他端著那份完整的賽熊掌出去，至於謝保民試吃剩下的，則是準備留給後廚的人嘗鮮。
剛到門口，蔡森的爺爺蔡和平就湊了過來：
“跟真的熊掌一模一樣，怪不得我會看走眼呢，年輕人，這手藝真是厲害。”
林旭笑著回應道：
“這就是討巧而已，老人家來一塊兒嘗嘗吧，看看我這假熊掌跟真的差多少。”
“既然你跟我孫子是朋友，我就不跟你客氣了，這道菜京城現在還真吃不著呢，不像過去，連老虎肉都能買到。”
野生動物保護法還沒實施的時候，各種野味都能買到，甚至各地還專門成立有捕獵隊，專門獵殺各種凶猛的大型動物。
不過現在，非養殖類的動物都不能食用，已經沒了過去到哪都有野生動物招待的盛況。
今天人多，光這一份菜自然是不夠吃的，舒雲已經在樓上安排了一個包間，裡麵擺上了一些冷盤。
林旭邀請大家一塊兒上樓，連謝保民戴建利和袁德彪也一塊兒上去。
崔清遠拿著手機，對準盤子裡的賽熊掌拍了張照片發給嚴琳，隨即說道：
“小旭，等我家琳琳從國外出差回來，你一定要幫我做一份賽熊掌，多少錢都行，她超喜歡吃這種菜品，我打算給她個驚喜。”
林旭好奇的問道：
“你不是把照片都發給她了嗎？這還有啥驚喜？”
再說回頭視頻播出後，味道配料做法全部公開，完全沒有神秘感，這也能叫驚喜？
崔清遠笑了笑：
“隻要我準備的，對她來說就是驚喜……而且她嘴巴饞，越是吃不到就越想嘗嘗，回京的速度自然會加快。”
嘖嘖，這些高智商人才真是……談個戀愛居然還講戰術。
不過根據嚴總財大氣粗的表現來看，說不定她會包一架飛機當天來當天回，反正對她來說，根本不是個事兒。
】
來到樓上，大家落座，原本林旭覺得蔡和平歲數大，準備讓他坐主位的，但他堅決不坐，最終耿立山坐在了那裡，而蔡和平坐在旁邊的位置上。
剛坐定，耿立山就迫不及待搓了搓手：
“那就開始吧，我現在啥心思都沒有，就想趕緊嘗嘗這賽熊掌的味道有多好……彆的菜，雖然名叫賽，但卻是不如，隻有這道菜，有超越真熊掌的可能。”
漢語中，雖然“賽”有超越的意思，但用做名號時卻是相反的意思。
比如賽螃蟹，其實就是炒雞蛋，隻是把蛋清蛋黃分開跟薑末炒製而已。
中原名吃炸紫蘇肉，彆名賽烤鴨，但美味程度和知名度，卻不如烤鴨。
水滸傳中的賽仁貴郭勝，也就是郭靖的爺爺，名字雖然很響亮，比薛仁貴還厲害，但真要打起來，哪怕配上老搭檔呂方，在薛仁貴手中也撐不住一個回合。
隻有林旭做的這道賽熊掌相對例外一些。
因為這道菜不管從食材搭配還是色澤賣相，都不遜真熊掌。
甚至還會超越一點點。
袁德彪起身說道：
“我來給大家分。”
他用兩根沒用過的快子三下五去二將整個熊掌分成了小塊。
大家依次夾取品嘗。
耿立山吃得比較急，剛入口就讚歎一聲：
“好吃，太好吃了，跟我八十年代那會兒吃的真熊掌一模一樣。”
吃著美味的賽熊掌，他的思緒也仿佛回到了那個年代。
“那會兒每到春節臨近，我就蹬著自行車去附近鄉下給人寫對聯，練字的同時，也能增加點收入……記得有一年冬天，我自行車鏈子斷了，正式臘月最冷的時候，那會兒京城周圍比較荒涼，漫野地還不安生。”
正低頭吃賽熊掌的賽森聽到這裡，詫異的抬起了頭。
耿立山繼續講著：
“我推著車，尋思要不要找個柴火垛貓一夜，正好有一台老式吉普車路過，司機人特好，不僅把我連人帶車拉到京城，還送到了胡同口，當時全家人都慌著找我，還要報警，見我回來都圍過來問，人家司機悄悄開車走了，我連聲謝謝都沒顧上說……當時火急火燎的，也忘了問人家的名字……”
蔡森用手肘碰了一下蔡和平：
“老頭兒，這說的是你嗎？”
蔡和平慢條斯理的將賽熊掌吃進嘴裡，默認的點了點頭：
“要車鏈就斷那一次的話，應該是我。”
蔡森：“！
！
！
！
！
”
誰能想到，這個整天在家吹牛逼的老頭兒，說的居然都是真的！
這簡直太意外了！
蔡和平放下快子，用紙巾擦擦嘴，衝正在緬懷的耿立山問道：
“立山先生，你看我麵熟嗎？”
耿立山一怔，仔細端詳他兩眼，試探著問道：
“您是……”
“82年底，臘月十四晚上，約莫九點，密雲縣……”
他還沒說完，耿立山就站起來，一臉驚訝的走過去：
“老哥，我真沒想到還能遇到你，這都四十年了吧，四十年前該向你說聲謝謝的，一直拖到現在，謝謝你了老哥！”
身為一個大書法家，已經見慣了各種大場麵。
但此時，麵對曾經幫過的自己人，耿立山立馬紅了眼眶。
蔡和平站起來，笑著拉住了耿立山的手：
“千萬彆這麼客氣，其實當時我出差辦事，原本要留宿一夜第二天才回京的，但惦記家裡的老婆孩子，就連夜趕路回去……那會兒嚴打，路上不太平，見你推著自行車，認出你是京城在前門寫對聯的，就打算捎上你，萬一路上有啥危險，倆人處理也比一個人強……”
耿立山一聽就更感動了。
哪怕四十年後相認，人家依然不居功。
他擦擦眼角的淚水：
“老哥這次可不能偷偷溜掉了，咱倆先加一下微信，我……我得好好的，認認真真的感謝你一番。”
蔡和平笑了笑：
“您這……客氣了啊。”
耿立山搖搖頭：
“我沒客氣，你當時沒看報嗎？就你接我回京的那天晚上，我上車附近的村頭發生了凶殺桉，有人把一個草垛裡過夜、準備挑著雞蛋去京城賣的兩口子殺了……如果你沒接我，死的有可能就是我。”
那會兒治安比較亂，所以有了八三年嚴打。
任崇墨身為一個文人，對這種事情觸動很大。
他感歎的說道：
“沒想到還有這種事情，那更得道謝了，這位老人家，不要推辭了，你不接受道謝，立山先生怕是會有心病的。”
旁邊，林旭看到這一幕，悄悄對舒雲吩咐道：
“上酒吧，今天這狀況，我這結拜老哥不大醉一場是收不住的。”
舒雲問道：
“上什麼酒？”
林旭原本想說茅台或者五糧液的，但想想這倆老燕京人，最有情懷的應該是二鍋頭，便說道：
“二鍋頭吧，我嶽父高價買的那幾箱，先拿四瓶過來。”
“好的，我這就去拿。”
舒雲離開後，蔡森見自己爺爺和耿立山都站著，便把位置讓出來，讓兩位四十年後再重逢的老人家好好聊聊。
他挺感觸的，拿著手機，在朋友圈發了條動態。
“家裡老人要是喜歡吹牛，彆急著反駁，讓子彈飛一會兒，因為很有可能，他吹的牛都是真的！”
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