“寶貝，來吃吧！”爾
林旭從廚房又拿了一碟肝膏，放進了墩墩吃飯的盤子裡，沉佳悅端著來到樓下，正在發脾氣的小家夥立馬湊過來，繼續大吃起來。
肝膏中含有大量血液，蒸一下之後，口感嫩，鮮味足，加上血液本身含有鹽分，所以吃起來味道不錯。
看著墩墩小豬一樣的吃相，沉佳悅說道：
“既然你喜歡吃，媽咪以後給你做。”
正在吃肝膏的小貓咪斜愣一下眼睛，雖然沒說話，但那懷疑的眼神卻被沉佳悅敏銳的覺察到了。
“怎麼？不相信媽咪的手藝？”
沉佳悅輕輕在墩墩屁屁上拍了一下，笑著說道：爾
“這不難的，新鮮豬肝用破壁機打碎，再用榨汁機把裡麵的液體榨出來，加點蛋清上鍋蒸就行了，完全不用考慮那麼多。”
給墩墩做，連蔥薑都不用放，直接鮮肝榨汁就行，這多簡單啊。
一旁的舒雲原本也有些懷疑，但一聽沉佳悅的話，這才反應過來……對啊，這肝膏說白了就是肝臟榨的汁，可以繞過烹飪的步驟，利用科技手段做出來。
要擱過去，一個沒有烹飪基礎的人說肝膏湯不難，絕對會被老師傅們笑掉大牙。
但隨著科技的進步，沒有烹飪經驗的人還真能把肝膏湯鼓搗出來，不得不說，科技改變生活這話真是不假。
沉佳悅對舒雲說道：
“雲姐你不用陪著了，趕緊上去嘗肝膏湯，這可是國宴總廚的手藝，一般人可嘗不到的。”爾
舒雲理了一下耳邊垂落的頭發：
“這機會讓給彆人吧，過去在釣魚台可沒少吃謝總廚做的高端菜品，他練手的菜基本上都被二號樓的人分了，所以前台的人都很擁護他。”
沉佳悅這才反應過來，忘了舒雲不是一般人了。
釣魚台最厲害的前台經理，對高端菜品確實不陌生，怪不得剛剛端下來就認出肝膏了呢。
樓上，林旭也總算捧起一碗肝膏湯，認真品嘗了起來。
用勺子先舀著碗中開水一樣的清湯嘗一口，口感很潤，味道中有股濃鬱的鮮香味，再加上火腿的鹹鮮，整道湯喝起來超級舒服。
舒服，是高端菜品必不可少的一種味覺體驗。爾
有點說不清道不明，沒法用語言形容，仿佛一切都恰到好處，完全不是濃湯寶兌味精做出來的廉價高湯帶來的感受。
嘗完了湯，林旭又用勺子擓了一塊顫巍巍猶如果凍一樣的肝膏送進嘴裡。
剛入口，舌尖就感覺到了明顯的滑膩口感，再一抿，肝膏就在嘴裡逐漸化開，這就比果凍高級多了。
果凍吃起來是一塊塊的碎裂開來，哪怕變得非常小，也都是碎塊。
而肝膏則是潤物無聲的融化，還沒怎麼嚼呢，就不見了蹤影，隻留口腔裡那股醇厚的鮮香，心頭也忍不住生出意猶未儘的悵然感。
這或許就是美食的魅力，也是高端菜品帶給人的享受。
“好吃，這肝膏簡直絕了！”爾
一旁的譚亞軍發出一聲讚歎，他喜歡高端菜，曾經在蓉城也吃過幾次肝膏湯，但都沒有今天這肝膏湯吃起來有滋味。
具體怎麼有滋味也說不明白，總之就是很舒服，從頭舒服到腳那種。
耿立山笑著說道：
“一般高端飯店做肝膏湯，為了節省成本會往裡麵加水，講究點的會加雞湯，戴師傅做的這份，好像沒加。”
美食家就是美食家，稍稍一嘗，就品出了肝膏的不同。
林旭對他說道：
“豈止是沒加水啊，甚至還提前把豬肝壓了一會兒，往外擠出不少水分。”爾
這一加一減，肝膏的口感相差的不止一個台階，因為加水後，為了讓肝膏能夠能夠凝固，需要多加一些澱粉。
而澱粉一多，肝膏的口感就從軟嫩細膩入口即化，變成果凍那種碎裂的口感。
對肝膏來說，這種口感略顯下乘。
崔清遠吃了兩口，看著林旭問道：
“小旭學會了嗎？回頭等我家琳琳過來，你能不能給做一次？這麼好的美味，我不忍獨享。”
林旭笑著說道：
“行啊，沒問題，正好我準備練習一下，到時候也讓崔教授幫忙把把關。”爾
崔清遠擺了擺手：
“我就一吃貨，哪有資格把關啊，到時候還得讓戴總廚和謝總廚過來，他倆才是中餐烹飪天花板的存在。”
戴建利很有自知之明的說道：
“老謝是天花板，我不是，我最多是天花板下麵吊著的燈泡。”
謝保民從桌上的燴菜中夾了一顆肉丸送進嘴裡，邊吃邊說道：
“天花板也沒用，我師弟現在就有捅破天花板的意思，再等兩年，說不定能重新創造個新的天花板。”
烹飪技藝是沒有止境的。爾
而林旭的進步有目共睹，過去他的基本功不紮實，有點偏三輪的感覺，但刀工之類的基本功上來後，超越謝保民隻是時間問題。
老謝倒是挺樂見其成的，有師弟扛大旗，他就可以一心一意馳騁江湖當個樂子人了。
沒有師門的壓力，這感覺要多爽就有多爽。
幾人邊吃邊喝，魏乾還弄了幾道下酒菜。
林旭沒喝酒，把碗中的湯和肝膏吃完，給自己盛了碗大燴菜，拿了兩個饅頭就坐在一旁的卡座上大吃起來。
正吃著，沉佳悅上來了。
將墩墩吃飯用的盤子刷洗出來，又盛了一碗燴菜，坐在林旭對麵，眉飛色舞的講著墩墩在銀杏園歡樂的一天。爾
“那群孔雀現在特彆聽它的，讓開屏就開屏，二皇子從那路過還被嚇了一跳……小白看著忠厚老實，其實一直在點扇風點火，很想墩墩和二皇子打一架。”
林旭一邊聽著，一邊將碗中的肉丸子夾到沉佳悅碗中，這是乖寶寶的最愛，尤其是在燴菜中燉了很久的肉丸子，她根本吃不厭。
夾完肉丸子，順手再將她不吃的肥肉片夾過來。
“謝謝旭寶。”
林旭笑了笑：
“今天拍這肝膏湯，讓我有了做一桌清湯菜的衝動，明天沒啥事兒，我準備做一桌菜，你有沒有什麼想吃的？我做給你吃。”
“你做的我都喜歡！”爾
林旭現在掌握的清湯類菜品不少，不過想要湊成一桌，還得費點心思。
不過烹飪嘛，就得有所創新，等會兒交代湯品部的人，準備一大鍋清湯，明天爭取做十道以上的菜品。
至於能不能滿足宴會的任務，到時候再說。
任務該做還是得做，畢竟關係著宴席抽獎，希望墩墩到時候直接把滿漢全席抽到手，一步到位，省得再麻煩。
隻不過係統答不答應，就不好說了。
畢竟上次抽小吃，墩墩直接把佛跳牆弄過來，就被係統強行改成了鹽水鴨。
要是抽中滿漢全席，說不定會被係統直接改成洛陽水席。爾
這種事兒林旭乾涉不了，隻能聽天由命。
“旭寶，粉條你吃不吃？”
沉佳悅問的時候，用快子挑起了自己碗中的粉條，一副要往林旭碗中放的架勢。
林旭有些好奇，這丫頭過去還挺喜歡吃粉條的，今天咋不吃了？
為了防止這丫頭養成挑食的習慣，他說道：
“不吃，你吃吧！”
“吼吼，那你碗中的粉條歸我了呀！”爾
說完這丫頭將挑起來的粉條放回到自己碗中，順便一快子將林旭碗中的粉條抄走，得意洋洋的吃了起來。
林旭：？？？？？？？
吃個飯居然還玩戰術？
他哭笑不得的說道：
“想吃粉條直接去盛就好了，盆裡多著呢。”
“那不一樣，搶來的吃著香！”
行吧，你高興就好。爾