一公裡的距離……高總廚不要再推辭了，您要不坐下來喝小旭敬的茶，那就顯得我們這些長輩太不懂禮貌了。”
高大爺一聽，滿臉欣慰的看了林旭一眼：
“行，那明天就喝我徒弟敬的這杯茶。”
說完，他端起酒杯，將裡麵的二兩多白酒一飲而儘。
旁邊的羅珊完全沒任何心理準備，要以師娘的身份喝敬茶，這簡直太讓人幸福了。
她也顧不上吃飯了，掏出手機就聯係秘書，讓對方火速準備一套高檔的中式旗袍。
要喝徒弟敬的茶，自然得穿新衣服。
另外還讓秘書準備兩塊金磚，明天林旭和沉佳悅一人一塊，用金磚寓意情比金堅，也算是討個彩頭。
“羅總，需要多大的金磚？”
“一斤以上的，彆太小，省得拿出來不夠氣派。”
對於普通人來說，送名貴的首飾往往會選擇鑽石、瑪瑙、翡翠、白金等等，但對有錢人來講，什麼玉石都沒黃金保值。
尤其是現在人工鑽石越來越紅火，導致天然鑽石徹底失去了本就不多的金融屬性，隻有黃金，依然是金本位的核心。
飯後，陳燕帶著陳美亮一家以及林紅旗兩口子去郊區的馬場玩兒。
陳美德這個文化局的小領導則是跟著林紅軍林紅旗兄弟倆去拜訪耿立山，這位文化圈的大老不止一次關照過林旭，理應登門拜訪。
沉國富開著車，去給老譚他們送喜帖，順便邀請他的熟人朋友晚上到林記小聚。
至於陳美娟，則趁著婚禮前的空檔，跟著韓淑珍以及林旭的姑姑舅媽等人去做美容spa，爭取用最漂亮的形象出席孩子的婚禮。
所有人都各忙各的，林旭和沉佳悅倒是閒了。
“旭寶，到底是咱們結婚，還是他們辦喜事兒啊？咱倆咋就成局外人了？”
坐在車上，沉佳悅看著親戚和家人各自坐車離開，突然有種自己很多餘的感覺。
林旭笑著說道：
“親戚們好不容易來到京城，肯定要四處看看的，而且婚禮本就是一次讓大家團聚的機會，正好趁著這個機會，咱倆也找地方放鬆一下。”
沉佳悅一聽，眼神當即亮了：
“去哪放鬆？”