“旭寶，你小時吃過的野菜多嗎？”
為了不耽誤大廚房的工作，林旭將那一兜子柳穗提到了小廚房清洗，順便拍一組照片，讓網友們見識一下老家的美食。
他洗菜的時候，沉佳悅湊過來，好奇的問了這麼一個問題。
林旭說道：
“小時候經常吃，樹上的有香椿、花椒葉、柳穗、榆錢、槐花、野栗子，地上長得就更多的了，地皮菜、婆婆丁、薺菜、茵陳、野蔥、水芹菜……”
林旭的童年家裡條件其實不錯，畢竟那會兒奶奶還在城關鎮中學當校長，父母也都有正式工作。
每逢周末，跟著爺爺奶奶回老家，或者去姥姥家，就能吃到當季的野菜。
對老人們來說，這是吃個回憶，吃個念想，因為野菜是困難時期活命的依靠，是救命稻草。
“哇哦，可惜我小時候奶奶沒做過誒，要是當時我去找你該多好，吃你的喝你的，賴在你家當童養媳。”
林旭笑了笑：
“那你可是要被我欺負的。”
“誰欺負誰還不一定呢，我曾經氣哭過好幾位老師，你沒我厲害吧？”
林旭：“……”
這就沒必要炫耀了吧？
他將水池裡淘洗乾淨的柳穗撈出來淘洗乾淨，好奇的問道：
“乾嘛要氣哭人家啊？”
“因為那幾個老師動不動就說，這裡是重點，咱就不在課堂上講了，你們下課可以去我家，我給你們細講……明目張膽的辦補習班，還逼著班上的同學交學費，我沒錢，就在課堂上一個勁兒的提問，然後就吵起來了，她還說我不是好學生，打死也不教我了……”
還有這麼一出啊？
林旭記得自己小時候好像沒上過補習班。
雖然去老師家學習過，但沒交過錢，老師也沒提過這一茬——有個當校長的奶奶，果然是不一樣的。
林旭起鍋燒水，水中放入一小勺花生油，準備給柳穗焯燙一下。
等水開的時候，他好奇的問道：
“那後來呢？後來你調班級還是被勸退了？”
“都沒有，我哭著去找姥姥，她從協和帶著一大群學生去學校理論，我第一次見姥姥那麼凶，把校領導罵的一句不敢回……當時不知道姥姥和姥爺在醫學界的地位，就是想用這個理由要點零花錢，誰知鬨那麼大。”
沉家當時沒錢沒權沒勢，但韓家的地位一直非常高，醫學世家，整個京城的醫院都有韓家的門生。
所以聽說外孫女受了委屈，身為醫學教授的韓老太太才那麼大脾氣。
當然了，她不光是為了給外孫女出氣，主要是心裡一直窩著火，女兒嫁給了一個連大學都沒上過的窮小子，還經常靠娘家救濟。
現在外孫女又因為一點輔導費拿不出來被排擠，她怎能不生氣。
一個醫學教授的發飆，動靜還是很大的。
欺負沉佳悅的那個老師很快被調走，新來的老師都對沉佳悅格外關照，經常問她有沒有聽懂。
之所以態度大轉變，是因為大家知道了韓老太太是協和醫院的教授。
這可是想送禮都巴結不上的醫學大拿，這會兒跟沉佳悅搞好關係，以後萬一自家老人有個疑難雜症，不就可以沾學生的的光了嘛。
跟這相比，輔導班那百八十塊錢的學費算個屁啊！
水開了，林旭抓了兩把柳穗放進鍋裡進行焯燙，為了讓柳穗受熱更均勻，他還特意用勺子在鍋裡攪動了兩下。
“我就說嘛，我家寶寶這麼乖，怎麼會把故意把老師氣哭呢。”
他誇了沉佳悅兩句，等水燒開，鍋裡的柳穗變得更加翠綠，用漏勺撈出來，放進旁邊的冷水中，然後開始焯燙下一鍋。
沉佳悅笑嘻嘻的說道：
“討厭，就會誇我，我哪有你說的這麼好……旭寶，為什麼要燙一下啊？不能直接吃嗎？”
“柳穗裡含有草酸，直接吃有苦味，所以要燙一下。而且在外麵風吹日曬的，京城的春天又是出了名的風沙大，燙一下會更乾淨，口感也好。”
理論上來說，這些焯燙好的續柳穗就可以進行晾曬乾製了。
曬乾放進密封袋，什麼時候想吃了拿出來，像吃乾豆角和乾槐花那樣，用冷水泡軟，再淘洗一遍，就可以煎炒蒸炸，想怎麼吃就怎麼吃了。
不過現在量太少，還是彆乾製了。
他想了想說道：
“你給咱媽打個電話，讓她在殷州那邊收點柳穗，煮一下曬乾，給咱準備一二十斤，下次回去的時候帶回來做包子餃子。”
沉佳悅眼前一亮：
“還能包餃子呢？”
“可以的，這種食材很百搭，怎麼吃都好吃。”
沉佳悅一聽，立馬掏出手機，點開微信，翻到陳美娟的賬號，撥打了視頻通話。
很快，視頻接聽，手機屏幕上出現了陳美娟那張依然美麗的臉龐：
“媽，您這會兒忙不忙呀？”
“媽不忙，怎麼了悅悅，有事嗎？”
沉佳悅把畫麵轉到後置攝像頭，拍了一下正在焯水的柳穗說道：
“我們今天在吃這個，咱老家有沒有？旭寶想要點乾的……”
“有，這咋會沒有呢，今天中午我們還在食堂吃你姑父蒸的呢，可鮮靈了……要多少乾的啊？多的話我讓人去附近村裡收點兒。”
林旭把鍋裡的柳穗撈出來說道：
“曬乾後二十來斤唄，這就幾天能吃，再晚就變成柳絮四處飄了，還不如吃了呢。”
陳美娟滿口答應了下來：
“行，媽這就讓你春生舅去收點，這幾天集會上還有鎮上的菜市場都有柳穗，回頭多曬點，我們也留幾十斤做菜吃。”
說完這事兒，沉佳悅舉著手機到外麵，獻寶似的給婆婆展示了還剩下一半的壽桃。
“壽桃可好吃了，等我們回去了給家裡人做一次，讓大家都嘗嘗。”
“好，媽可等著呢啊。”
婆媳倆聊了一會兒，這才結束了通話。
這會兒老孫頭正拿著一塊麵餅，一邊吃一邊打開手機上地圖軟件看著，尋找適合釣魚的地方。
孫大娘則是拿著一個小桃子，正在往剛放學回來的彤彤手中塞。
然而這一幕恰好被於慧看到，立馬拒絕了孫大娘：
“大娘，您就彆給她了，彤彤不能吃甜食，上次師大夫還說有點蛀牙呢，這丫頭老管不住嘴，每次說她還一堆歪理，我都頭疼死了。”
身為老師，卻教不好自己的孩子。
這讓於慧有種莫名的挫敗感，而且每次跟女兒吵架，都有種吵不過的感覺。
這才六七歲而已，回頭再大點兒，還不得上天啊。
孫大娘笑著說道：
“要不再生個？有個小的給彤彤帶，她應該就不鬨騰了。”
於慧聽了連連搖頭：
“不了，生彤彤之前我就跟婆家娘家說過，第一胎要是個男孩，那就要第二胎，假如第一胎是女兒，堅決不要第二胎。”
孫大娘有些好奇的問道：
“為什麼？”
“因為老大是閨女的話，會不可避免的照顧弟弟，等長大了會被人指責扶弟魔……女方有弟弟現在已經是婚姻的減分項了，等彤彤長大怕是更嚴重。我不想讓我的孩子背負太多，她快快樂樂的就好。”
彤彤一聽這話，當即來了興趣：
“媽，我可不可以不寫作業？”
“不行！”
“為什麼？你不是說我快快樂樂就行嗎？”
“可是你不寫作業，我不快樂。”
彤彤：“……”
大人太狡猾了，說話不算話，就不能像個二年級的小朋友那樣成熟點？
廚房裡，林旭將燙好過涼的柳穗撈出來。
用手團成團，依次把水攥乾。
然後按菜品的分量分一下，一盤用來涼拌、一盤用來油炸、一盤用來粉蒸、一盤用來炒雞蛋、再用乾辣椒爆炒一盤，剩下切碎，調成麵湖，做成柳穗煎餅。
今天彆的沒有，柳穗還是管夠的。
安排妥當後，他便開始製作。
涼拌的最簡單，拿一個小碗，碗中放入生抽、香醋、食鹽、白糖、蒜泥、辣椒油、芝麻香油等調味品，攪拌均勻，再往柳穗中一倒就行了。
接著，林旭又將準備油炸的柳穗控乾水，打入一個雞蛋，撒一小勺食鹽，攪拌均勻，最後放一把麵粉和一把乾澱粉，攪拌均勻，讓柳穗上掛滿麵湖。
起鍋燒油，油溫六成熱，將柳穗散落的下進油鍋裡炸製。
炸到表麵焦黃變酥撈出來，放到大漏勺中控油。
正好沉佳悅走了進來，林旭夾了一快子遞給她：