尤其是豬血中滿是肉湯的香味，吃起來甚至給人一種吃香腸的感覺。
“好吃，比上次在店裡吃的還美味呢。”
上次老黃從屠宰場弄來的血腸是灌好的，裡麵沒放肉湯，吃起來雖然也挺好吃，但跟這種加了肉湯的豬血還是有很大區彆的。
沈佳悅端著盤子讓表弟表妹以及陳媛媛嘗了嘗，隨即送到了廚房門口正在幫著剝蒜的韓淑珍麵前：
“來來來，扒蒜小妹兒，嘗嘗俺東北銀念念不忘的血腸！”
韓淑珍瞪了閨女一眼：
“這麼沒大沒小，當心彆人說你沒教養。”
說完，她放下手中的大蒜，拿著筷子夾起一截血腸送進嘴裡：
“嗯，確實不錯，我還以為有腥味呢，沒想到這麼鮮靈。”
沈佳悅笑著說道：
“剛剛旭寶說了，等會兒用兩幅豬肝做成溜肝尖，讓你們嘗嘗鮮豬肝的美味。”
韓淑珍一聽，好奇的看了眼不遠處放著的豬肝：
“要做豬肝，那得提前泡著吧？不然裡麵那麼多血水可怎麼辦？”
“哈，你這就外行了老媽，溜肝尖吃的就是裡麵那一汪豬血，旭寶說鮮豬血的口感好，味道鮮，完全沒有腥味，但剩了就不行，腥味會很大。”
母女倆聊天的時候，又一頭豬被宰殺。
沈佳悅湊過去往林旭嘴裡塞了一塊血腸，隨即把盤子交給沈國富，便溜達著來到豬圈前，一把將某個兢兢業業看守大肥豬的“豬場老板”抱在懷中：
“寶貝，這裡臭烘烘的，你守在這裡做什麼？跟姥姥和奶奶她們曬太陽去吧，你要喜歡動物，等下午羊送來，你再守著吧。”
羊？
墩墩眼珠轉了轉，隨即跳到地上，看了會兒殺豬，便溜達著去了院子裡陽光最好同時也背風的餐廳門口，找幾位老太太一塊兒曬太陽。
中午，忙完一切的林旭脫掉身上的迷彩服，來到了廚房。
這會兒石文明已經用家裡醃的酸白菜做了一鍋酸菜白肉燉血腸，裡麵還放了不少粉條，算是一道非常經典的東北殺豬菜。
另外還有切成片的二刀肉、從骨頭上撕下來的剔骨肉、切成小段的血腸、煮好切成塊的護心肉等等。
這些肉配上用醬油醋調成的蒜泥，立馬成了餐桌上亮眼的存在。
林旭紮上圍裙，開始做奶奶喜歡吃的雙色豆腐。
把豬血和豆腐切成塊，放進加了鹽的滾水中汆燙一下，撈出來放在一邊控水，再準備好蔥薑蒜末以及乾辣椒段，鍋裡加豬油開始烹製。
做好盛出來，再把豬肝剔去筋膜切成柳葉片，做成汁水濃鬱的溜肝尖。
接著他又做了辣椒炒肉、蒜薹肉絲、回鍋肉等菜品。
準備妥當後，午飯正式開始。
其實這會兒陳少康等人已經吃飽，在沈佳悅的帶領下，一塊兒去水庫邊玩擦炮去了。
那裡水域麵積大，是整個景區最適合放炮的地方。
餐廳裡，林紅旗提著一壺從周圍村裡買來的高粱酒，依次給大家滿上，他一邊倒酒一邊說道：
“這高粱酒用的是傳統的土法徹底發酵，再蒸出來的蒸餾酒，都是自己喝，上次我好說歹說才賣給我十斤，還不讓聲張。”
沈國富好奇的問道：
“為什麼？”
“人家都是過年前釀一點自家喝，不外賣，我這也是混熟了才蹭了點。”
老沈也是對酒有研究的人，端起來聞了聞說道：
“味兒確實不錯，挺醇厚的。”
酒杯全都滿上，大家便推杯換盞起來。
林旭嘗了嘗自己做的雙色豆腐和溜肝尖，味道都很不錯，食材對菜品的加成真是沒得說。
林老太太對雙色豆腐非常喜歡：
“我大孫子的手藝真不錯，把這豆腐做得比肉都好吃。”
老年人不喜歡吃肉，就喜歡吃這種不那麼油膩但香味肉味卻又一點不少的菜品。
石文明喝了口白酒，夾著護心肉在蒜泥中蘸一下送進嘴裡，邊咀嚼邊衝林旭問道：
“小旭，那些豬肺全都燉上了，下午準備做什麼？”
林旭夾著肉片蘸了下蒜泥，認真品味一番肉的鮮香，這才說道：
“下午把肉給大家分了，順便把明天流水席上要用的菜準備一下，姑父你得從村裡喊幾個大師傅，光咱們幾個估計夠嗆。”
在座的人中，會做飯的不少，但做流水席的人隻有石文明一個。
賈興旺雖然也懂，但他隻能打下手，做大鍋菜什麼的就有點抓瞎。
所以得從村裡請幾個村宴師傅過來，這是人家的強項，隻有他們才能把食材的優點完全發揮出來。
聽了這話，陳美娟說道：
“已經通知好了，吃過午飯人家就來，到時候菜也會送來，下午你二舅再去水庫裡打點魚上來，再去村裡買點雞鴨鵝和山羊，基本上就齊了。”
農村的流水席已經發展成了一種定式。
一般情況下，必須得有整雞整魚整肘子之類的大件菜品，至於彆的菜品，相對來說就隨意一些了。
但不管如何，肉菜不能少了。
再加上這次辦流水席，是為了招待那些不能去京城參加婚禮的親友，形式上還是要隆重一些。
而且殺了這麼多豬，肯定得用上才行。
石文明說道：
“咱這豬肉這麼新鮮，下午乾脆蒸點卷煎算了。”
沈國富好奇的問道：
“啥是卷煎？”
“就是用蛋皮裹上肉餡上籠蒸熟，吃的時候切片蘸蒜泥，熱吃冷吃都可以，中原北部這邊相對流行，彆的地方挺少見的，但也不是沒有。”
他說的這種菜品，跟腐皮卷肉像，不同的是，卷煎不用腐皮，而用的是雞蛋攤的蛋皮，鮮味十足，吃起來更美味。
林旭說道：
“下午多蒸點，另外藕夾、茄夾、豆腐夾、白菜卷什麼的都安排上，趁著過年，讓大家過一下吃肉的癮。”
這話沈國富愛聽：
“對，過年就得多吃肉，不吃肉那還有什麼過年的意思。”
韓淑珍似笑非笑的看了丈夫一眼，你就趁著人多嘚瑟吧，明早不起床爬山，到時候再收拾你！
她想起沈家的老傳統，笑著說道：
“小旭，彆忘了冰糖肘子，這是咱家的傳統。”
“忘不了，已經定了兩箱肘子。”
他們在商量這些的時候，京城的林記美食，陳燕盼星星盼月亮，終於等到了大骨頭出鍋。
把大骨頭和剛剛炸好的豬油渣擺在餐桌上，再放上幾種蘸碟。
陳燕用手機拍了張照片，隨即發到了【好姐妹罩杯不縮水】的群裡：
“看悅悅和妹夫在家吃殺豬菜，有些饞了，就讓魏師傅也做了點大骨頭和豬油渣，@小琪琪@肖晴，你倆想不想嘗嘗呀？味道超棒！”
曾曉琪發了個流汗的表情：
“燕寶寶你至於這麼趕儘殺絕嗎？”
肖晴也發了個舉白旗的表情包：
“你們神仙打架，乾嘛非要連累我們這些凡人？今天坐高鐵回家過年，從早上開始就被放毒，一直到現在都不停，你們收了神通吧，高鐵乘客真的受不了了……”
之前不管沈佳悅放毒還是陳媛媛放毒，兩人都在群裡沒冒泡。
現在好了，陳燕不僅放毒，還直接艾特。
還有王法嗎？
還有法律嗎？
舒雲發了個捂嘴笑的表情包，隨即說道：
“隻有34B受傷的世界達成了。”
曾曉琪：？？？？？？？
肖晴：？？？？？？？？
退群退群！
這破群一分鐘都不想呆了！！！！
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本章完